竹、木餐具应半年换一次
竹、木餐具的使用寿命是半年到一年，家用筷子最好每周消毒一次，把清洗后的筷子用开水煮30分钟，或用微波炉消毒两三分钟即可。竹、木筷子用久了末端颜色会变深，有的家庭用筷子煎炸食物，筷子头也会碳化变黑，这样的筷子强度已经变差，容易发霉、掉渣、藏污纳垢。因此，筷子一旦开裂、变形、变色，就不应再使用了。
塑料餐具应每年换一次
塑料餐具一旦超期服役，极有可能变脆、老化，有害的小分子容易被析出，成为诱发癌症的危险因素。如果您发现塑料餐具有划损，原本光滑的表面变得粗糙，或是有刺鼻的“塑料味”，那么即便使用不到一年，也应及时更换。
金属餐具涂层有损就要更换
很多人觉得金属餐具安全，可以终身使用，其实不然。以最为常见的铁锅为例，铁锅表面保护其不锈的“食油层”一旦脱落，锅中的锈易引起恶心、呕吐、腹泻、食欲不佳等症状。搪瓷餐具易出现裂纹，涂在搪瓷餐具外的硅酸铝等物质，便会趁机转移到食物中。不锈钢是由铁铬合金掺入镍、钼等金属制成的，这些金属中也含有对人体有害的成分。因此，当发现金属制成的餐具出现划损、表层漆或涂层脱落等现象时，就应及时更换。
景德镇高档陶瓷餐具套装
陶瓷餐具有裂痕即换
瓷器上漂亮的彩釉中含有铅，当出现裂痕时，铅就可能溢出，混入到食物中。因此，有了裂痕的陶瓷餐具便不宜继续使用了。餐具的寿命与保养密不可分。对于陶瓷、金属等餐厨用具，我们可通过悉心的保养延长其使用寿命，然而一旦出现了破裂、变形、脱瓷等现象就要及时更换，不要为了一时的“节省”，而影响健康。
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好看的仿瓷餐具藏猫腻 用半年后必须更换
仿瓷餐具受到不少消费者的欢迎，那么，好看耐用的仿瓷碗是否真的“耐用”？据报道，不合格的仿瓷碗高温下会释放甲醛，对人身体危害很大。
好看的仿瓷餐具藏猫腻 用半年后必须更换
仿瓷碗很多没QS标志
记者来到某餐具批发市场，说到仿瓷碗，商家们拿出来一些，并表示这叫“密胺碗”。这些碗表面略有点粗糙，没有任何标签。批发店老板说，“质量肯定没问题，附近的小饭店都是从这里拿的货。”
随后，记者又来到一家大型超市，这里的“密胺”碗种类多了，价格也贵。不过仔细翻看，超市的仿瓷碗表面要光滑得多，摸上去比较厚实。同时，每个碗底都有标签，上面标有QS标志，并有执行标准QB1999-1994。记者了解到，这个标准就是密胺塑料餐具的国家标准。此外，每款餐具都标注了“严禁在微波炉内加热使用”的字样。
“三无”碗沸水煮有异味
既然有国标，为什么说仿瓷碗有害，容易挥发甲醛等有害气体?一位相关负责人表示，很多厂家在生产源头就作假，很难保证仿瓷餐具的材质就是百分之百的纯密胺。江苏省质监局也曾对市场仿瓷餐具做过抽检，样品合格率为75%。
如何确认仿瓷碗合不合格，能不能使用?专家表示，将餐具放在沸水中煮30分钟，出现了发白、气泡、开裂，或者散发出刺鼻气味，则为不合格餐具。
为了验证这个说法，记者从批发市场和超市，分别选购了一款密胺仿瓷碗，放入沸水中烧煮。30分钟后，从超市购买的仿瓷碗没有出现太大变化;从批发市场购买的“三无”仿瓷碗，明显能闻到刺鼻的塑料味。
合格仿瓷碗半年就要换
那么合格的密胺仿瓷碗就能放心使用?也不尽然!业内人士表示，即使是合格碗，不加热不放微波炉，使用半年、最多使用一年就要换了。“密胺餐具，短期内不会挥发毒气，但是半年后会缓慢释放有毒气体，需要及时更换。”
为了让仿瓷碗更加好看，特别是针对儿童的仿瓷碗，会有很多鲜艳的颜色，更有可能重金属超标。专家建议大家，尽量使用陶瓷碗，如果要选购仿瓷碗，一定要查看产品是否有QS标志和生产许可证，且尽量选用碗里白色并且无图案的。
好看的外表往往暗藏危险！消费者在选购餐具这件事情上一定要慎之又慎，餐具是我们每天都要用的东西，如何不安全，损害的是自己和家人的身体健康。
陶瓷餐具要安全更要安心
因食品安全问题而带动市场热销的，最明显的就是餐具类了。一些安全餐具相关产品热卖起来。在各个著名超市，像是沃尔玛百货、百佳百货、家乐福、万佳和好又多等等，今年在餐具的营业额成长都有10%以上。而除了食材及食品本身的问题受到重视，消费者对于餐具本身的安全性也相当在意，尤其今年还传出金属餐盒传出“锰超标”事件，也使得餐具安全性成为消费者关注的焦点。在“食品安全及厨具安全相关调查”显示，消费者在购买餐具时，产品材质备受重视，像是“是否会释放有害健康的毒物”（56.3%，第一名）、“具环保及无毒材质认证，令人安心”（55.8%，第二名）等，成为消费者购买时最在乎的两大考虑因素。消费者对于材质成分、产地来源不但会详细了解，甚至还会再次确认。这样对产品安全的重视，在其他居家用品类别的调查结果中，也可以看出同样现象，几乎都在采购参考因素佔前几名，就像现在消费者买东西最基本一定会先看“成分标示”及“制造日期”，“安全”及“安心”已成为大家采购前必定确认的重要条件。除了在安全方面，使用的方面也经常有新的需求。在调查中显示，从“食品安全”到“使用安心”，消费者对于陶瓷餐具及厨具的采购必须要了解更多，才能下手选购。在“食品安全及厨具安全相关调查”结果中，消费者在选择餐具时，“具止滑或防滑功能”（44.8%，第一名）、“不易爆裂开来”（42.6%，第二名）；“抗菌防霉、速洁易洗”（31.5%，第三名）、消费者购买考虑都是和使用的安全性及健康有关，可见消费者对于“安心”的重视程度。
餐具天天用 日常使用什么餐具安全
陶瓷餐具
陶瓷餐具不仅造型各异，美观大方，且有细腻光滑、不生锈、不腐朽、不吸水、易洗涤等优点。陶瓷餐具的制作方法分为釉上彩、釉下彩、釉中彩三种，其中的有害金属铅、镉等主要来源于釉上颜料。
人们不要长期使用装饰艳丽的釉上彩烤花餐具，餐具因长期接触酸性食物，使得陶瓷表面装饰画面中的铅、镉等重金属就会溶出，并随食品进入人体，引起慢性中毒。因此，人们尽量不要选内壁带有彩饰的餐具。
人们应尽量选用釉下彩或釉中彩的陶瓷。如果经济条件允许，可以选用无铅釉餐具。在使用新购买的陶瓷餐具前，可先用食醋浸泡2～3小时，以溶出餐具中所含的有毒物质。使用时要避免用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品。
色彩鲜艳的塑料餐具
据检测，部分塑料奶瓶外部的彩色图案中的铅、铬等重金属元素释出量超标。因此，消费者应尽量选择没有装饰图案的无色无味的塑料餐具。另外，在购买方便碗面时，要注意观察碗底的标识，标识为“PS”（聚苯乙烯）或“PP”（聚丙烯）即可放心使用。而泡沫塑料碗因含有发泡剂，经热水浸泡后，发泡剂中有害的氨类化合物就会溶出，随食物进入人体。
在不粘锅、电饭锅的内壁，有一种以聚四氟乙烯为原料制作的塑料涂层。当加热到400℃以上时，这种涂层就会释放出有毒气体四氟乙烯。所以，人们千万别让不粘锅、电饭锅空烧。
劣质不锈钢餐具
只要注意观察您就会发现，在不锈钢餐具上常有“13—0”、“18—0”、“18—8”三种代号。代号前面的数字表示含铬含量，后面的数字则代表镍含量。铬是使产品不生锈的材料，而镍是耐腐蚀材料。
为防止镍、铬等重金属危害人体，国家已对其溶出量作出了相关规定。
所以，只要是正规产品，并且使用得当，一般不会发生安全问题。
那么，在使用不锈钢餐具时应注意些什么呢？
（1）不长时间盛放强酸或强碱性食品，以防铬、镍等金属元素溶出。
（2）不用不锈钢器皿煎熬中药。由于中药含有很多生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免与之发生化学反应而使药物失效，甚至生成毒性更大的化学物质。
（3）勿用强碱或强氧化性化学药剂洗涤。
铁、铝餐具不宜搭配使用
使用铝制餐具时，往往会有铝屑脱落，遇酸或碱性物质即可形成铝离子进入食物，再随食物进入人体。研究发现，铝在人体内积累过多，可引起智力下降、记忆力衰退和老年性痴呆。因此，人们应尽量不用铝制炊具，使用铝制餐具时也不要接触酸性和碱性物质。
值得注意的是，虽然铁制餐具安全性好，但若与铝制餐具搭配使用，会对人体带来更大的危害。这不仅因为两者硬度不同，还由于铝和铁是两种化学活性不同的金属，当它们以食物作为电解液时，铝和铁就能形成一个化学电池，其作用结果是使更多的铝离子进入食物，并随食物进入人体。所以，铝和铁制餐具不能搭配使用。
油漆筷子美中藏毒
油漆筷子虽然极具装饰性，但从健康角度来看则不可取。因为油漆多含铅、铬等有毒物质。长期使用油漆筷子，特别是油漆脱落后随食物一起进入胃内，就有发生慢性中毒的危险。因此，人们最好选用无毒且符合卫生标准的竹制或木制筷子。
餐具选购
有很多常在外用餐的人已经养成了一个固定习惯，无论是高档餐具，都习惯用开水把自己的碗碟仔仔细细烫一遍。“餐馆里的碗我总觉得没洗干净，就是看着白净，上面也指不定有多少细菌呢，亲自烫一下才放心。”他们的话也说出了许多人的心声。的确，去餐馆就餐的人，超过八成都会自己对碗碟进行消毒。开水烫碗是最常见的一种，其他还包括用餐巾纸或湿纸巾擦拭，甚至还有人每次都会将餐桌上的高度白酒倒一些在碗中，用打火机点着烧一下，觉得这样杀菌才最彻底！
对餐具来说，高温煮沸确实是最常见的消毒方式，很多病菌能都通过高温消毒的方式杀灭。但是，开水烫烫碗，却达不到这样的效果，只能将餐具上的灰尘除掉。高温消毒要真正达到效果必须具备两个条件，一个是作用的温度，另一个是作用的时间。一般来说，致病性大肠杆菌、沙门氏菌、霍乱弧菌等，多数要经100℃高温作用1—3分钟或80℃加热10分钟才能死亡。所以，吃饭前用开水烫碗，只能杀死极少数微生物，煮沸、流通蒸汽或使用红外线消毒碗柜等才是有效的方法。当然，用开水烫一下至少可以洗去碗中的浮尘或油污，这也未尝不可。至于用餐巾纸擦拭，更起不到消毒的作用。还有不少人觉得湿纸巾有消毒成分，因此用来擦碗。这其实是不对的。湿纸巾中含有润肤剂等多种化学成分，不一定都能入口，用其擦碗反倒增加了安全隐患。
其实，用开水烫碗，多是担心会食物中毒。当然，消毒不彻底的陶瓷餐具上会有微生物残留，但食物中的隐患才是最重要的。比如没有彻底加热的肉类，放置时间过久的凉菜或切块水果。把好食物关，才是最重要的。
日本餐具文化：餐具不共用
日本的餐具、茶具形式多样，有的粗犷纯朴，有的细腻精美，人们在选购的时候，会从器具的机能、手感和造型色彩等多个方面去考虑。所以，透过餐具器皿可以窥视出主人的生活品位和雅兴。在日本，因为餐具文化具有雅俗共赏的特性，即使平常人家的餐具，其种类和数量也比中国普通家庭的餐具多出许多。
美浓烧 日本陶瓷餐具
前不久，因为餐具的话题让我感受到了久违的文化冲击。一位中国朋友对我说起她来日本的生活。这位朋友是因为嫁给了一位日本先生来到日本的，在此之前，她对进入日本家庭以后的艰难做好了任劳任怨的心理准备。因为她的吃苦耐劳、善解人意，和表里如一的诚实，使她渐渐得到了先生以及一家人的信任和在感情上的接纳。对这些她很知足，只是她觉得自己在家里还没有受到平等的待遇。我问她何出此言，她说是从餐具上感受到的，原来她在家里和先生的餐具不一样，碗、筷、杯、碟都是分开的，先生的大，自己的小。
在中国，无论是自家人还是客人，餐具一般都是共用的，讲究一点的家庭会购置花色形状统一的成套餐具或茶具。人们可能有自己专用的茶杯，但很少听说有自己专用的饭碗、盘子和筷子。尽管来日本以后我多次和日本朋友共餐，偶尔也去日本人家里做客，因为身份不同，所以对日本人家庭内部的生活状况并不太了解。这位朋友虽然日语不太流畅，但毕竟是以家庭成员的身份和日本人朝夕相处。
她的很多感受都是我所不曾有的，所以对她受到的“不平等待遇”只能唏嘘同情。
没过多长时间，碰巧和几位日本主妇一起吃饭，席间谈起餐具的话题。我问起身旁的朋友家里的餐具种种，她说很多日本人家里的餐具、茶具都不是共用的。为了证实这句话的真实性，我问了在座的其他朋友。让我非常意外的是，所有的人在家里都有自己专用的餐具。而且她们还说，妻子的餐具在尺寸上都比先生的小，花色样式也各不相同，这并没有男尊女卑的含义。通过用具表现男刚女柔、男女有别，这也是日本流传已久的习惯和文化。
在日本的家庭几乎人人都有自己专用的茶杯、饭碗、筷子等餐饮用具，尤其是夫妇的餐具茶具通常都是相似而不相同，有的女人因为对自己的用具情有独钟，甚至不允许先生碰自己的用具。人们常常选择质地一样、花色不同的成双茶杯、碗筷作为贺礼赠送给新婚夫妇。考古学家根据日本古墓出土的陪葬品，复原了当时人们的生活习惯，并推测，日本人各自拥有自己餐具的历史要追溯到公元前一千多年前的绳文弥生时代。
瓷砖常用的保养方法
想必大家在生活当中每天打扫卫生就是想让家中的地砖看起来很新净，而且使用寿命也得长，那么就肯定少不了要保养清洁地砖的哦!如果不想天天打扫的话，建议大家在进门的地方放一双拖鞋，平时外出回来的时候，换一双拖鞋再进门的，小编就是这样做，平时自己也比较懒，下面小编就要为大家详细介绍一下瓷砖常用的保养方法感兴趣的朋友一起来看看吧。
一、瓷砖常用的保养方法：
1、抛光砖除污迹打蜡：
抛光砖虽然不易积存尘土，更易于清洁。但是使用时间长了，抛光砖表面的细毛孔曝露在外，也会吸污，使抛光砖难以清洁，表面失去光泽，变旧。因此，我们应定期对其打蜡处理，时间间隔为2-3个月为宜。
2、仿古砖顺着纹理清洁：
仿古砖，表面有着凹凸的纹理，以追求原木逼真的效果，清理时顺着纹理便可。如有茶水或其他日常生活用品附着瓷砖表面，可用家用洗洁精与清水顺着纹理清洗，可使瓷砖更有光泽。
3、釉面砖接缝处清理：
釉面砖的清洁相对而言最简单，但是瓷砖接缝处很容易藏污纳垢。先使用牙刷蘸少许去污膏清除污垢，然后在缝隙处用毛笔刷一道防水剂即可，这样不仅能防渗水，而且能防霉菌生长。
4、瓷砖顽固污渍用去污膏：
地面瓷砖除了日常的扫地和拖地之外，对瓷砖缝隙、犄角处的顽固污渍，我们可采用多功能去污膏，进行定期的清洁保养，保持瓷砖原本的清洁和亮丽。
5、瓷砖接缝处巧用牙膏：
瓷砖接缝之处的主要原料是腻子和白水泥，油污黏附在上面后很难擦洗干净，选具有很强清洁作用的牙膏，也能够清理污迹。对于厨房灶台处的瓷砖接缝，在清洁以后，可滴上蜡烛预防油污。
6、瓷砖刮痕涂抹防水剂：
对于瓷砖刮痕，牙膏又帮大忙了。光滑无瑕的瓷砖上面不小心留下了小划痕，让谁看着都非常心疼。这时我们可以在划痕处涂抹牙膏，用抹布擦拭即可修复。而砖与砖缝隙之处可不定期用去污膏去除污垢，再在缝隙上刷一层防水剂可防霉菌生长。
7、瓷砖翻新要铲清碎片：
旧瓷砖要翻新需要注意的是，将整块瓷砖全部铲清，然后重新更换新的瓷砖。新的瓷砖其色号和原来的必须保持一致，否则会出现色差，所以建议在装修贴砖时留下少量的瓷砖以便日后修补用。如果没有保留的话，最好拿上撬下的瓷砖碎片到专卖店补货。
那么瓷砖常用的保养方法小编就为大家介绍到这里啦，希望可以对大家有所借鉴，小编祝大家生活愉快。
瓷器辨伪常用方法
历代瓷器仿制、作伪之风盛行，其仿制水平很高，几可乱真。因此要想鉴定其好坏、辨别其真假，必须掌握一些瓷器辨伪常用方法。首先是掌握各时代各类器物的基本特征，将所需鉴别的器物与标准器物对照、比较。其次，瓷器辨伪最根本的是从瓷器本身着手。因为瓷器本身是由胎釉、造型、纹饰及款识和烧制工艺所组成，各时代有各自的特点。另外还可以从瓷器所反映的外部特点入手，如瓷器所反映的各时代的文化特征（可以从器型、纹饰上体现出来）、瓷器的用途（用做日常生活用器，各地域的不同使用情况）等来辨伪。
辨伪瓷器一般采用的方法有：第一，分类法，即将各时代的同类器（包括相同器型、相同纹饰题材）理出发展序列，找出它们的共同点，再找出其不同点，来摸索它们的发展规律和各时期的特征。
第二，比较法，主要是利用考古发掘出来的、有地层年代的器物作为标准器物，将所需鉴定、辨伪的器物与之比较，从而得出鉴别的结论。
第三，鉴别法，即利用同时代的同类器或不同类器上的时代特征来对照、比较所需鉴别的器物，从而得出综合鉴别的比较合理的结论。
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厨房清洁手册 定期给瓷砖“敷面膜”
厨房是油烟重地，在重重污渍的侵蚀下，厨房的瓷砖不仅失去了原有的美丽光彩，更是会在污渍中丢掉原有的品质，出现开裂和破损。小编今天就来教大家如何运用一些简单的小技巧来打造清新的厨房，做一个会打造生活、会享受生活的品质女性。
厨房清洁手册 定期给瓷砖“敷面膜”
巧用“面膜”清洁瓷砖
瓷砖上的污垢清洁起来往往比较费劲，但巧用面膜和纸巾就可以轻松去除。具体做法是：将卫生纸或纸巾贴在瓷砖上，在上面喷洒清洁剂，放置一会儿，就像我们平常敷面膜一样。这样做，不但清洁剂不会滴得到处都是，还会使油垢全部粘到纸巾上来。过一会儿，只要将卫生纸撕掉，再用干净的抹布蘸清水擦一两遍，瓷砖即可焕然一新。
至于油污较重的瓷砖，可将卫生纸或纸巾贴在瓷砖上过一晚，或用棉布取代卫生纸，等油渍被纸巾充分吸收后，再用湿抹布擦，瓷砖就会变得很干净。
米汤水洗灶具
液化气灶具上很容易沾油污，有些家庭主妇会选择用碱水洗，但这样做的后果是会损坏灶具上的油漆，影响光泽度。米汤水可以在不影响灶具油漆的前提下，轻松去除油污。用黏稠的米汤水直接涂在灶具上，干燥后，米汤会结痂，油污也会全部粘到米汤痂上，然后可以用指甲或铁片之类的工具轻轻一刮，油污就会随着米汤痂一起掉落。
巧除厨房异味
当冰箱有异味时，可以尝试放半个橙子，也可以将打开的茶叶包放冰箱角落里，这样可以去异味。
砧板上的异味可以用淘米水来解决，将砧板泡在淘米水里半个小时左右，然后加点盐来擦洗一遍，再用热水冲洗晾干即可。
如果消毒柜里有异味，可以用一块棉布蘸点米醋擦洗，异味会快速消除。铁锅上的异味可以用盐水擦洗一遍，再用清水冲洗即可。
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