陶瓷文化,陶器始创至今已有7500多年历史,前期因工艺所致,烧制的陶器造型非严谨与粗糙。至宋代,具有丰富制陶的同时瓷器产量也日益增大,造型亦颇具丰富。当时,其生产主要为民间日常用瓷,也制有少量的玩具、文具、娱乐用品及多种瓷塑等。在常见瓷器中造型有:居多款式的碗、盏、碟、盏托、盘、渣斗、壶、罐、缸、水盂、钵、洗、盆、笔洗、砚滴、炉、香薰、镇纸、唾盂、灯、盖盒,仿古铜器款式的樽、奁等。其瓷器还有瓶类,如瓶的款式有:花口瓶、卷口瓶、瓜棱瓶、玉壶春瓶、梅瓶、多管瓶;此外、并有造型繁多的瓷枕,而颇具重要,其瓷枕初於隋代,始仅用於陪葬。至唐代,它多为医用脉枕,其款式改为体轻形小。至宋之后,产量巨增,在造型与款式上也有为完美和增大。
瓷窑概述,瓷窑有几点要素:第一炉窑,窑是焙烧瓷器的首要设施,窑炉的设计与建造、结构合理性直接影响焙烧陶瓷的品质;第二指的是窑口,即建窑的地处与材质;其次是陶瓷器,如有哥窑和钧窑制品等。自“瓷窑”从“陶窑”中分离的历史,追寻“新石器”时代,中国早已发明采用“穴窑”烧制陶器。然而,商周时期,中国出现以“升焰式”的方窑或圆窑,可是,当时烧制陶器与瓷器同窑,几乎无一烧瓷的专窑,即原始瓷器与印纹硬陶入同窑烧制。此后,以随历史推进与促成工艺技术,尤其是生活需要瓷器,由此不断发展制瓷业,从而、自瓷窑从陶窑中逐渐分枝,即有烧瓷专窑和瓷器质的发展。
窑形,窑炉有圆窑或称为馒头窑、阶级窑、龙窑、蛋形窑、葫芦形窑等,在各窑口中,如龙窑或圆窑居多。后来,更多地处平原的北方地区常用圆窑。可是南方,因地处山区,便於建造,以建“龙窑”依山为宜;为此,阐述炉窑的不同之处,圆窑它的火膛与窑室合为一个馒头形的空间,故而得名“馒头窑”。圆窑追溯历史於西周晚期,由於烧制适宜北方,至今、位於北方地区应用盛行。在陶瓷炉窑结构上它的展现有:自窑门、火膛、窑室、烟囱等组成,炉窑的建造多以生土层掏挖修制或生土坯、以块砖砌筑而成。圆窑在烧制陶瓷的过程中容易控制升温或降温速度之优点,为保湿性也较好,适用於焙烧胎体厚重、高温下釉黏度较大的瓷器。
南宋时期,南宋官窑,在南宋王朝建立之后,因北宋王朝於公元1125年靖康之变后,於靖康二年(1127)五月一日,赵构在南京应天府(今河南商丘)即位,改元建炎,宋朝重建,史称:南宋。建立南宋政权,赵构皇帝称为宋髙宗。赵构登基之后,朝廷他的局势极为艰难,由此不辞艰险一路南下,至建炎三年(1129)二月抵达杭州,将“吴越国首府”杭州升至临安府;绍兴八年(1138),以临安府升至“行在”,即正式定都於杭州改称为临安城。南宋建立修内司、郊坛下窑,该官窑是朝廷管辖为烧造瓷器的窑场,其烧制所生产是为宫廷专用御品的窑场称之为“南宋官窑”。为此、陈鸣楼先生深入研究与创作的《南宋皇城图》恢弘巨作中以“淋漓尽致”的展现。
南宋官窑起源於北宋的汴京官窑,随着靖康之变后宋高宗南迁与定都於临安城而设立的修内司官窑,亦称之为内窑。从此、原北宋的汴京官窑,因北宋王朝靖康之变而朝廷南迁所致的汴京官窑,自盛归衰。北宋的官窑考古难以挖掘,只凭借古籍记载与推测北宋烧窑的情况,据古籍,如明初曹昭《格古论要》和南宋的《负暄杂录》、以及南宋《垣斋笔衡》记载中透息,现在除南宋官窑有清晰的信息之外,北宋的汴京官窑,它随着历史尘封与隐藏於汴梁城(今开封)这片沃壤的土地上。然而、南宋官窑是在杭州定都后,邵成章向殿中省修内司提议参照北宋旧制度在凤凰山下设立官窑,其后称之为内窑;然后在郊坛又新建官窑,该修内司郊坛官窑瓷釉中分别有月白、粉青和米黄共有三色,而有冰裂纹,隐纹如鹰爪。明初曹昭《格古论要》记载:“官窑器宋修内司烧者土臃细润,色青带粉红,浓淡不一,有蟹爪纹紫口铁足,色好者与汝窑相类,有黑土者谓之乌泥窑,伪者皆龙泉所烧者,无纹路”。更值得一提的是,在《垣斋笔衡》记载中提及"后郊坛下别立新窑",为此、南宋初期在临安(今杭州)设立有“郊坛官窑”的是第二座官方瓷窑。
南宋的官窑它均归宫廷内务府的窑务机构主持创建、在窑务机构或由修内司机构中的宦官监督进行管理。因此,南宋官窑是皇家内宫出资而派官建立、它是皇家自建的制瓷窑场。其官窑始建於隆兴十三年,从后来的官窑,则是朝廷投资兴建的窑场。此外、还有百姓投资建造的窑场,史称之为“民窑”。当官窑与民窑的划分是以投资确定窑场它的属性,其窑场属性与烧制的产品在本质上无关。该官窑瓷器中划定与属性分有两种,第一种实於官窑中所烧制的瓷器,它定为官窑瓷器;第二种是在官窑建造之前或之外,由朝廷出具设计瓷器制造样式、严格质量的规定标准和指定数量,而且、朝廷派太监专门监督制造,当民窑烧制之后经挑选优质瓷器,称之为上品专供御用,在中等瓷品供宫廷使用或外交用瓷和赏赐有功大臣,其中等之下品发给地方官府使用。
在瓷器制造方面颇为复杂,其制造的步骤中有:1、选矿,2、取原料,3、碾料,4、制料泥、制釉浆,5、造型、制模、成形,6、干燥、抹坯,7、装窑、素烧、8、上釉,9、装窑、釉烧,10、出窑,11、检验、进库,12、出库、外运,其中还有运进燃柴的一项工序。从而、该制造步骤在《南宋皇城图》恢弘巨作中以还原方式一一呈现。由此、自瓷器制造从完整工艺与列举细节共有七十二道工序:“选矿→原料处理→配料→装磨→运行→放磨→过筛入池→陈腐→设计→造型(旋模子儿、雕塑)→打漆→分线→闸子儿→打油→和石膏浆→注石膏浆→修模→揭扇→制套→清模→合模→量浓度→过箩→注浆→放浆→开模→修坯→粘接→打章→干燥→抹坯→泥浆脱水→练泥→揉泥→拉坯→旋坯→粘接→打章(刻字)→干燥→清模→合模→搓泥条→印坯→开模→修坯→粘接→打章(刻字)→干燥→验坯→支棚板→装窑→入窑→烧窑→冷却→开窑→检素胎→上水→量浓度→捞釉→上釉→干燥→刷釉→清足→支棚板→清棚板→洒砂→装窑→入窑→烧窑→冷却→开窑”。惜日的辉煌,南宋制瓷历经沧桑与尘封千年,当年烧窑制瓷的热闹与繁荣已被历史浪潮噬灭。为此,为还原南宋时期烧窑制瓷的遗迹,陈鸣楼他深入研究与创作经历艰辛的十多年而完成《南宋皇城图》恢弘巨作中包含官窑部分的局部图,从中体现出南宋时期烧窑制瓷的工艺流程与热闹场景,其全图彰显南宋临安城的繁荣经济、文化发展与繁华景象。南宋陶瓷,她继承与弘扬中华民族传统陶瓷艺术、文化的意义极为深远。
1、艺术概述
陈鸣楼先生为创作《南宋皇城图》遵循历史以客观地彰显中华文明南宋繁荣临安城,他在绘制前精心捜集宋史相关文献以及佐证资料,为此、曾踏遍中国乃至海外可寻之处,而历时数载。然而、倾心与艰辛的绘制十载有余,其恢弘巨作之得来绝非偶然。
陈鸣楼为绘制《南宋皇城图》之初衷,让中国乃至世界“遵循历史、探询真相、解读文明”,将以客观与充分了解中华文明“南宋王朝”曾经的辉煌。古有北宋京城由张择端创作举世瞩目的《清明上河图》,北宋汴梁城(今开封)因此名扬四海。然而、南宋在中国乃至世界上被有部分人嫌“王朝疆土小、军事弱”,俗称为仅不过是一个懦弱的王朝。事实不然,南宋时期,如:理学、算学、天文学、教育、佛教、文学、绘画、医学,造船、武器,丝织、印刷、瓷器,演艺、音乐等以及科技,文化、经济发达程度在全球人类与中国历史上是巅峰,亦不愧是给人类世界文明添上重墨。所以、南宋的都城文化早被历史文献记载与其冠名:南宋临安城为“世界大都会”,居世界唯有之誉称,当时、城内居住人口124万的临安城(今杭州)繁华更是鲜为人知,从而当代中国乃至世界对中国历史的文明产生误读。而且、其南宋都城在中国绘画历史上亦是一片空白;由此、陈鸣楼虽然身居贫民百姓,但是一位对中华文化、中华历史、中华国画艺术等探索与研究者,而从意志是“远见卓识”,认为肩担负着中华民族感情与尊严,“铁肩担道义,妙手著文章”!深感自己有义务为重现“南宋京城”的繁荣与辉煌。该巨作遵循历史,以严谨与力尽客观展现文明历史,将让世界对中国历史文明有着正确的解读与认知。
《南宋皇城图》不仅是一座饱含中华民族精神、文化、艺术价值的宝藏,更是一座蕴藏中华历史文明的殿堂。该巨作是充分按照中国传统精湛工笔画方法巧技绘制,其画面上主要呈现场景有:中国南宋皇帝宋高宗携重臣为岳帅及将士出征饯行;后宫皇后、妃嫔及宫女、太监、卫兵等郊游前往至“六和塔”观赏钱塘江大潮。此外、繁荣昌盛的钱塘江上分别有大小的海运船、战船、游船、渡船;北贯京杭古运河水域通道的盐桥运河(今中河),流通往来各地的游船、商船、渔船、货船,码头、货栈,客栈等。然而,皇城有规模宏大而布局严谨的大内皇宫中造有宫殿近二十座外,后宫及后苑堂有三十余座,楼、阁有二十余座,台、亭有近八十座。还仿造有小西湖、飞来峰,大龙池和万岁山。临安城内造有巍峨壮观的内外城墙与各大城门,城內分别有德寿宫、太庙、六院、架阁库、牢狱、侍班阁、御马营、官窑、八卦田、六和塔,还有众多著名的寺庙、古塔、牌坊、古桥等壮观的古建筑群。而且、御街上有临行前诸立浩荡部队将士携先进的武器装备及兵器;临安城内在不同方位计有二十几处热闹的瓦肆;御街两旁经商的金银首饰、丝绸布匹、工艺品店铺及各种小吃、作坊、客栈、勾栏等贸易或休闲活动场景。
南宋御街“十里”繁荣可分三段:第一段从今的万松岭到鼓楼,近靠皇宫、南宋朝廷机关中枢,皇亲国戚、文武百官的聚集地,也是经商活动的集中地,所以、金银珍宝和高档奢侈品店铺等大多数经营户的汇集;第二段自从朝天门(今鼓楼、中山路上的)至众安桥,以今的羊坝头,官巷口为中心,亦是南宋时期的商业中心,其商铺居多是经营日常生活用品,而且有老店、名店云集,此外,还有多条分别与御街十字交接的巷(弄),如繁荣的肉市巷(今髙银街)、后市街、河坊街、清河坊、严官巷、金钗袋巷等,具有记载的名店可多达一百二十多家店铺;第三段从众安桥至今的武林路、凤起路口处,其形成娱乐文化与经商贸易的聚集地,亦是居城北最大之称的娱乐场所“北瓦”,昼夜有傀儡戏、影戏、杂剧、说书、杂技等多种表演戏艺,其有各阶层与游乐休闲的人数每天上千人聚此互动,至今、已是昔日的辉煌,历经沧桑与尘封千载,当年的御街和御街周围繁荣景象早已被历史浪潮噬灭。
回顾历史:南宋逢年春节或喜庆活动时,临安彩灯满城的场景“彩灯惹得游人醉”,十里彩灯让人感受到南宋都城的和谐与繁荣,其繁华的场景涉及到都市人文,而延伸至皇宫的宫中生活和城内外百姓生活的浓厚气息,以及丰富多彩的三百六十行等忙碌的风俗人情景象;特别值得一提的是:例如、在皇城内外著名的城门、宫殿、官府、牌坊等契合场所需要与分别题有诗句,其为显示与写实南宋皇城的人文、巍峨、繁华等景象;亦引,古人云:“画中有诗,诗中有画”让人雅俗共赏,为遵循中国历史与还原南宋时期的临安城。由此,深入探索、研究与创作,历经艰辛的十几载绘制完成《南宋皇城图》恢弘巨作,即从中“穿越时空八百年历史,目睹南宋繁荣临安城”。从而、为展示南宋临安城的文化、经济发展与繁荣景象。
该恢弘巨作纵0.5m/横38.6m,其画中计人物56000余位,牲畜37000余匹(头),轿子70余顶,马车60余辆,船舶180余艘,以及众多飞禽走兽若干。此图中的人物、建筑物及其他物体等的大小比例与《清明上河图》有些类似,可是《南宋皇城图》画中呈现的人物、建筑等表现淋漓尽致以及全图面积与《清明上河图》相比十倍之上,而巨作绘制力求客观,为其以严谨的还原南宋京城历史文明,由此、堪称是历史文献佐证资料与中国传统绘画艺术的完美结合。
为绘制《南宋皇城图》的历程中,作者以倾心创作之外,还具备多方学问:例如,几何学、古建筑学、历史学、人文科学、美术学等;为此、陈鸣楼先生不辞辛苦,从每周一到周日、清晨到日暮,昼夜至清晨,经历废寝忘食的艰辛创作一晃就是十多个年头,其为旷世之作的创作历程中不难看出作者是透露着“披星挂月,斗转星移”坚韧与超强毅力的意志获得完成,在经历多载的艰辛创作之后作者颇具感慨:“一墨绘宋史,武穆辞早岁;作者心谁知,历史终可见”。让人欣慰的是,《南宋皇城图》如今已获得中国乃至世界相关领域的方家赏识!而引发历史、艺术、人文等相关资深人士的高度关注与为其探索研究;当前、海外众多国家著名博物馆、展览馆频频来电来函咨询:欲求以重金收藏,或以无偿提供场所诚邀巨作盛展,为尽其满足需求,已将《南宋皇城图》恢弘巨作先后以高仿复制写真品,在全球已有七十六个国家的著名博物馆、展览馆居长期布展或曾经盛展,从而、为彰显中国的历史文明与中华民族文化之风采!
《南宋皇城图》恢弘巨作,自从绘制完成、盛展至今曾有无数海内外大财团欲以重金收藏,均被创作者以“婉言谢绝”;创作者认为:身居中华儿女有着应尽之责,将此巨作以无偿捐赠,该为中华民族文明历史添砖加瓦,亦让中国历史以绘画方法的直观呈现与彰显中华文明永存于世。
当前《南宋皇城图》已获得海内外相关媒体的高度关注与跟踪新闻报道!如国内有:中央人民广播电台《中国之声》、央广网、中国广播网、中央电视台、人民网、央视网、中国新闻网、新华网、中国网、光明网、中国青年网、中工网、中国央视全球华人频道、中国广电艺术网、人民日报海外网、中国华侨传媒网、中国发布网、中国发展网、中国美术家网、中国国际书画艺术网、中国新媒体信息网、中国产业经济信息网、中国传统文化网、国家现代艺术网、中国现代艺术网、中国艺术家协会网、凤凰网、千龙网、大公网、中国全民记者网、中国法制传媒、大众网、中国每日时讯网、中国警察网、中国民权法制网、中国科教网、中国清明网、当代人物网、中华民族百姓网、时代中国网、世界华人名人网、文化名人网、炎黄风俗网、腾讯网、搜狐网、新浪网、博宝艺术网、世界华人网、雅昌艺术网、国际艺术网、金尚艺术网、新华报业网、中国农村网、黄河新闻网、长江网、新快网、新蓝网、东方今报网、今日头条网、西部法治网、华夏收藏网、杭报在线网,中国书画报、中国日报、美术报、扬子晚报、杭州日报等,其分别有电台、电视台、网站、报社、期刊杂志等已有一百六十多家以及海外分别有电视台、网站、报刊,而译有多国语种/版本以供大量国家与重要媒体机构为其跟踪新闻报道;由此、遵循历史与客观阐述中华文明南宋京城的繁荣,将让世界更多了解正确的中国历史。
陈鸣楼为阐述与契合《南宋皇城图》所绘制的内容中以逐一发表文章,其发表分别有“《南宋皇城图》剖析•宋史百科”、“界画中华民族脊梁文化”、“传统节日春节文化”、“南宋文化浅析”、“陶瓷文化南宋官窑”、“清明祭祀文化”、“南宋服饰文化浅析”、“中国军事文化古代武器装备两宋兵器浅析”、“南宋官窑浅析”、“南宋民俗浅析”、“杭州•南宋御街”、“南宋御街的繁荣景象”、“中秋节起源与古代钱塘江观潮故事”等文化/历史学术论文。更值得一提的是:在近期由国家新闻出版广电总局授中央台纪录片组团,然而有纪录片栏目导演带队携专业拍摄团队几十位技术人员和运载拍摄器材专程抵达杭州,实现对《南宋皇城图》及南宋皇城遗址进行历时一周全方位的拍摄,并以高科技制作为纪录片将不久在中央台的一、九套等频道前后相继播出,同时、而由中央台拍摄的《南宋皇城图》与结合当代高科技制作3D电影亦不久会在全球上映。
该《南宋皇城图》和《春日湖山行》的创作至问世以来,已得世界相关领域的青睐与具影响力!在全球还有更多国家著名的博物馆、展览馆以及文化艺术主办方频频到访或来电、来函邀请前赴盛展!因此、陈鸣楼先生近年正筹备将举办个人全球巡展的前期筹备工作,将不久分别携带《南宋皇城图》、《春日湖山行》和相关佳作举行全球巡回展;当前、为欣赏《南宋皇城图》和《春日湖山行》在海內外史学界、艺术界等领域相关研究及爱好者仅在网络上浏览新闻、网页、视频的人次,以每日计数百万。此外、亦有刺绣、制锦、雕刻和版画等相关创作精英也竞相到访,则以求复制或临摹进行工艺创作;因为、陈鸣楼的相关作品在全球艺术领域研究与创作中国画颇有独特之处,所以、已赢得业内外的赏识。特别是,中国的界画文化,她继承与弘扬中华民族脊梁文化,亦给全球艺术领域的探索研究之意义极为深远。
《南宋皇城图》、《春日湖山行》等艺术作品已获得全球业内资深专家的关注和支持,并享有史学界、艺术界等的赏识及声望!而且获得高度评价之余,在业内资深专家频频为此巨作挥毫作跋“题词赞誉”与留下墨宝,为此,令作者颇具欣慰。
现有《南宋皇城图》、《春日湖山行》居国宝级和《溪山览胜图》、《湖山新霁图》等巨作之外,还分别有山水、人物、花鸟及书法等六百八十多幅佳作亦深得海内外收藏领域的方家赞誉和喜爱!至今已有中国的台湾、澳门、香港及大陆,海外有澳大利亚、法国、英国、德国、美国、意大利、俄罗斯、马来西亚、西班牙、新加波等六十多个国家的著名藏家、商界精英以及政府要员等共计近三百件作品被收藏。而且,已引发全球多家“世界知名艺术品鉴赏权威机构”鉴赏评估以及国內著名资深书画鉴赏专家的高度关注与青睐!
今恰逢迎来“杭州2016年G20峰会”全球二十国集团峰会和2016年“杭州市方志馆”开放之际,为彰显中国历史文明和杭州古都文化,陈鸣楼先生近期撰写分别有“《南宋皇城图》剖析•宋史百科”、“南宋文化浅析”、“传统节日春节文化”等十余篇中华文化/历史学术文章。同时,将《南宋皇城图》全图和相关作品等资料输入杭州墨缘文化艺术策划有限公司(简称:墨缘文化)网站上、谨供世界的史学界、艺术界等相关领域交流探索以及爱好者欣赏。
杭州,是中国六古都之一的南宋都城,她是蕴载着千年古都的文化内涵,亦是蕴藏中国历史文明。在此,陈鸣楼先生称:为创作《南宋皇城图》期间虽已“殚精竭虑”,可是、但仍难免有欠妥之处,敬请方家给予雅正!
2、个人简介
陈鸣楼,男;字才道;笔名:陈明楼;号楠溪画室主人;艺名:墨渊;1958年1月生长於国家风景名胜区“楠溪江”上游的陈岙,於一九七九年助於便利迁居永嘉瓯北,再於九六年迁居杭州至今。自幼酷爱绘画和学术研究,教授,国画大师、国家一级美术师、国家著名科技实业家、国家著名环保科研专家、中国优秀环境科技实业家、中国科技发明家,著名史学家、宋史专家、雕塑家,世界杰出华人企业家,不愧是堪称中国著名资深学者。他分别担任多家中国和海外的书画协会或学会名誉主席、主席、副主席及顾问,而在海内外担任多家学术或艺术领域的研究院名誉院长、院长、副院长,以及在海内外兼任多家学术或艺术学会的名誉会长、会长、副会长;此外、还兼任海内外多家著名院校的博士生、硕士生导师等教职。他个人分别著有多部文化、环保和科技等方面的学术性书籍,其事迹已被载入《中华文化名人堂》、《科学中国人丛书》、《中国专家大辞典》、《中国专家人才库》、《中国专利发明人大全(第四卷)》、《中国名家书画集》、《中国优选书画集》、《世界华人名家书画集》和CD-ROM彩色光盘珍藏版等90多项历史文化,学术研究、艺术探索与研究创作,以及专家书籍与各类丛书列传。
陈鸣楼先生主要兼有:中华文化研究院名誉院长兼艺术顾问、中国国际现代艺术研究中心名誉主席、中国书画文化研究院名誉院长、中国书画家联合总会名誉主席、中国古建筑设计研究会顾问、中国美术评论家协会名誉会长、中国传统书画协会副会长、欧洲中国书协名誉主席兼学术顾问、法国书画家协会顾问、中国南宋文化研究会副会长、中国书法家美术家协会名誉主席等职。
可以作陶瓷解,所以磁州可以理解为“陶瓷”州。该州原属河南,现位于河北磁县,始烧于宋,元代未年以后迁至今日的彭城。历史上的磁州窑以及后来彭城诸窑多生产民间日用陶瓷,故又名“杂器窑”。磁州窑产品装饰以刻、划花或是铁锈花为主,黑白分明、质朴大方,一直沿袭至今。这一时期磁州窑的陶瓷枕最为有名,多雕塑成活泼可爱的儿童形象,或施以明快清晰的纹饰,具有浓厚的水墨画风格,花鸟鱼虫、山水人物、诗文书法无不挥洒自如,将制瓷技艺与绘画艺术完美结合在一起,在中国陶瓷史上独树一帜。此外尚有绿釉釉下黑彩,白釉釉上红绿彩及低温黄、绿、褐彩色釉陶器。其中釉上红绿的制作对明、清时期景德镇釉上彩发展有一定影响。该窑装饰风格还影响到山西介休、山东淄博、陕西耀州等地,形成了所谓“耀州窑系”。
景德镇的烧造史可以溯至唐代,原名“昌南”,宋真宗景德年间,该地因制瓷名扬天下而改名景德镇。
就青白瓷这个品种而言,景德镇可称天下第一,这是一种独具风格的瓷器。其釉色白中闪青,青中显白,釉色透亮,光照见影,所以又称“影青”或“映青”,有“假玉“之称。南宋时期的仰烧产品釉色纯正青白,覆烧产品则略偏黄色。从10世纪至14世纪,这种产品广泛流通于海内外,元代后期逐渐衰落,让位于青花及颜色釉等品种。青白瓷器种类繁多,生活用具应有尽有,装饰技法主要有刻花、印花、镂空、堆塑等,其瓷塑作品多表现佛道人物和文吏武士,具有生活化、世俗化之特征。
景德镇窑的产品胎体较薄,原料为当地产的优质瓷石,质地细腻;其釉是由“釉果”和“釉灰”调配而成,烧成过程中流动性较大,所以薄处泛白,积釉处呈水绿色。北宋以后,景德镇窑采用匣钵仰烧的方法,一器一匣,既降低烧窑成本,又提高成品率。
此外,景德镇还广泛影响了江西的其他窑场,以及安徽、浙江、湖北、湖南、福建、广东、广西等地方,形成一相庞大的“景德镇窑体系”。
建窑,也是宋代著名窑址这一。它位于福建省建阳县永吉镇,从晚唐、五代始烧青瓷,宋代以烧黑瓷为主,兼烧青白瓷。建窑以生产黑釉茶盏为大宗,这与宋代的“斗茶”风气有关。其胎质为乌泥色,有的釉面呈条状结晶纹,细如兔毛,所以这种特殊产品被称为“兔毫盏”。兔毫有黄、白两色,称金毫、银毫。也有呈油滴状结晶,因酷似某种尽善尽美羽毛,被称为鹧鸪斑。有极少数窑变花釉,会在不规则的油滴周围形成窑变蓝色,尤为珍贵。这种产品在日本被称为“天目釉”,对日本陶瓷艺术带来了很大影响。相传当时浙江天目山一带佛寺林立,日本僧人多以至此留学为荣,回国时许多人携带寺庙中使用的建窑黑釉盏,一时间这种黑釉盏在日本成为时尚。北宋后期该窑曾为宫廷烧制御用茶盏,元代以后黑釉烧。在古代文献中建窑亦被称为“乌泥建”、“黑建”、“紫建”。
龙泉窑在今浙江省龙泉县一带,主要集中在大窑、金村周围。至南宋晚期,除龙泉当地外,浙江庆元、运和等县以及江西吉安、福建泉州等地都烧造龙泉风格的青瓷,形成龙泉窑系。龙泉窑是继越窑发展起来的瓷窑,创烧于北宋早期,至南宋前发展,进而形成独特风格,使青釉品种达到了很高的境界,也是南方地区产量最大的瓷窑。
早期的龙泉窑瓷器受到了越窑和瓯窑等窑场的影响,装饰方面大量使用刻花或辅以划的手法,釉色青中泛黄或泛灰。约在十二世纪晚期,也就是从南宋中期开始,烧制成熟了著名的粉青釉。稍后至元代前期,胎薄釉厚的梅子青釉烧制成功,使龙泉窑达到鼎盛。从化学成份上看,粉青釉和梅子青釉的瓷胎中AL2O3含量高于越窑青瓷,大部分在20℅以上,采用精细的淘洗技术,经提高原料中高岭土矿物和绢云母矿物细颗粒部分的含量,从而提高了瓷胎的精细程度。这一时期的龙泉窑制品,釉中所含CaO降低,而K2O的含量提高,使烧成温度相应提高,釉的烧成温度范围变宽,使瓷质有了很大进步。
龙泉窑制品的造型十分丰富,除各类日用器皿以外,还有大量文具用品以及仿古铜器造型和仿玉器造型。为适应厚釉的特点,堆花或贴花装饰也逐渐替代了刻花装饰,成为一种独特的风格。
由于宋代社会经济和商业贸易的发展,造成了陶瓷业空前繁荣的局面。除了各具风格的一批名窑之外,许多产量较少但具有特色的小型窑场也遍布全国。它们不仅为宫廷生产御用器皿、为广大人民群众生产日常用品,产品还远输国外,其后,西方人称瓷器为China
官窑系统中有钧窑和定窑,北方民窑系统中也有钧窑和定窑。钧窑跟其他窑口相比,烧造比较简单。耀州窑需要用刀刻,刻需要技术,不是谁都能刻。但钧窑对技术的要求相对较低。
民窑钧窑
钧窑烧造的范围非常广泛。钧窑以河南禹县为中心,向四周蔓延,南至浙江。浙江发现了大量专门烧钧窑的窑址,烧的质量虽然不是很好,但一看也是钧窑。北边到山东、山西、内蒙古和东北地区,都发现不同程度的钧窑,它们的胎质完全不一样,有铁黑、深灰、褐黄、咖啡,乃至白色,什么样的胎都有。可见钧窑在整个北方可以随意烧造。
钧窑使用的乳浊釉,遮盖力强,所以钧窑对胎体的要求不高,什么样的胎土都可以遮住。钧窑广泛生产,质量得不到保证,宋金元以来,它的质量一路下降。在北方广泛地区,民窑的钧瓷都是烧造碗和盘等大量民间用具。今天非常容易看到这样的东西,很多,也不是很贵。宫廷的钧窑大部分是用来陈设的,比如花盆、花觚,是为了看。
钧窑历史上的地位并不是最高,清末民初的时候突然被提高,全社会都在找,民国发现钧窑窑址时都被哄抢。窑址里出现了大量残片,有挂红的,有不挂红的,所以当时出现了这样的话:“钧窑挂红,价值连城”、“家有万贯,不值钧瓷一片”。很多瓷片被人用来镶制腰带或钧瓷挂屏。
钧瓷的整个发展脉络,大致是颜色由红到蓝、由精致到粗糙的一个过程。元代以后,钧瓷上的红就彻底消失了。任何事物都有高峰期和低落期,这是一个规律。当我们知道这个规律是时候,就能很容易作出判断。
民窑定窑
定窑有官窑,但民窑也在大量使用。白瓷非常容易获得百姓的喜爱。今天的人对白瓷没有感受,有时拿个黑碗倒有感受,觉得这个碗挺黑。可是在宋代,一个白碗给人的感受很强烈。白瓷一开始都是贵族使用,唐代都是皇上使的。
定窑孩儿枕是非常著名的文物,对陶瓷有所了解的人都知道这个孩儿枕,北京故宫和台北故宫各有一件。造型非常漂亮生动,是定窑代表性产品。
定窑出现以后,类似定窑的产品就开始出现,也是仿制。当时仿制出来的瓷器不白,就叫“土定”,还有“粉定”、“南定”。所谓“南定”,就是南方仿的定窑,比如江西景德镇、安徽繁昌,都有白瓷出现。
定窑白瓷在北宋初期的烧造技术已经非常好了,有60多公分高的大瓶,有直径超过50多公分的大碗。定窑在北宋早期的装饰工艺复杂,雕花都是凸雕,要让花凸出来;北宋中期就变成阴刻了,工艺程序开始简化。但是作为一个外行,有时候没有分辨出这个简化的过程。这种提高效率、减少成本的过程,是隐藏起来的。一个凸雕的碗卖100块,一个阴刻的碗也卖100块,阴刻明显比凸雕要省工。但你根本没有发现偷了多少工,照样买。定窑到了金代以后,就是印花了,印花的效率更高。
民间的定窑也有其他品种,黑定、紫定、绿定,带刻花的,仿磁州窑系的,都出现过。紫定,不是今天的紫色,而是一种酱色,有点儿像赭石色。耀州窑也有类似的颜色,称之为“红耀州”。因为古代瓷器烧出红色太难了,但凡有点儿接近的,就愿意叫成红色,其实并不红。
清代开始大量仿制定窑,刻花的、印花的都有。20世纪80年代,收藏热兴起的时候,定窑大量开始仿制,而且仿得却来越逼真,导致很多人看到定窑不敢买。
今天的仿制,一定要模仿那个时期的韵味。可宋代人当时的人不是模仿,而是创作。当时的人君子坦荡荡,想怎么弄就怎么弄,那种随意的感觉别人模仿不出来。
宋代北方民窑的优良品种,大致都集中于北宋时期。这和当时的政治形态、政治格局有密切联系,不可分割。宋室南迁以后,北方被金统治。金的文化背景跟汉文化有差异,所以金代的北方民窑质量普遍下降,这是一个整体规律。
宋代北方民间陶瓷的一个中心特点,就是率真粗犷,生活气息浓郁。宋室南渡以后,中国陶瓷的格局才发生了变化。
官窑之谓,在中国古代陶瓷史上有不同的内涵。就广义而言,是有别民窑而专为官办的瓷窑,其产品为宫廷所垄断。在宋代瓷器中,官窑即是一种专称,指北宋和南宋时在京城汴京(汴梁,今开封)和临安(今杭州)由宫廷设窑烧造的青瓷,故又有“旧官”和“新官”之分,前者为北宋官窑,后者为南宋官窑。
官窑也称御窑,是中国封建王朝的“皇家瓷厂”。从1278年元世祖忽必烈设置“浮梁磁局”,到1911年清朝覆亡,景德镇是元、明、清三代皇家瓷厂所在地,中国封建社会的官窑制度在这里延续了632年,江西景德镇也由此拥有烧造时间最长、规模最大、工艺最精湛的官办瓷厂。景德镇地下也因此存有大量因禁绝流入民间而被就地掩埋的古碎瓷,成为中国目前品类最完整、年代最可靠、信息最丰富的官窑遗址和“地下瓷都”。
官窑是我国古代由朝廷直接控制的官办瓷窑,专烧宫廷、官府用瓷。官窑始于宋代,有北宋官窑和南宋官窑之分。
【北宋官窑】
北宋官窑也称汴京官窑。相传北宋大观、政和年间,在汴京附近设立窑场,由官府直接经营,专烧宫廷用瓷器,即北宋官窑。南宋顾文荐《负睻杂录》记载:“宋宣政间(宣和、政和即公元1111-1125年)京师自置窑烧造,名曰‘官窑’”,南宋叶寘在其《垣斋笔衡》中对北京官窑亦有记载:“政和京师自置窑烧造,名曰‘官窑’”。明代《事物绀珠》、《留留青》因袭此说。当时的京师即汴京(今河南开封),因宋代汴京遗址已沉入地底,至今日为止,尚未发掘出北宋官窑遗址。对于北宋官窑遗址缺乏考古发掘地资料和充足的文献资料的支撑,因此,时至今日,关于北宋官窑遗址在何处,仍有不同说法,一般有三种说法:一说北宋官窑即为汝窑;二说否认北宋官窑的存在;三说为北宋官窑即为汴京官窑,它与南宋时的修内司官窑先后存在。支持第三种说法的人较多。
北宋官窑传世品很少,形质与工艺与汝窑有共同处。器多仿古,主要有碗、瓶、洗等。胎体显厚,胎骨深灰、紫色或黑色,釉色有淡青、粉青、月白等,釉质莹润温雅,尤以釉面开大裂纹片着称,不同于南宋官窑和汝窑及龙泉窑瓷器。底有文钉烧痕,有“紫口铁足”的特征。
【南宋官窑】
南宋时在今杭州市凤凰山南麓乌龟山郊坛另设新窑,称“郊坛下官窑”,又称南宋官窑。此官窑瓷器胎为黑、深灰、浅灰、米黄色等,有厚薄之分,胎质细腻。釉面乳浊,多开片,称为“蟹爪纹”,釉色有粉青、淡青、灰青、月白、米黄等。因器口中施釉稀薄,微露紫色,足上却偏赤铁色,故有“紫口铁足”之称。
器型除碗、盘、碟、洗等日用器皿外,还有仿商周青铜器的尊、鼎、炉、觚等陈设瓷和祭祀用礼器。
注:图为官窑贯耳瓶(宋)
官窑起自唐,有两种涵义,一是指贡器,一是指官厂。自唐代至元代(公元八世纪--十四世纪),官窑多有贡器,少有官厂,采取的形式是“官监民烧”,烧出的瓷器,“千中选十,百中选一”,进贡给统治阶级。这种瓷器就叫做贡瓷和官窑。那时,唐代在产瓷区设有司务,如唐景隆初(公元707—709年)褚绥为新平(景德镇)司务,奉诏监烧献陵祭器。宋代设监,如太平兴国年间(公元976—983年),派殿前承旨赵仁济监理越州窑务。到了元代则设局,以提领监陶,后改为本设总管。他们烧出的“景德年制”,“枢府’等款式的瓷器,分别称为“景德窑’,“枢府窑”等。
明代(公元十四世纪--十七世纪)采取‘官办民烧’的形式,开始有官厂,专烧进贡的瓷器。如在景德镇设御器厂,也称景德镇御窑厂,特派厂官,经费出自地方,编役人夫,设窑达五十几座,专门烧造御器即贡器。清代与明代不同,采取的是‘官搭民烧”的折中形式。其产品分“钦限”和“部限”两类,前者是专给皇帝用的,后者是给朝廷和外交礼宾用的。