龙泉窑是起源于宋代的最大民间窑口，南宋至元为其鼎盛时期，瓷窑数量成倍增长，其产品质量提高。在元朝烧制大件龙泉窑瓷器上成就突出，近三尺的大盘、大瓶，烧成后不变形。明中期后龙泉窑开始逐渐衰落。
元代龙泉窑青瓷特点
元代龙泉窑青瓷瓷器胎体厚重，釉呈青黄色，但已无法烧出南宋时期的梅子青色；
元代龙泉窑青瓷常采用模印、贴塑、镂雕等工艺手段作装饰，以追求图案美和造型美元代龙泉窑釉色灰青，釉质厚润，瓷器有开片纹；
元代龙泉窑青瓷瓷器口沿及足根沿无釉，呈“烧窑红”色。
元龙泉窑莲瓣双鱼纹碟
元龙泉窑莲瓣双鱼纹碟胎体厚重，造型端庄。口沿平折，浅弧腹，圈足。碟内心模印两条背向游鱼。元龙泉窑缠枝牡丹纹鼓花罐
元龙泉窑缠枝牡丹纹鼓花罐高21.3、口径24.4、底径18.2厘米唇口直沿，短颈，圆腹下敛，圈足外撇，拍底。罐腹饰缠枝牡丹纹，下腹至底饰仰莲瓣纹，纹饰均外凸，呈鼓花。釉色豆青，釉质厚润。胎体厚重，造型端庄。龙泉窑青釉划花执壶
龙泉窑青釉划花执壶，元，口径8.7cm，足径11.5cm，高32.7cm。壶盘口，细颈，圆腹下垂，细长流，流与壶颈之间连一曲形扳，曲柄，圈足。通体施青釉，釉下刻划庭院蕉石等花纹，若隐若现。壶体高大厚重，造型端庄沉稳。
龙泉窑青釉划花执壶为龙泉窑瓷器，釉色莹润，青翠欲滴，造型为玉壶春瓶形，具有元代瓷器的典型特征。
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宋元龙泉窑青瓷辨识
宋代之时，随着越窑青瓷的渐趋衰落，浙江龙泉的青瓷则逐步兴起，最后取而代之，发展成为江南的两大窑系之一。在宋代，龙泉烧造的青瓷窑中流传得家喻户晓的有两个窑，即哥窑和和弟窑。这弟窑，也就是现在一般所谓的龙泉窑。龙泉窑和哥窑两者既有相似之处，也有不同之点。这里主要介绍龙泉窑的辨别方法。
龙泉青瓷窑在五代时即已开始烧造，只是到了宋代才有了大的发展。不仅产量大，质量高，而且还影响着南北的其他窑口。至元代时，由于南方白瓷的不断兴盛，其他青瓷窑口渐趋衰落，唯独龙泉窑却仍有发展。
要辨别龙泉窑青瓷，首先要观其胎釉。由于宋人的审美情趣比较崇尚釉色美，因此，这个时期的烧瓷均追求玉质效应。龙泉青瓷也是如此，釉面光润肥厚，釉质晶莹细腻，玉质感极强。因此，有无玉质感是首先要观察的，如釉色干枯，就要小心。这其中自然也有不同，早期施釉要稍薄于中晚期，并有流淌现象。尤其是南宋之后，使用了在高温中黏度大不易流淌的石灰碱釉，因此，产品施釉更加厚而均匀，器底施釉增多，玻化程度也较前提高，这也给鉴别提供了依据。在放大镜下，凡南宋施石灰碱釉的青瓷，釉面可见密集的大小气泡和未熔的白色石英颗粒。至元代，釉面的气泡则呈唾沫状。此外，由于宋元时期施釉较厚，因而在器物的边缘及其他凸起和转折之处，由于留釉较薄而露出白色线状胎色，俗称“出筋”。从釉色上看，宋代早期为青中闪黄，中晚期为粉青、翠青和梅子青，有少数为黄褐色釉。至元代，粉青、翠青和梅子青变成了黄绿色和个别的葱绿色，釉质也较宋时粗松，有的出现开片纹，由于施釉较厚，均有“出筋”现象。如釉色不对，且无“出筋”，就要慎重。从胎质上看，龙泉窑器物一般为灰白胎，也有少量的黑灰胎，黑灰胎大多为仿官窑产品。宋元青瓷的胎质都是较紧密精细，胎骨偏厚。细分则早期较薄，中晚期趋厚，至元则更厚且粗些。
在造型和纹饰方面，早期器物以盘、碗、壸为主，也有一些缽、洗、瓶、罐之类，器物造型都较规整精细、古朴浑厚，有不少是仿古铜器和玉器之物。均取正烧之法，故除圈足外其他部位均有釉。元代时制作不如宋代，器底和一些棱角之处修饰也较马虎，并显得生硬。在器型上，宋时多小器，元时则有不少大器出现。一般来说，青瓷的纹饰在宋代是由多变少，到元代则复由简单而变得繁复。宋代早期盛行刻、划而成的瓷纹、弦纹和莲瓣纹等，至中晚期逐渐减少，仅少数器物上刻划有莲瓣纹图案，有的瓷洗中出现模印贴花的凸起双鱼，此外，一些罐上出现堆塑盘龙，瓶、炉上则有鱼耳、凤耳、贯耳等耳饰。至元代，多花草纹。但是，须提醒的是，纹饰和造型均可仿制，因此，鉴识还是要更多地从胎釉和“旧气”上着手。
在制作上，宋器底部一般均可见刀刮之痕，而元器底部则可见乳丁状凸起，这是特征。伪品往往胎质偏白、偏粉，没有真品的古老质朴之气。釉色厚薄均匀，也缺乏玉质感，显得干枯无光或反之呈玻璃质贼光。釉色常青中夹黄或夹白，没有真品那种青翠的灵气，找不到因时间和环境造成的老旧之气。有的也有“旧气”，但仔细看可发现全系人工所为。现在制伪技术提高，有人工做出的跳刀痕、乳丁凸、腐蚀斑和未熔石英颗粒等，须特别小心鉴识。底足有被人工涂成的砖红色，却常常显得死板生硬而缺乏灵动自然的过渡。总之，只要发现上述情况之一，就须谨慎处之。
高松年，文艺评论家，文艺学研究员，文化部艺术品评估委员会委员，《艺术与投资》杂志专家组成员，从事古陶瓷研究、收藏近30年，已发表古陶瓷鉴识文章数十篇，即将出版古陶瓷鉴识专著《古陶瓷鉴识入门》。
南宋龙泉窑瓷器的时代特征
南宋龙泉窑可分为前期和中晚期两个阶段。前期，正是南宋政局动乱期。宋高宗赵构自建炎元年(公元1127年)建立南宋政权后，到定都临安(杭州)前后的10多年时间内，女真族仍没有停止他们野蛮的掠夺战争。随着金兵铁骑的长驱直入，南宋政府选择了唯一出路-逃亡。于是从河南商丘至建康(南京)、扬州、杭州、绍兴、宁波，直至入海至温州、台州，最后返越州(绍兴)、杭州。一路颠沛流离，风云难测。朝廷如此，民间的动荡更甚，此时生产力发展处于低谷。龙泉窑产品除了生产一些日用器皿及冥器，供当地民间使用以外，一如北宋时期。如作为冥器的五管瓶、盘口壶等仍沿袭北宋末年旧制继续生产，只从器型上稍加改进。如五管瓶上腹部比北宋时稍瘦，从肩部分成两级，最后演变成一级，肩部凸起，器身光素无纹，盖钮以各种动物如鸡、犬、鸟代替花苞钮装饰。胎为灰色，施淡青或青灰色釉。
南宋中晚期，是龙泉青瓷发展的鼎盛时期，此时，瓯窑、越窑、婺州窑因资源枯竭等原因相继衰落。而地处浙西南山区的龙泉有着丰富的瓷土和燃料，为发展瓷业生产提供了得天独厚的条件。南宋政府为了增加财政收入，鼓励对外贸易，使龙泉青瓷生产得到了前所未有的大发展。据考古发掘证明，当时的龙泉及毗邻地区，窑厂遍布，除龙泉大窑、金村、溪口、安福等外，庆元县的上垟，云和县的梓坊、水碓坑，遂昌县的湖山，缙云县的大溪滩、碗窑山，以及泰顺、文成、永嘉，形成了一个庞大的瓷窑体系。
南宋初年，北方大批窑工"随驾南来"，纷纷涌入浙江。这批人中有相当一部分人落户龙泉，重操旧业，他们把北方的制瓷技术融合到龙泉青瓷的制作上;加上南宋官窑对龙泉窑的影响，使龙泉窑产品技艺大进，质量不断提高。
首先是坯料的改革。原先使用的坯料仅以瓷石一种拉坯成型，由于瓷石中氧化硅含量相当高(7%以上)，所产瓷器胎骨厚重，严重影响其美观程度。于是，匠师们采用瓷石和紫金土配成胎料，由于紫金土中含有较高的氧化铝和氧化铁，铝的含量增加，抗弯度大大加强，制成薄胎瓷器，就能在高温下不易变形，解决了笨重呆板的问题，使龙泉窑产品壁薄如纸，轻盈秀美。以崭新的面目呈现在世人面前。
如果说，龙泉窑在胎坯的改革中，解决了粗、重、笨的缺点，在质量上完成了一次飞跃的话，那么在釉色的变革中，使它成为人见人爱的艺术品，创立了自己的品牌，为打开国际市场，并为皇室提供贡品打开了方便之门。
龙泉窑原先使用的是一种含钙量较高的石灰釉，它的特点是高温下粘度较小，易流动，因此这类釉一般显得比较薄而透明，光泽感强。而石灰碱釉的特点是高温粘度大，不易流动，这样可使釉层施得更厚，使器物外观更为饱满。为了获得最佳效果，匠师们还采取多次素烧、多次施釉的复杂工艺，使釉层变得更加丰厚，色泽更加沉稳。同时，匠师们还熟练地掌握了烧成温度和还原气氛，创造出青玉般的粉青釉和翡翠般的梅子青釉。
考古发掘证明，龙泉窑在烧制工艺上完成了胎坯、釉色、多次素烧、多次施釉以及熟练掌握烧成温度和还原气氛等复杂工艺后，其产品结构也作了重大调整，一些以前不见的陈设、祭祀用器大批出炉，如鬲式炉、贯耳瓶、凤耳瓶、鱼耳瓶、八卦炉;文具用品中的笔筒、笔洗、笔架、水盂等，式样新颖，品类繁多，作为冥器的多管瓶、盘口瓶等此时已不见，为堆塑龙瓶、虎瓶所代替。
此时的龙泉窑因釉色优美造型别致，多数光素无纹。有刻划花的器物其装饰手法亦与北宋时期有明显不同。此时盛行单面刻划花，以刻为主。纹饰多样，有莲花、莲瓣、荷叶、蕉叶、如意等;动物有凤凰、飞雁、游鱼等。
纵观南宋龙泉窑青瓷，每一件器物都设计精妙，匠心独运，造型端庄秀丽，釉色温润如玉。即使露胎，出筋，也刻意为之，做到一丝不苟，从不经意中见深意。造型与装饰，露胎与釉色，互为关联，自然流畅，妙然天成，表现了一代匠师高超的艺术造诣。
值得一提的是，龙泉大窑、溪口曾生产过黑胎厚釉青瓷和白胎厚釉青瓷两种精美瓷器，尤其黑胎厚釉青瓷无论器型、釉色、胎骨都与郊坛下官窑瓷器非常相像。因此，藏界与理论界有人误认为是郊坛下官窑器，有人则冠以"龙泉官窑"。笔者认为，这批所谓的"龙官"，其实是龙泉窑的仿官产品，它或许为满足郊坛下官窑之不足，而上供朝廷;或许是朝廷大臣得不到官窑器而在龙泉仿烧。尽管这批仿官产品，由于在不同地点、不同胎釉、化学成分仍有差别外，其精美程度不亚于官窑器，有很高的收藏价值。
同时，白胎厚釉青瓷在烧造工艺上，不但采用了南宋官窑烧造技术，而且还有所创新。如在胎料中加入少量的紫金土，使胎色白中带灰;圈足底部或佛像的脸、手等露胎处，呈红色。釉色光洁滋润，多数不开片。这些都是南宋龙泉窑的特征。
南宋的龙泉瓷有早期和中晚期的区别，在鉴定时要加以注意。
中国好瓷器 龙泉窑青瓷精品瓷器欣赏
讯由举办的第二届中国好瓷器活动正在进行中，目前已征集近两百余件精美瓷器藏品，粉彩、青花、五彩、单色釉等，更有不少龙泉窑瓷器精品。
中国好瓷器龙泉窑刻花鱼耳带环盘口瓶
藏家：jswh
诗人说，龙泉青瓷“如蔚蓝落日之天，远山晚翠；湛碧平湖之水，浅草初春。”她“夺得千峰翠”，色本自然，有天地之大美；她“温润纯朴色形备”，不必有所附丽；“雨过天青云破处，梅子流酸泛青时”，她独立成景，又意味深远，情景交融。
宋龙泉大窑梅子青釉莲瓣纹碗
藏家：才子之乡
难得一见的龙泉精品。釉水莹润，青翠欲滴。口沿釉内缩痕，体现宋瓷含蓄内敛古朴高雅的美学特征。
梅子青是南宋龙泉窑青瓷釉色新品种。采用多次施釉法，釉层比粉青更厚，入窑后经高温强还原焰烧成，釉色莹润青翠，犹如青梅，故名。胎土内掺有适量紫金土，使胎成为灰白色，并采用石灰碱釉多次施釉法，使釉层厚而不流，釉面光泽柔和，烧成温度提高到1250-1280℃,在强还原气氛下烧成，呈色青翠滋润。釉层厚而透明，釉质莹润，苍翠欲滴，色调可与翡翠媲美。
梅子青品种仅在南宋一朝烧造，存世极少，又多为仿古铜器和玉器造型的古雅之品，弥足珍贵。梅子青釉与粉青釉同被誉为“青瓷釉色与质地之美的顶峰”。
龙泉盘
藏家：雪域人
胎釉开门，器型及工艺看明代龙泉窑特征。
明早期龙泉。
干净利落，开门好藏开门明代龙泉窑盘，不错。
明代龙泉窑生产兴旺，制作工艺与元代基本一致。明代龙泉青瓷不以釉色取胜，装饰技法以印花、堆贴、刻划花为主。利用釉的透明性能，采用刻、划、堆贴装饰，使作品另具一种工艺美。一般胎体厚重，造型雄宏粗犷，釉层肥厚，色调淡青泛灰，明艳沉着。
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空灵静雅的南宋龙泉窑梅子青瓷器
南宋都城南迁造就了龙泉窑瓷器的空前发展，这时期龙泉窑瓷器有很多创新品种，梅子青就是这个时期创新的釉色，这种釉色给人感觉一种空灵静雅的感觉，而且也是宋人翠滴滴喜欢的单色釉，粉青和梅子青成为龙泉窑最具代表性的瓷器釉色。
梅子青瓷器釉色始创于南宋时的龙泉窑，其色泽可与翡翠媲美，又恰似青梅色而得名，一经创烧就备受南宋人的追捧，尤其是文人雅士，使得梅子青为南宋龙泉窑最为经典、稀有的釉质。
梅子青以铁为主要呈色剂，含有少量的锰、钛，用1300℃的高温还原焰气氛中生成的一种石灰碱釉，南宋时期龙泉窑以石灰碱釉替代以往的石灰釉釉面光泽亦较强，而且石灰碱釉的特点是高温粘度大，烧成时不易流釉。梅子青釉的釉层厚达1.5毫米以上，釉色青翠，光泽柔和。
南宋龙泉窑梅子青瓷器特征
南宋龙泉窑梅子青胎体洁白，釉薄处科显现洁白的胎骨，可见龙泉窑坯土的白度很高；
南宋龙泉窑梅子青圈足露胎处呈现火石红色，这是由于露胎部位胎土淘洗不净、含铁量较多等原因造成的；
南宋龙泉窑青瓷釉层厚而失透，不易流釉；
梅子青釉色，青翠幽雅，如翠玉般的釉色。
宋代插画用龙泉窑青瓷胆瓶
宋人四大雅事就是烧香点茶,挂画插花，通过这件素雅包浆淳厚的青瓷胆瓶就能体会到那时宋人的审美和生活哲学。
龙泉窑青瓷胆瓶高16.5厘米，口径6.7厘米，足径5.6厘米，最大腹径8.5厘米，小盘口，筒形长颈，鼓腹，圈足。内外施釉，釉色青绿，釉质凝厚，温润如玉，无开片。足端无釉，泛火石红。通体光素无纹。这件青瓷瓶是宋人所称的胆瓶，为插花之用。
宋诗证：陈与义《梅花二首》“小瓶春色一枝斜”；
严参《瓶梅》“小瓶雪水无多子，只篸[zān]（注：插）横斜一两枝”；
杨万里《昌英知县叔作岁坐上，赋瓶里梅花，时坐上九》“胆样银瓶玉样梅，北枝折得未全开。为冷落寞空山里，唤入诗人几案来。
南宋龙泉窑青瓷凤耳瓶
这件青瓷凤耳瓶，颈部细长，腹部是直筒形，口沿如盘子般向外张开，两侧装饰凤形耳，器形端正大方，是南宋时期龙泉窑的作品。
南宋时，日常使用的陶瓷器有青瓷、白瓷、黑瓷等各种不同种类，龙泉窑瓷器可说是其中的主流。龙泉窑位于浙江南部，瓷场分佈广，产品种类多，在许多宋、元时期的墓葬以及窖藏中频繁出现，在海外的贸易遗址也常有发现，南宋之后，龙泉窑更成为供应海内外瓷器需求的重要窑场。
长颈盘口瓶在北宋汝窑、南宋官窑中相当常见，是官方喜爱的瓷器样式。龙泉窑则喜爱在长颈两侧加上鱼形耳或凤形耳。这件凤耳青瓷瓶的双耳表面装饰有印纹，纹路细緻，凤纹的头部以及翅膀羽毛清晰可见。釉色粉青，莹润光亮，匀淨无瑕，与两件典藏于日本，由天皇命名为「千声」和「万声」的青瓷凤耳瓶相同，都是龙泉窑中最精美绝伦，令人讚歎的作品。
元代龙泉窑青釉双鱼纹洗
龙泉窑是南方著名的青瓷窑场，一般认为创烧于北宋，鼎盛于南宋至元代，明清时期继续烧造，产品以青釉瓷器占绝大多数，装饰技法主要有刻花、划花、印花、贴塑等。本篇来介绍一件元代龙泉窑典型产品——青釉双鱼纹洗。
这件龙泉窑青釉双鱼纹洗（图1），高3.7、口径13.3、底径6厘米。洗作折沿，弧腹，圈足，胎体较为厚重。器身内外均施青釉，釉层釉厚，釉面有开片。洗的外壁（图2）塑一周细密的菊瓣纹，内底（图3）模塑两条相向环绕畅游的小鱼。
青釉双鱼纹洗是龙泉窑一种常见的品种，明代高濂的《遵生八笺》卷十九中列举笔洗时，就已提到“以粉青纹片朗者为贵，古龙泉有双鱼洗、有菊瓣洗”。民国时期许之衡的陶瓷名著《饮流斋说瓷》中也说：“洗也者，在古时以之属盆，双鱼洗之类是也。”说明在他们那个时代“双鱼洗”已是被收藏界追捧的名品。《饮流斋说瓷》接着又说：“浣笔之器，浅者曰洗，深者曰盂。”这是说“洗”的用途，是文房中的“浣笔用具”。古人的主要书写工具是毛笔，以毛笔蘸墨书写，用完后须洗笔，洗就是一种盛水洗笔的用具。
双鱼纹作为洗内底的装饰，至少起源于汉代，汉代就已有双鱼纹铜洗。1956年，安徽合肥西晋时期的墓葬中出土过一件青瓷双鱼纹洗。早期的这类双鱼纹铜洗或瓷洗，器腹较深，应该是作为盥洗用具。宋代以后，好古之风盛行，北宋吕大临编撰的《考古图》、宋徽宗敕撰的《宣和博古图》中都着重介绍过汉代的双鱼洗。两宋文人注重文房雅玩，文房用具特别丰富，也更加注重装饰性与艺术性，这种有仿古风味的双鱼笔洗便流行于宋元时期，南宋景德镇窑也生产有青白釉印花双鱼纹洗。另外，鱼纹也是古代的吉祥纹样，“鱼”与“余”谐音，寓意“年年有余”。无论是作为盥洗用具还是浣笔用具，洗都是用于盛水，鱼与水总是容易联系在一起的，在洗的底部装饰鱼纹，盛水使用时，好似鱼儿在水中游嬉，平添了不少雅趣。
腹部外壁装饰菊瓣纹也是龙泉窑很具代表性的纹样之一，这种装饰风格出现于南宋后期，整个元代都相当流行。除了青釉洗之外，宋元时期龙泉窑还有一类深腹、小圈足青釉碗和一类浅腹青釉盘的外壁也常见装饰这种环绕一周的菊瓣纹。
最后，讨论一下这类龙泉窑模塑双鱼纹洗的年代。很多人认为它们属于南宋，但从出土材料看，龙泉窑双鱼纹洗的流行年代主要还是在元代，有几个重要的纪年墓材料可供参考：1.1998年河北省保定市满城岗头村元元贞二年（1296）张弘略墓出土的多件龙泉窑双鱼纹洗。2.陕西省西安市元至元三年（1337）刘达墓出土的数件龙泉窑双鱼纹洗。这两处元代纪年墓葬中都有多件双鱼纹洗出土，说明在当时是相当流行的，也为我们断代提供了可靠的依据。
怎样鉴定龙泉窑瓷器
龙泉窑在浙江省龙泉县境内，属南方青瓷系统。烧瓷时间从宋代到清代，约700至800年历史。南宋时所烧造的青釉瓷代表了中国青瓷的最高水平，器物造型丰富，釉色纯正，釉层较厚，并成功烧制出了柔和淡雅、色如青玉的粉青釉和色调可与翡翠媲美的梅子青釉。对于龙泉窑瓷器的鉴定，先要对不同时期龙泉窑青瓷的特征牢固掌握。
三国两晋至造型上有很多相似的器物，如五联瓶、罐、水孟、壶等，胎都是淡灰、灰、灰褐色等，但质感不同，釉也同样有质的区别。到南北朝与唐朝时，龙泉窑瓷器本身的特点就开始显著了。到了宋代，龙泉窑青瓷形成了自己独有的风格，最明显的特点上、是釉色葱翠、釉层透明、玻璃质感强，是浙江青瓷的代表。
后人有将龙泉窑与官窑器混为一谈的，这里所说的官窑器是指南宋时期的官窑，即修内司窑与郊坛下官窑，它们与龙泉窑瓷器是有区别的。龙泉窑属民窑（这里所指的龙泉是13世纪龙泉大窑与溪口两地周围的瓷窑），烧造黑胎厚釉青瓷与白胎厚釉青瓷，往往同窑合烧。受官窑影响，工艺得到提高，胎薄釉厚，釉层如玉，色有粉青、梅子青、豆青等。坚硬。灰黑疏松，施釉厚，釉层透明发亮，有开片，习称“紫口铁足”。而南宋官窑胎没有那么坚硬，胎色不一、有深灰色、沉香色、杏黄色、灰白色等，釉层也不那么发亮，温润如玉，但也是“紫口铁足”。白胎厚釉青瓷也是受南宋官影响，胎略厚，白中带灰，圈足，底露胎处呈朱红色或浅紫色，多数青釉层光洁不开片。釉色有粉青、梅子青等。修内司窑瓷器是按北宋汝窑烧制，受上林湖窑影响。修内司官窑后建郊坛下官窑，与龙泉窑没有直接关系。而南宋龙泉窑没有烧过官窑瓷器，仅是向皇官烧过精美的贡瓷。
近十几年来，出现很多新烧的仿龙泉窑瓷器，从造型上看都很相似，不同处是胎质与釉色。仿品瓷质细腻，色过白，支烧，痕仿品仅见足底内有砂圈，而砂圈内色淡不像真品有干草黄之泛红色者，有人工刻意刷上痕迹。釉薄而色淡，玻璃光不温澜。有的纹饰刻画不自然，造型呆板。有的还有意做旧，其手法有厚表面的浮光、用带酸性的溶液浸蚀、粘贴斑伪作出土器、有意致鵄残等，收藏者将真品与仿品一对比就能看出破绽。
