古代黑瓷茶具，始于晚唐，鼎盛于宋，延续于元，衰微于明，没落于清，这是因为自宋代开始，饮茶方法已由唐时煎茶法逐渐改变为点茶法，而宋代流行的斗茶，又为黑瓷茶具的崛起创造了条件。
古人的斗茶，又称茗战。即以战斗的姿态互比茶叶的优劣。宋时连皇帝、宫廷大臣也以此为乐，这是今人难以想象的。斗茶，可能在五代时已经出现。宋时，最先在建安一带(今福建建安、建阳、蒲城等地〉流行起来。宋苏辙《和子瞻煎茶》诗曰：君不见，闽中品茶天下高，倾身事茶不知劳。说的就是当时闽（福建）中饮茶斗品的盛景。北宋中期，斗茶迅速向北方传播开来，以致风靡全国。北宋末年，宋徽宗也乐于此道，他在所著《大观茶论》中说，斗茶是天下之士，励志清白，是盛世之清尚之举。上有所好，下有所效，从宫廷到民间，从皇帝至百姓，都以斗茶为乐。南宋^刘松年的《茗园赌市》图，画的就是平民百姓斗茶的情景。从图中可以看到，每人手提茶瓶，有人点茶，有人啜茶，有人瞪目注视，正在互相品评，以决出优劣。宋人衡量斗茶的效果，一看茶面汤花色泽和均匀度，以鲜为先;二看汤花与茶盏相接处水痕的有无和出现的迟早，以盏无水痕为上。
时任三司使给事中的蔡襄，在他的《茶录》中就说得很明白：视其面色鲜白，著盏无水痕为绝佳；建安斗试，以水痕先者为负，耐久者为胜。而黑瓷茶具，正如宋^祝穆在《方舆胜览》中说的茶色白，入黑盏，其痕易验。所以，宋代的黑瓷茶盏，成了瓷器茶具中的最大品种，福建建窑、江西吉州窑、山西榆次窑等都大量生产黑瓷茶具，成为黑瓷茶具的主要产地，而且像定窑之类原先以烧白瓷茶具为主的名窑，也开始生产黑瓷茶具。在众多生产黑瓷茶具的窑场中，建窑生产的建盖最为人称道。蔡襄在《茶录》中称建安所造者最为要用。出他处者，或薄或色紫，皆不及也。建盏配方独特，在烧制过程中使釉面呈现兔毫条纹、鹧鸪斑点、日曜斑点，一旦茶汤入盏，能放射出五彩纷呈的点点光辉，增加了斗茶的情趣。北宋悔尧衍诗《次韵和永叔尝新茶杂言》兔毛紫盏钧相称，清泉不必求虾蟆（泉）。宋诗僧惠洪《与客啜茶戏成》载：金鼎浪翻螃蟹眼，玉瓯绞刷鹧鸪斑。律津的乳冲眉上，拂拂清风产腋间。南宋诗人杨万里《送新茶李圣俞郎中》道：鹧鸪碗面云萦宇，兔褐瓯心雪作泓。称颂的都是建安茶盏。元代开始，黑釉建盏仍受到品茗者的青睐，元中书令耶律楚材在他的《西域从王君玉乞茶因其韵七首》中，其中就有五首是称赞建郡瓯的。特别值得一提的是，宋、元期间，黑瓷茶具还大量销往口本、朝鲜，以及东南亚及欧洲各国，这在宋^赵汝适的《诸蕃志》、元，汪大渊的《岛夷志略》中都有详细记载。从明代中后期开始，兴盛了600余年的黑瓷茶具建盏，从名冠天下的顶峰跌落下来，而为其他茶具品种所取代。明，张谦德的《茶经》说今烹点之法，与君谟（蔡襄）不同，取色莫如宣定。取久热难冷，莫如哥窑。向之建安黑盏，收一两枚以备一种略可。表明自明代开始，由于烹点之法与宋代不同，黑瓷建盏已似不宜用仅是作为以备一种而已。
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黑瓷茶具的特征
黑瓷茶具，始于晚唐，鼎盛于宋，延续於元，衰微於明、清，这是因爲自宋代开始，饮茶方法已由唐时煎茶法逐渐改变爲点茶法，而宋代流行的斗茶，又爲黑瓷茶具的崛起创造了条件。
宋人衡量斗茶的效果，一看茶面汤花色泽和均匀度，以"鲜白"爲先；二看汤花与茶盏相接处水痕的有无和出现的迟早，以"盏无水痕"爲上。时任三司使给事中的蔡襄，在他的《茶录》中就说得很明白： "视其面色鲜白，着盏无水痕爲绝佳；建安斗试，以水痕先者爲负，耐久者爲胜。" 而黑瓷茶具， 正如宋代祝穆在《方舆胜览》中说的"茶色白，入黑盏，其痕易验".所以，宋代的黑瓷茶盏，成了瓷器茶具中的最大品种。福建建窑、江西吉州窑、山西榆次窑等，都大量生産黑瓷茶具，成爲黑瓷茶具的主要産地。黑瓷茶具的窑场中，建窑生産的"建盏"最爲人称道。蔡襄《茶录》中这样说： "建安所造者……最爲要用。出他处者，或薄或色紫，皆不及也。"建盏配方独特，在烧制过程中使釉面呈现兔毫条纹、鹧鸪斑点、日曜斑点，一旦茶汤入盏，能放射出五彩纷呈的点点光辉，增加了斗茶的情趣。明代开始，由於"烹点"之法与宋代不同，黑瓷建盏"似不宜用",仅作爲"以备一种"而已。
优选：陶瓷茶具的种类范文
1、紫砂茶具
紫砂壶第一讲究紫砂材质，讲究砂质的效果，紫砂矿岩从矿石风化到颗粒状，然后用石磨碾成带有颗粒的粉沫，加水练成熟泥，制作茗壶，这种原始的泥料加工方法，能很好地保持砂壶的透气性，使其日用功能良好，优良的材质颗粒效果使壶的音质为深、沉、沙、哑。
宜兴紫砂壶它具有保味功能好，泡茶不失原味;陈茶不馊，暑天越宿不起腻苔等特点;经得起温度冷热巨变的特点。这些特点都由于紫砂泥所具有的其他泥所没有的双透气孔结构，正是这种结构使得紫砂壶能比其他材质的茶壶泡出更浓，更香的茶来，与此同时它还能够较长时间地保存茶水而不变质。
2、白瓷茶具
白瓷以景德镇的瓷器最为著名，湖南醴陵、河北唐山、安徽祁门的瓷器茶具也各具特色。早在唐代就有假玉器之称是白瓷。北宋时，景德窑生产的瓷器，质薄光润，白里泛青，雅致悦目，并有影青刻花、印花和褐色点彩装饰。到元代，景德镇的青花瓷闻名于世，并远销国外。
3、彩瓷茶具：
彩瓷茶具彩色茶具的品种花色很多，其中尤以青花瓷茶具最引人注目。它的特点是花纹蓝白相映成趣，有赏心悦目之感；色彩淡雅幽菁可人，有华而不艳之力。加之彩料之上涂釉，显得滋润明亮，更平添了青花茶具的魅力。
4、青瓷茶具
青瓷茶具晋代开始发展，那时青瓷的主要产地在浙江，最流行的一种叫鸡头流子的有嘴茶壶。宋朝时五大名窑之一的浙江龙泉哥窑达到了鼎盛时期，生产各类青瓷器，包括茶壶、茶碗、茶盏、茶杯、茶盘等，瓯江两岸盛况空前，群窑林立，烟火相望，运输船舶往返如梭，一派繁荣的景象。
5、黑瓷茶具
黑茶盛行于宋代，宋代福建斗茶之风盛行，斗茶者根据经验认为建安所产的黑瓷茶盏用来斗茶最为适宜，因而驰名。浙江余姚、德清一带也曾出产过漆黑光亮、美观实用的黑釉瓷茶具，最流行的是一种鸡头壶，即茶壶的嘴呈鸡头状，日本东京国立博物馆至今还存有一件，名叫天鸡壶，被视作珍宝。
精选：精美陶瓷茶具集锦
当地客商非常喜欢德化陶瓷茶具，在匈牙利参展第一天，卓越的近百件陶瓷茶具就被当地一家公司全部买走了。回国不久，德化县卓越陶瓷有限公司董事长颜宝敬就忙着和匈牙利Gotop国际贸易有限公司洽谈进一步合作的事宜。
上个月，卓越陶瓷有限公司参加了在匈牙利和捷克举办的中国出口商品展暨福建品牌产品交易会，因其做工精细、造型精美的茶具瓷器得到欧洲客商高度赞赏。当地客商之所以相中卓越的陶瓷茶具，是因为它细腻的瓷质和温润的瓷感。颜宝敬一边说，一边在灯光下展示在欧洲参展的牡丹花将弓茶具，这尊将弓茶具壶盖以将军头盔上的绒冠为饰，形似角弓的壶柄凹凸有致，如一位威武冷峻的将军，不怒自威。这让许多偏爱中国文化的老外特别喜欢。
一走进颜宝敬的瓷器收藏室，就像走进内容丰富、历史厚重的陶瓷博物馆，明清的粿印、宋朝的青釉碟、元代的马可波罗瓶各时代的瓷器应有尽有，而当你来到现代瓷器作品展厅，会被这里造型繁多的茶具所折服。
展厅内茶香四溢，沁人心脾，茶盘前，工作人员玉指轻拈，温杯洁具、置茶闻香一招一式，尽显优雅。精美圆润的汝窑茶具、色彩丰富的彩瓷茶具、纯净的竹寿手抓壶、寓意节节高的竹头杯以及茶碗、茶盏、茶碟、茶盘、茶叶罐等种类繁多、造型优美的饮茶用具，让人应接不暇。
颜宝敬说：这些现代陶瓷茶具都是公司自主研发的，公司一直致力打造中国茶具顶级品牌，始终秉持着三度合一的制工理念亮白度、透光度和平整度均达到最佳状态，让饮茶者感受德化陶瓷透亮无瑕、温润如玉的魅力。陶瓷茶具烧成的温度在13301350摄氏度，比普通玉瓷高出50摄氏度以上，烧成后陶瓷茶具瓷质细腻、如脂如玉、晶莹剔透、高贵典雅，兼具实用性与艺术之美。
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陶瓷茶具也需要保养哦！那要怎么来保养才比较好呢？接下来我们就看看陶瓷茶具保养方法：
一般对陶瓷茶具保养的方法主要体现在清洁上面，因为茶具很容易沾上一层茶垢，经常有人说茶具上的茶垢愈厚，泡出来的茶不愈健康或是香纯。
其实这个理论是错误的，茶垢中还含有致癌物，如亚硝酸盐等，它们对人体健康显然有威胁。茶垢对人体健康是极为不利的。
如何保养茶具其实很简单，关键是习惯，在每次喝完茶后，记得把茶叶倒掉，把茶具用水清洗干净。能够长期保持这种良好的习惯话，什么清洗工具都不用，茶具保持明亮光泽，但有很多朋友都是喝完茶后就去休息或是做别的事情，清洗茶具的事情就忘记了。
经过长时间的浸泡，很多茶具都上了茶色，用清水是洗不掉的。这个时候，茶具保养的正确方法可以挤少量的牙膏在茶具上面，用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在茶具表面。大约过一分钟后再来用水清洗这些茶具，这样，茶具上面的茶垢就很容易被清洗干净了。
用牙膏清洗，既方便，又不会损坏茶具或伤害手，既方便又简单，茶友们都可以试试看。爱喝茶者也应勤洗杯。对于茶垢沉积已久的茶杯，用牙膏反复擦洗便可除净；对于积有茶垢的茶壶，用米醋加热或用小苏打浸泡一昼夜后，再摇晃着反复冲洗便可清洗干净。
只有把握好如何保养茶具，茶具保养的正确方法后，适量饮茶才能生津解渴、除湿清热、提神健脑，对人的健康大有好处。反之也会对身体造成影响的。
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我国的茶具有很多种，在这些瓷器茶具中，青瓷茶具是最早出现的一个品种。
早在东汉时，浙江的上虞就开始烧制青瓷器具。近年来，浙江的上虞、余姚、慈溪等地陆续发掘了唐以前，包括汉代在内的古代烧制青瓷的窑址多处，出土了碗、壶、盘等不少饮茶器具。
唐时，烧制青瓷茶具的窑场很多，著名的有浙江的越窑、瓯窑、婺州窑，湖南的岳州窑、长沙窑，江西的洪州窑，安徽的寿州窑，四川的邛窑等。但最著名的是越窑，陆羽在《茶经四之器》中说碗，越州上，越瓷类玉，越窑类冰，越瓷青而茶色绿，认为越窑青瓷茶具质量好,更能显现茶的汤色。唐代至德进士顾况〈约公元725～约814年）在《茶赋》中说舒铁如金之鼎，越泥似玉之瓯。越窑青瓷茶具一时间名声远播，产品不但为其他生产青瓷茶具的窑场所模仿，而且生产规模迅速扩大。其时，在浙东南、浙东北均有烧制越器的窑场，范围已超出越州，相当于现今的绍兴、宁波、台州三地市，甚至更广。许多唐代诗人纷纷作诗，对越窑青瓷茶具加以赞美，如孟郊的蒙茗玉花尽，越瓯荷叶空，施肩吾的越椀初盛蜀茗新，薄烟轻处搅来匀；山僧问我将何比，欲道琼浆却思嗔，韩惺的蜀纸麝煤沾笔兴，越瓯犀液发茶香等都反映了越窑青瓷茶具在唐代的兴盛和受人喜爱的情景。从已经出土的越窑青瓷茶具来看，当时主要的青瓷茶具有茶碗、执壶、茶瓯(盏)等。在烧制技术上，特别重视造型和釉色，不重纹饰，多为素面。初唐时茶碗为盅形，直口深腹，圆饼足；中晚唐时通行撇口碗，口腹向外斜出，为壁形足直至圈足。碗口多成荷叶状、葵式、海棠式,使碗腹曲折起伏。
唐代的执壶（又称注子），初期为鸡头壶，中唐开始，执壶器型为喇叭口，短嘴，嘴外壁为六边形，腹肥大，有宽扁形把。五代时，嘴延长成曲流。唐代的茶瓯《即托盏》，直口或葵口，浅腹，圈足。其下的托呈盘状，中心部位有一托圈，前期矮后期升高，这种茶瓯，实是茶碗的一种，很受当时文人学士的喜爱。
在唐和五代时，还有一种被称为秘色瓷的茶具，长期以来，人们一直只闻其名，不见其物。唐^徐夤有一首《贡余秘色茶盏》诗称：捩翠融青瑞色新，陶成先得贡吾君；巧剜明月染春水，轻旋薄冰盛绿云。古镜破苔当席上，嫩荷涵露别江溃；中山竹叶醅竹发，多病那堪中十分。它明白无误地告诉人们，在唐代生产的青瓷茶具中，还有一种不同凡俗的秘色瓷茶具存在。本世纪80年代中期，陕西扶风法门寺塔地宫中出土了唐懿宗供奉的16件秘色瓷器，揭幵了秘色瓷之谜。
宋代，由于斗茶的兴起，当时推崇用绀黑色的茶盏饮茶，用青瓷茶具饮茶虽不及唐时兴盛，但青瓷茶具仍负有盛名，在宋代五大名窑官、哥、汝、定、钧窑中，除定窑外，仍均有青瓷茶具烧制。此外，临汝窑、耀州窑等，也有青瓷茶具生产。宋时众多生产青瓷茶具的名窑中，浙江临安（即今杭州）的官窑、龙泉窑已发展到鼎盛时期，生产的大小片纹碎瓷茶具造型端庄，釉色青莹，纹样雅丽，被誉为稀世珍品。其中的茶具产品，主要有炉、壶(瓶乂盒、盏等。
青瓷茶具自唐开始兴盛，历经宋、元的繁荣，到明、清时，其重要性开始下降。但此落彼起，特别是龙泉窑生产的茶具，既继承了越窑青瓷的特色,又有新的发展。青瓷茶具胎薄质坚，釉层饱满，有玉质感，造型优美。在南宋至元代，龙泉窑已发展到鼎盛时期，名声远扬。到明代中期，龙泉青瓷在法国市场出现时，轰动了整个法兰西。他们认为无论怎样比拟，也找不到适当的词汇去称呼它。后来，只好用欧洲名剧《牧羊女》中的主角雪拉同的美丽青袍来比喻，从此以后，雪拉同便成了龙泉青瓷的代名词。现今，世界上有许多著名的博物馆中，藏冇龙泉靑瓷茶具，它们多是明、清时期从中国传到海外去的。
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陶瓷茶具泡什么茶最好！陶瓷茶具泡乌龙茶是最好的，名优绿茶：透色玻璃杯，应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。以下为您整理出几类茶适合什么样的茶具！
花茶：青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具。
黄茶：奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。
红茶：内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具。
白茶：白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。
乌龙茶：紫砂壶杯具，或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯。也可用灰褐系列炻器壶杯具。
选择茶具，除了注重器具的质地之外，还应注意外观的颜色。只有将茶具的功能、质地、色泽三者统叫协调，才能选配出完美的茶具。
陶瓷器的色泽与胎或釉中所合矿物质成分密切相关，而相同的矿物质成分因其含量高低，也可变化出不同的色泽。陶器通常用含氧化铁的粘土烧制，只是烧成温度、氧化程度不同，色泽多为黄、红棕、棕、灰等颜色。而瓷器的花色历来品种丰富，变化多端。
茶具的色泽主要指制作材料的颜色和装饰图案花纹的颜色，通常可分为冷色调与暖色调两类。冷色调包括蓝、绿、青、白、厂、黑等色，暖色调包括黄、橙、红、棕等色。茶具色泽的选择主要是外观颜色的选择搭配。其原则是要与茶叶相配。饮具内壁以白色为好，能真实反映茶汤色泽与明亮度。同时，应注意一套茶具中壶、盅、杯等的色彩搭配，再辅以船、托、盖置，做到浑然一体。如以主茶具色泽为基准配以辅助用品，则更是天衣无缝。
何谓黑瓷
答：黑瓷，也称天目瓷。施黑色高温釉的瓷器。黑瓷是在青瓷的基础上发展起来的。黑瓷和青瓷的呈色剂都是铁元素。黑瓷釉料中在三氧化二铁的含量达5％以上。在工艺上设法排除铁的成色干扰，就是白瓷。相反，加重铁釉着色，便成为漆黑闪亮的黑瓷了。黑瓷是东汉时期的创新产品，产地在南方。东晋之后，北方才开始烧制黑瓷。
中国商周时期就已经出现黑瓷。东汉时期，浙江上虞窑烧制的黑瓷，施釉厚而均匀。东晋德清窑的黑瓷，釉厚如堆脂，色黑如漆。至宋代，黑瓷品大量出现，河北定窑生产的黑瓷，胎骨洁白而釉色乌黑发亮；福建建窑烧制的黑瓷，因含铁量较重和烧窑时保温时间较长，所以釉中析出大量氧化铁结晶，形成了兔毫纹、油滴纹、曜变等黑色结晶釉，颇为珍贵。江西吉州窑的玳瑁斑、木叶纹、剪纸贴花黑瓷以及河南、山西等地瓷窑生产的黑瓷，也很有特色。元、明、清时期，黑瓷乃是民间陶瓷器皿上常见的釉色之一。
东晋德清窑黑釉四系壶
必备！当代瓷器茶具收藏价值渐渐被发现集锦
国大师汪寅仙设计的《汝窑鱼乐壶组》
无论是港式文化或是广府文化都少不了喝茶，来广州旅游的朋友也绝对少不了一叹一盅两件的茶文化。其实广州人不但喜欢叹茶，越来越的人还喜欢玩茶具，这个人数日渐庞大的玩家圈子里既有收藏古茶具的藏家，也有专挑当代瓷器茶具的玩家。在很多玩家看来，宜兴紫砂壶的价格已经被爆炒，反倒是当代瓷器茶具的价值刚刚被发现，选择知名窑口或是大师的作品同样具备收藏价值。
收藏级茶具看作者看窑口
马未都设计的《玄》
在拍卖会上，当代瓷器茶具直到近几年才开始崭露头角，如20xx年景德镇贵和祥邹俊的作品《十八学士青花对杯》，就拍出了6.9万元。但相比更早起步的宜兴紫砂壶，当代瓷器茶具的收藏价值应该说刚刚被发现。虽然这几年价格已稳步上涨，但同等级别的工艺师的作品，瓷器茶具的价格很多都不到紫砂壶的1/3。
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