目前我们还没有发现清代著述中有关于康熙五彩彩绘工艺的文字记载。要探讨相关问题，只有通过现代五彩工艺表现出来的与康熙五彩相同的艺术效果，从而认识当时的工艺特征。
五彩彩绘工艺分为绘画和填色(包括染色)。绘画用的有黑料和矾红料。黑料用油调匀成泥状，矾红用胶水调成。画笔要饱含料色，运笔时敲击笔杆产生振动，使笔肚中的料色慢慢流注至笔尖上。画笔讲究用尖齐圆健的狼毫。使腕运指要使笔锋随器物表面起伏而变化，画出的线条要料色浓厚、匀净、圆劲。用秃笔画的细点，要浑圆、饱满。用笔讲究力度，但不可恣肆、洒脱。运笔疾速，会导致近似“飞白”，反成破碎的笔触。
染色，五彩上只用矾红料洗染。先用料笔将矾红料填在景物上，再用洗染笔稍蘸清水，将笔锋压扁成平齐的形状，一笔笔将矾红料洗刷开。用笔要轻，使红色呈由深到浅、从浓到淡的自然过渡。
填色，指将五彩中的绿、蓝、黄、紫、金等料色填入轮廓线而采用的平填法。这几种料色预先都要研成泥状，填色时用笔将料色与水调成一定浓度，填笔要饱蘸料色，沿黑料画的轮廓线一个个块面地平填，浓度、厚度须均匀、平整。所有传世的康熙五彩都只有黑(画轮廓线)、矾红(画轮廓线、洗染)、黄、绿(分大绿、苦绿、水绿)、紫、金等几种固有不变的料色，这些固有的料色不相互配成新的色料。除矾红可洗染浓淡，其他的料色深浅、浓淡是一致的。
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康熙五彩
康熙五彩
康熙时期，五彩较明代有了更大的发展，表现在色彩的更加丰富，釉上蓝彩代替了嘉万五彩中的青花并发明了黑彩等。《饮流斋说瓷》认为清代的“硬彩、青花均以康熙为极致”。康熙五彩不但官窑器工细，民窑器也不逊色。《陶雅》说：“康熙彩画手精妙，官窑人物以耕织图为最佳，其余龙风番莲之属，规矩准绳，必恭敬止，或反不如客货之奇诡者。盖客货所画多系怪兽老树，用笔散地恣肆。”(“客货”即出卖的民窑器)康熙五彩常用彩料有红、黄、绿、蓝、黑、紫等。各色均有时代特征。红彩，色调鲜亮红润，并闪现出五光十色的光晕，这种红彩，有别于明代的枣红色。黄彩，为深浅不一的蜜蜡黄。紫彩，多见葡萄紫，也见茄皮色者。绿彩，有墨绿、黑绿、苦绿、瓜绿、大绿、水绿等多种色调，其特点是色浓泛黑，有别明代绿中闪黄现象。黑彩，漆黑光亮，浓重沉着，多用于勾勒轮廓和点染局部，为新创色调。蓝彩，艳丽醒目，多绘山石，使陡壁生辉，代替明代的青花色调。总之，康熙五彩一改明代以青花相配色的青花五彩风格而改由白瓷为地直接为五彩为主的五彩风格并创造了多种品种。康熙五彩见有白地五彩、青花五彩、豆青地五彩、米地五彩、红地五彩、蓝地五彩、墨地五彩、雪花蓝地五彩、哥釉五彩等，器类十分丰富。
康熙五彩的釉色特征
说到洪州窑青瓷，人们釉上五彩是康熙瓷器的重要代表作，五彩中的颜色除矾红以外，绿、黄、紫、蓝诸色剔透明澈，釉微微凸出，有宝石之感，色彩光艳夺目，烧成温度在780度至800度左右。
（1）红彩：五彩中的红彩，是用皂矾（三氧化二铁）制成。制作时要经牛皮胶浸泡，以浸胶3至10年的矾红为好用。在上彩时需加入一定量的铅粉和牛皮胶，用水轻轻沾染，以中锋用笔，悬腕以拉线法描绘。烧成后色彩鲜艳沉着，红得像宝石，而且有层次。清末以后，红彩常用西赤（碳化硒）调油平填，红中泛橙而漂浮于釉面，手感粗糙，更无矾红的光泽和润滑。
（2）蓝彩：康熙五彩的一个重大突破是发明了釉上蓝彩。蓝彩常泛紫灰色，彩层特厚，彩的边沿有一层蛤蜊光晕，但由于蓝彩仍处于草创阶段，常有脱釉或失透的情形出现。以往的蓝彩皆由青花（釉下）代替，故有青花五彩之称。
（3）黑彩：是用青花料渗松香油画于瓷面，罩上透明釉，入炉烧烤。由于受到制笔、制油及制料工艺的约束，早期康熙五彩的黑色线条显得不挺，断续及毛糊，不够乌黑，甚至带褐。后来的黑彩用乳香油及珠明料混合调成，经低温火烘烧，因此黑彩才开始变得乌黑发亮。
（4）黄彩：康熙时期的黄彩还是以三氧化二铁为基础原料，其特征是色层透亮鲜明，清新抢眼，与后期时多用锑黄（氧化锑）而形成带粉质层的不透明黄彩迥然不同。
（5）绿彩：一般都厚似琉璃，光泽灿然，而由于色质透亮，常用来衬托黑彩。
（6）金彩：金彩釉料的制作，是把金子磨碎，倒入瓷钵内用水混合，直到水底出现一层金的沉淀，取出而保持干燥，用时溶于适量的牛皮胶内，渗入铅粉，在胎上描绘烧成，永不褪色。但金彩一般与毛刷类物品会产生静电反应而掉落，因此切忌以鸡毛掸子掸扫。
（7）紫彩：康熙时紫彩发色还不稳定，常发乌发灰，色地易开裂成碎纹，用放大镜便可看到。
（8）花翠（粉红色）：这在康熙五彩中是鲜为人知的色彩。它是用紫彩加以配方而制成偏红色的透明釉。它与雍正后出现的粉彩胭脂红或洋红在外观上极其相似，很易混淆。但花翠是雪白（含铅质的透明釉）渗石英配制，显得透明，而粉彩的洋红是玻白（含砷）上渲染红彩而显得不透明，色基上是相同的，但两者的质感截然不同，因此花翠也就成了辨别康熙五彩的点金石。其实雍正初期的五彩器也用花翠，因此花翠很容易被人误认为早期粉彩，而其实雍乾时洋红的出现并引进陶瓷装饰，才真正孕育着粉彩的诞生。
（9）蛤蜊光：康熙五彩器的彩釉，其釉面及釉彩都焕发一股如珍珠表面、柔润含蓄的蛤蜊虹彩，特别是沿着彩绘的纹饰周边的白地，更显著闪现这种蛤蜊光彩。
新仿的彩绘器，也以化学原料调配出乍看雷同的光彩，但这些仿器的胎面及釉彩上的彩晕漂浮，更像五光十色的缭眼火气，有如火水或汽油在阳光下反射的彩晕，一看便知年份尚浅，火候未到，关键还是新釉料与古彩的化学成份是不同的。
康熙五彩 纹饰传神
康熙五彩是五彩中的名品，一直是收藏家与广大藏友追捧的目标。康熙五彩使用明代留下的旧彩料，色彩保持了明代特征。纹饰的造型注意准确与传神，与明代五彩只注意色彩，不讲究造型的风格有别。在施釉上大部分较明代匀薄。前期用焦墨勾勒轮廓，线条遒劲；后期用油墨勾勒轮廓，线条圆熟。早期制品人物在画面中比例较大；晚期的则人物纤小，面部仅勾勒而不填彩。其绘画风格多模仿名家笔法，如人物颇类陈老莲，山水取法王石谷，花鸟则似华秋岳。
清初康熙成功地烧成了釉上蓝彩，这种蓝彩比釉下青花更为浓艳。这样康熙五彩改变了过去釉上五彩与釉下青花相结合的方法，单纯以釉上五彩绘制画面，烧制时不但便捷而且效果更好。
我捡漏儿的这只康熙五彩大碗便是用釉上五彩绘制的画面。大碗口径19.5厘米，足径7.6厘米。这只五彩大碗无论从胎釉特征，人物绘画特征，款识特征等等，都能鉴别出康熙五彩的艺术特色。康熙五彩人物大碗的艺术特色如下：碗口有酱釉，俗称檀香口。画面上运用了康熙五彩的釉上蓝彩。五彩碗的釉彩周围有闪幻的蛤蜊光，尤以蓝彩的周围为甚。五彩碗圈足圆浑润滑，圈足内外侧可见窑黄线；民窑青花款识深入釉底，显出沉稳没有飘浮感。绘画用油墨勾勒轮廓，线条圆熟。人物面部仅勾勒而不填彩，人物绘画并有纤小的艺术特征。另外康熙五彩碗器物手感适宜，釉面零星出现民窑常见的棕眼与乔麦地。根据五彩大碗用油墨勾勒轮廓与人物绘画纤小的艺术特征来鉴别，这只康熙五彩人物大碗属于康熙中、后期的民窑产品。
康熙五彩屡有仿制，清末与民国仿品最多。因此在鉴别真假康熙五彩之时，尤其要从胎体、釉面、纹饰、彩色、器足等几个方面认真鉴别。康熙五彩真品胎体坚硬细密，器物手感适宜。清末、民国仿品胎体无坚硬感，大多都显轻或过于厚重。康熙五彩真品釉面细润纯净。釉表有含蓄的自然旧光泽。清末民国仿品釉面混浊不清，釉表有浮光。康熙五彩真品纹饰有浓淡的层次感，运笔自然流畅。清末民国仿品纹饰层次不清，线条生硬呆板无力，缺乏神韵。康熙五彩真品有大明彩的特色，彩釉有一定的硬度，给人以坚硬感，彩料周围有闪幻的“蛤蜊光”。清末民国仿品有新彩的感觉，纹饰五光十色有缭眼火气，彩料周围没有年久自然形成的“蛤蜊光”。康熙五彩真品的器足呈硬折角二层台式，很有时代特征。
青花五彩 康熙新宠
清代康熙五彩瓷器是在明万历五彩基础上发展而来的，但又有不同的风格。万历朝五彩瓷器大都尚凝重，而康熙朝五彩瓷器则剔透清澈。康熙朝五彩瓷器的一个重大突破就是发明了釉上蓝彩，在彩瓷创作上改变了明代釉下青花和釉上彩相结合的装饰方式，形成了康熙釉上彩的独特风格——康熙五彩（又称“古彩”），基本色调以红、黄、蓝、绿、紫等彩料为主，或加金彩，或只用红、绿、黄三色，不一定五彩皆备，五彩瓷器可以分为青花五彩和纯釉上五彩两种。
康熙官窑五彩瓷器除少数大件器外，多为碗、盘等小件器皿，其图案花纹虽亦有少量的海屋添寿及人物故事图外，大多是龙、凤、缠枝莲、桃果等传统纹饰。
康熙民窑五彩瓷器型多样，图案花纹丰富多彩。常见的器物有碗、盘、罐、壶、瓶、杯、盂、笔筒、笔架、插屏、灯座、花盆、蟋蟀罐、挂屏等，其中观音尊、棒槌瓶等均为康熙朝特有的器物，大多是民窑所制之器。因此，代表五彩瓷器制作水平的是民窑而不是官窑。
康熙五彩瓷器纹饰主要以龙、凤、狮子绣球、百鸟朝凤、荷莲、博古图、鱼藻纹等为主，多数画面显得较满，特别以仕女图最为突出。戏曲故事尤以三国故事题材为多，历来视康熙五彩瓷器以描绘战争场面的所谓“人、马、刀”图案为名贵。
近日，笔者对济南市博物馆所珍藏的一件瓷器的器型和纹饰以及时代风格进行综合分析研究，考证该器应为清代康熙年间景德镇窑所烧制的一件青花五彩云龙纹炉。笔者又考我国自宋代至明清普遍所烧制的瓷质香炉中，其器型有双耳式、杯式、圆鼎式、方鼎式、鼓式、圆筒式、鬲式等。其纹饰有环纹、乳钉纹、弦纹、火焰纹、鼓钉纹等。器底足为三足、四足、五足和圈足。
这件清康熙青花五彩云龙纹炉，高12.7厘米，口径20厘米，底径12厘米，侈口，鼓腹，圈足。该器主题纹饰为双龙戏珠纹。器腹部绘有双龙相戏，龙头大、颈细，身肢矫健，五爪强劲，双龙腾跃于云海之中，双龙中间绘有一火珠，用笔豪放潇洒，纹饰以青花、红、绿、黄彩绘成，虽无款识，但造型、胎釉以及彩绘方法，都具有康熙朝的典型风格。此炉造型新颖，设计巧妙，色彩艳丽，图案花纹布满全器，腹部红、绿两色的双龙采用浮雕的技法，更加逼真生动，堪称康熙青花五彩中的精品，为研究康熙瓷器提供了重要的实物资料。该器为国家三级文物。
明代五彩，中国陶瓷彩绘的高峰
五彩瓷是彩瓷品种之一。“五彩”意为多彩，且一般来说，其中必含红彩。在已高温烧成的白瓷或已绘局部图案的青花瓷上以红、绿、黄、紫、黑、蓝等彩描绘图案纹饰，再经彩炉低温烧成。再配以其它两种或两种以上的色彩。按生产工艺之不同，通常人们将五彩分为釉上五彩和青花五彩两大类。
五彩是在宋、元釉上加彩的基础上发展起来的。明宣德时已有五彩，但明代釉上彩以红、绿、黄三色为多，嘉靖、万历时期的官窑釉上彩瓷，以釉下青花和釉上多种彩相结合，称青花五彩。清康熙朝发明了釉上蓝彩、金彩和光亮如漆的黑彩，使釉上五彩成为彩瓷的主流。自雍正朝始，粉彩盛行，五彩只作为仿古瓷少量生产。五彩烧成温度略高于粉彩，不如粉彩般有柔软感，故又称“硬彩”或“古彩”。
明成化 五彩山石花卉罐高10.9cm，口径10 cm，足径13cm
直口微敛，圆肩，扁圆腹，圈足，通体施白釉，釉质肥润。外壁在洁白的釉面上以五彩为饰，口沿绘2圈红彩弦线，肩部为倒垂的莲瓣纹，腹部绘有缠枝牡丹图，4朵牡丹盛开，图案以赭彩勾边，排列有序，色彩艳丽。底白釉，无款。
成化彩瓷素以斗彩而闻名，五彩殊为少见，传世品中有少量的盘、碗、罐等器，此罐虽残破锔补，但国内仅有1件，倍加珍贵。
明嘉靖 五彩云鹤纹罐高19.3cm，口径13.2cm，足径11cm
罐直口，短颈，丰肩，瘦底，圈足。其通体以青花加红、黄、绿彩装饰，颈部绘如意头纹6组，肩部绘变形莲瓣纹一周，罐身绘云鹤穿花及八宝纹，近足处绘变形蕉叶纹一周，底青花双圈内楷书“大明嘉靖年制”双行六字款。
五彩云鹤纹罐色彩浓艳，画迹工整，是典型的官窑作品。主题纹饰以云鹤为主，充满神秘的道教色彩，反映出当时皇宫中崇尚道教之风。
明嘉靖 五彩天马纹盖罐通高18.0cm，口径8.5cm，足径8.7cm
罐直口，短颈，圆腹，圈足。附伞形盖，盖顶置宝珠形纽。通体釉上五彩装饰。腹部绘4匹天马在云海间跃奔。颈部绘蕉叶纹，肩部绘缠枝莲纹，近足处绘变形莲瓣纹。圈足内施白釉。外底署青花楷书“大明嘉靖年制” 双行六字款，外围青花双线圈。
此罐胎坚釉润，构图严谨，突出使用红、绿二彩，并以黄、黑、紫彩作局部的点缀，增强了画面的立体感。
明嘉靖 五彩龙穿莲池纹绣墩高36.9cm，面径24.0cm，底径24.0cm
绣墩呈鼓式，中空，面微隆起。内素胎，外青花五彩装饰。墩面绘一正面龙腾跃于莲花水池之上。外壁中间主题纹饰为二龙穿行于莲花水池中，上下各凸起鼓钉纹一周，鼓钉与墩面之间和底足之间均绘回纹。
绣墩又称坐墩、凉墩，盛行于明清两代，见有木质、石质、瓷质等材质。品种有青花、素三彩、斗彩、粉彩等。
明嘉靖 五彩灵芝桃树纹盘高2.8cm，口径14.5cm，足径9.3cm
盘敞口，浅弧腹，圈足。内外青花五彩装饰。内底青花双圈内画一棵桃树，树干盘绕成“寿”字，树上结满寿桃，树下长有灵芝。外壁绘三株桃树，间以灵芝，树上硕果累累，树干均盘绕成“寿”字。圈足内施白釉。外底署青花楷书“大明嘉靖年制” 双行六字款。
此盘施彩浓重艳丽，纹饰布局新奇雅致，寓意吉祥长寿。
明嘉靖的五彩瓷器上常见用所绘树干盘绕成“福”、“寿”、“康”、“宁”等字作为装饰，可谓特色，此类题材与嘉靖皇帝崇信道教有密切关系。
明嘉靖 五彩鱼藻纹盖罐通高33.2cm，口径19.5cm，足径24.1cm
罐直口，短颈，丰肩，硕腹，圈足。通体以红、黄、绿及青花装饰。肩部绘变形莲瓣纹。腹部绘莲池鱼藻纹，八尾红色鲤鱼姿态各异，极其醒目，莲荷、水草、浮萍为陪衬。近底处绘蕉叶纹。盖面绘璎珞纹，中心置火焰纹宝珠纽，盖沿饰鱼藻纹。圈足内施白釉。外底署青花 楷书“大明嘉靖年制” 双行六字款。
此罐是明嘉靖官窑青花五彩瓷器中的名品，形体高大规整，胎体厚重，色彩艳丽，构图疏密有致。
明隆庆 五彩鹭鸶鸳鸯纹大缸高18.7cm，口径4cm，足径8.5cm
圆口唇边，腹微鼓，圈足。通体白釉，上以五彩为饰。腹部绘一幅荷莲图：池塘中荷叶舒展，荷花盛开，成双成对的鸳鸯在水中游动，几只鹭鸶或站在岸边、或飞翔于池塘上空，画面生动、活泼，生机盎然。纹饰以绿彩为主，点缀红、黄彩色，艳丽清新。近足处绘变形莲瓣纹。器口沿内侧青花书“大明隆庆年造”6字楷书款。
隆庆一朝只有短短的7年，官窑瓷器数量很少，如此大型五彩器非常罕见，带有官窑款识的隆庆五彩器，国内仅此一件。虽然此器是由数块碎片修复而成，但具有重要的研究价值。
明万历 五彩张天师斩五毒纹小盘高1.9cm，口径10.6cm，足径6.6cm
盘撇口，浅弧壁，圈足。内外青花五彩装饰。内底绘张天师斩五毒图，张天师持剑立于树下坡地上，周围描绘蟾蜍、蝎、蛇等。内壁绘相间排列的菖蒲叶、折枝石榴花、艾草等共八组。外壁绘相间排列的菖蒲叶、折枝石榴花、艾草等，间绘以蛇、蝎、蟾蜍、蜈蚣、壁虎等。外底青花双圈内署青花楷体“大明万历年制”六字双行款。
张天师名陵，又名道陵，是东汉五斗米道的创立者，教人信奉道教，并用符水咒法给人治病，后世道徒尊其为天师。传说中的张天师神通广大，有龙虎护法，能除五毒并，辟瘟消灾。因此，民间习俗常在端午节悬挂张天师画像，以祛邪除祟、镇宅佑安。
明万历 五彩云凤纹葫芦式壁瓶高31cm，口横3.7cm，足横11.7cm
瓶呈半个葫芦形，半圈足。外壁青花五彩装饰。上腹部绘云凤纹，束腰处绘多道云头纹，下腹部绘花鸟凤凰纹。背部署青花楷体“大明万历年制”双行六字款，外围青花双方栏，上覆荷叶，下托折枝莲花。
此瓶所施色彩浓重鲜艳，虽纹饰满密，但主题鲜明，上半部飞于空中的双凤与下半部立于地面的凤凰构成了整体画面动与静的强烈对比，堪称万历五彩瓷器中的代表作品。
壁瓶又称轿瓶，后壁为平板形，大多有穿孔，以便将其挂在墙壁或车轿，为明万历时的创新器形。
明万历 五彩鸳莲纹提梁壶高20.5cm，口径8.7cm，足径11.8cm
壶唇口，短颈，丰肩，圆腹，圈足。肩部附提梁和曲流。附伞形盖，盖顶置宝珠形纽。通体青花五彩装饰。腹部绘莲池鸳鸯图。肩部绘云头纹一周，近足处绘变形莲纹一周。盖面绘花卉、飞雀和蝴蝶。柄与流上均绘串枝朵花。所用釉上彩以红、黄、绿彩为主。圈足内施白釉。外底署青花楷体“大明万历年制” 双行六字款，外围青花双线圈。
此壶为宫中饮茶用器。构图饱满，纹饰线条较粗，图案生动活泼。
明万历时期的五彩小件器与嘉靖时类似，品种略多，大件器越加盛行，大花觚（gū 音孤）、大蒜头瓶、大葫芦瓶等为典型器形。这时的五彩器几乎全是青花五彩，传世品中釉上五彩器很少。
明万历 五彩鱼藻纹蒜头瓶高40.3cm，口径7.8cm，足径13.7cm
瓶蒜头口，细长颈，圆腹下垂，圈足。通体青花五彩装饰，釉上彩有红、黄、绿、褐、紫彩等。腹部绘鱼藻纹，颈部绘折枝梅花纹。上下衬以变形莲瓣、卷草纹等。口沿下署青花楷体“大明万历年制”六字横排款。
此瓶属于当时宫中的陈设用瓷，造型端庄凝重，优美典雅，纹饰细腻，线条流畅。
鱼藻纹蒜头瓶这类大件彩瓷均为万历时新创。这种瓶除了以鱼藻纹装饰者以外，尚见有以鸳鸯莲花纹和龙穿花纹装饰者。
明万历 五彩镂空云凤纹瓶高49.5cm，口径15cm，足径17.2cm
瓶洗口，长颈，垂腹，圈足。颈两侧贴饰狮耳。通体以褐色或赤褐色勾勒轮廓，用釉下青花及红、黄、绿、茄紫、孔雀绿诸彩装饰，全器共绘八层纹饰。瓶腹镂雕9只凤凰飞翔于祥云之间，构成了器物的主题纹样。瓶口镂空如意云头纹，颈部环绘五彩蕉叶纹，并镂雕若干飞舞的蝴蝶。颈部两侧堆雕的狮耳上有青花篆书“寿”字。颈下饰朵花和八宝纹。无款识。
整个器物自口至底，层层花纹密布，无纤毫隙地，可称艳丽之至。这时期的五彩，一反明成化时彩瓷之疏朗、优雅、宁静，变为浓艳热烈的风格，纹饰繁密杂乱，布满器身。华丽俗艳有余而高雅秀美不足，为万历年五彩之特征，此瓶即典型器物。
这件镂空云凤纹瓶不仅成功地运用了五彩装饰，而且以熟练的镂雕技艺，给人以巧夺天工之感。如此繁密的镂空与五彩装饰相结合的工艺，反映出当时瓷匠们高超的技能，是万历时期官窑五彩瓷中的稀世珍品。
明天启 五彩人物纹海棠式盘高2.3cm，口径18.2×11.7cm
底径14.8×8cm
盘呈海棠式，敞口，浅腹，圈足。口沿施酱釉。内底画红彩海棠式开光，开光内以五彩描绘江中泛舟图，江面上一位船夫正在划桨，船上坐有二人正在交谈，岸边衬以松树、山石。外底署青花花押款。
此盘造型别致，釉面洁白，器足圆润，画面主要以红彩为主，绿彩点缀其间，整体色彩淡雅，笔意粗率奔放，虽寥寥数笔，人物姿态却极为生动。据考证，此种海棠式盘系当时为适应日本市场需求而专门烧造的外销瓷，具有鲜明的时代特征。
明崇祯 五彩云龙盘高5.3cm，口径26.5cm，足径16cm
盘口微撇，弧壁，圈足。胎体厚重，通体五彩，盘心青花双圈内绘一立龙，周围满饰红彩云纹，双圈外以绿彩饰海水礁石，外壁绘双龙戏珠纹。底白釉，青花双圈內书“甲戌春孟赵府造用”八字楷书款。甲戌年为崇祯七年（1634年）。
明成祖第三子高燧于永乐二年（1404年）被封为赵王。“赵府造用”款瓷器，为赵王府定烧用器。此盘从装饰风格及施彩特点都带有晚明时期的典型特征。此盘磨彩严重，但是一件带有明确纪年的王府用器，同样的器物并不多见。
怎么鉴别康熙五彩？
怎么鉴别康熙五彩？五彩瓷是指在烧好的白瓷上用红、黄、绿、蓝、紫5种（种类可多可少，但红彩不可少）基本彩料绘画，再经低温烘烤而成的瓷器。可分为两种：一种是青花加五彩，另一种是纯粹的釉上五彩。青花五彩和斗彩又有区别，斗彩是以釉下青花勾线，用釉上彩填色；青花五彩则指釉下青花部分被当作蓝彩使用，与釉上彩构成画面。五彩瓷最早见于明宣德年间，嘉靖、万历时普遍应用，至清代康熙时最负盛名，雍正后期至乾隆年间逐渐为粉彩所代替，直至光绪才有仿康熙五彩出现。康熙五彩烧彩的温度为800度左右，比粉彩要高，故有“硬彩”之称；又因其多作为仿古器，故又称为“古彩”。
康熙五彩的主要成就是发明了用釉上低温蓝彩和黑彩。蓝彩艳丽醒目，多绘山石，使徒壁生辉，用于替代明代的青花色调而制成纯粹的釉上五彩，色彩鲜艳夺目。黑彩色黑如漆，漆黑光亮，浓重沉着，多用于勾勒轮廓和点染局部，使之收到中国水墨画的艺术效果，大大丰富了五彩瓷的表现手法，较明代有了更大的发展和提高。
康熙五彩为一代名作，从清嘉庆至民国多有仿品上市，鉴别真伪应掌握以下主要特征：
（1）康熙盘、碗、瓶、罐类陶瓷日用品的器底一般均能见到明显旋纹痕及黑疵。
（2）除少数官窑器的圈足圆浑润滑外，大多民窑器的圈足边呈尖状，而且有斑块残缺的现象。
（3）釉面微微凸起，釉料看上去有坚硬感，周围有闪烁的“蛤蜊光”，纹饰周边有光晕。尤以蓝彩为甚。
（4）由于人物模仿陈老莲画法，山水多仿王恽等，其绘画风格应大体相近。人物脸部都不端正，只勾轮廓不填色，否则为后仿。
（5）瓶、罐类器的底足往往有二层台的硬折角，其折角圆浑者为后仿。
（6）器物底足内题“大明成化年制”或画秋叶、钟鼎的，大多是康熙中、后期产品。
康熙五彩怪兽盘的修复
综观几千年的制瓷史，只有康熙的民窑能与历代官窑媲美。近几年康熙民窑拍卖行情与清代官窑相差无几。
康熙民窑五彩怪兽盘口径27厘米，高4厘米，整个器物通体施白釉，双圈足底，青花花款。盘中分别绘有四脚带尾，青面獠牙，形象各异的双角、独角、双翅展飞的五只怪兽，其色彩主要以红绿釉上彩为主，墨彩、黄釉及紫釉为辅。该器曾经修复，根据修复工艺来看，估计是上个世纪二三十年代所为。这次因出国展览需要，须重新拆洗、粘接、打底、做色、做旧方可陈列。
该盘修复前已碎成四块，但只碎不缺，复制后基本完整。残块大的为4厘米×7厘米，小的为2厘米×2厘米。修复时必须先行将铁质骑马钉清除，用微型高速切割机配上金刚沙切割片，转速调至中低速，每分钟掌握在1.2万转至1.5万转。切割片的厚薄采用0.3毫米，直径为2厘米的薄片，这样被切割物的损伤小于3丝至4丝，切割完毕，残器自然分解，然后清洗。
康熙五彩属釉上彩工艺，清洗时用清水兑中性洗洁剂比例为100比5，将器物浸入装有清洁剂的盛器中浸泡一至二个小时，器物表面污渍基本清除，随后用浓度较高的清洁剂将不易清除的地方及瓷片的拼接处彻底清洗干净，最后用负离子水或纯水滤清，干却后拼接。
粘接的材料用无色透明的环氧树脂加适量的填充剂及不易退色的矿物质颜料，使粘接剂配制到跟瓷器一样的颜色进行粘接。粘接后打底。
最后是做色，康熙五彩釉质浑厚、色彩艳丽，且透明度高，调色时采用高强度仿釉涂料，釉多、彩少使修复处的透明感、光质感尽量与原器物接近。操作时机械喷绘与手工描绘相结合，修复完毕再做些旧使之天衣无缝。
康熙五彩的文化背景
康熙五彩是指清代康熙年间五彩瓷烧造，其主要有： 继续有成化斗彩风格的烧造；继续有青花五彩风格的煅烧； 发展了明代釉上彩而有新风格产生。这三点， 构成了完整的康熙五彩概念。说到康熙五月彩的发展的特点， 我们必须了解其文化背景。
陶瓷：陶瓷鉴赏
代表着中国美学史上两种不同的审美理想， 在景德镇传统艺术中， 也得到了印证。如宋代的“影青瓷”是“初发芙蓉”， 出污泥而不染； 明代的“五彩瓷”则是“错采缕金”， 绚烂之极， 从艺术角度上品评，则融汇于陶瓷风格之中的人格和思想都是在一定的社会环境中逐渐形成的。其中有政治、经济、文化等各方面的背景，其主要有以下几点：
一、汉文化的回归
元代虽然时间较短， 但它是中国经过长期分裂以后，又一次出现大统一的局面，虽说在元代初期，蒙古族落后的生产方式， 曾给全国的经济文化带来了破坏，但在农业、科学、文化和艺术方面也有所发展，特别是在景德镇设立“浮梁瓷局”烧造“枢府瓷”刺激了陶瓷和工业的繁荣。当元 王朝垮台， 汉人朱元璋建立明朝，众人誉称“外夷败亡，吾汉兴旺”，视之为汉文化的回归，特别是儒家思想重新统一天下， 导致儒文化的发展和孔子强调的“尽善尽美”的观念重倡， 尤其重视人为的装饰和形式美的追求， 以错采缕金对应元代瓷器“意器并重”的审美观念。
五彩仕女盘（清康熙）
二、儒学思想的影响
在中国的传统艺术中，注重表现思想的人格，不对外表作过份的雕琢，追求内在本质的美， 是其主要的艺术特征，宋瓷也以追求自然风韵为本， 反对一切多余的人为雕饰。要求陶瓷艺术不仅仅停留在炫耀工艺技巧的阶段。而要上升到表现思想感情的境地。追求清静幽玄的格调， 如南宋窑就是取釉面的自然开裂而巧夺天工之美。同时在造型和装饰的整体效果上做到相得益彰，从而达到“文与质”的成功处理。
在庄周思想指导下，宋代景德镇的瓷器也是以独创的影青釉色显示其“平淡”高雅的意境追求， 即使有刻划、印等纹饰表现手法， 也都隐于色釉之下， 讲究天工出清新的。而元代青花瓷风格也是庄周哲学的产物， 是通过人工的“极饰反素”以求达到《易经》上所说的“白贲”境界。它通过精放的器型和笔致， 繁缛丰满的纹样装饰， 秀逸雅致的青蓝色调，融阳刚之美与阴柔美于一体。
三、文人画派的影响
五彩起源于明代， 成熟于清代， 是景德镇首创釉上彩绘的一种传统瓷。 “五彩之器， 明乐制作始盛， 证以《博物要览》所载， 则穷研意巧，花样渐多。大明五彩色产生的基础上就是汉民族文化的延伸， 受传统中国画的影响最大。从彩陶到汉代的彩绘瓷器，从宋代的红绿彩、磁州窑的铁锈花到元、明、清的青花、五彩等都受到文人风格的影响， 由谢赫提出的书画六法， 是中国画表现形式的精髓， 而在陶瓷上运用毛笔彩绘纹样， 一直是古代陶瓷艺人们的强烈愿望，而红、绿彩首开采毛笔蘸料进行釉上彩绘的先河，把随类赋彩的形象思维第一次赋予了实践。五彩瓷的出现， 其主要的内活动力，就是古代陶瓷艺人有意识地把中国绘画搬上陶瓷器皿的主要想法。五彩瓷在当时工艺条件的制约下，仍显示出对中国画装饰风格的直接追求，其 巧思妙想，深含着中华民族艺术的意念， 体现了东方文化的精神内涵。一般来说，五彩只有红、黄、翠、绿这五种颜色，用色虽不多，但是古代陶瓷艺苑人们却能巧妙地运用发色效果， 尤其是红、绿两色的搭配， 构成了对比强烈、鲜艳明快， 古朴大方，协调统一的色彩特征。大明五彩为完善古彩创造了必备的工艺基础和技术条件， 五彩是先勾线作骨架以笔线传神言情是共通的。每一笔线描刚劲有力， 五彩靠单线平涂，完全依靠线描的功力来表现各种人物、花鸟， 山水等形象， 五彩的很多装饰章法、画意都不同程度地接近国画，但在结合工艺和生产中又有变化， 加进了图案手法。五彩中的树姿态之自然颇似国画， 但画法不同， 它不用国画画树的枯笔皱擦的技法， 而以挺劲利索的线条勾出树干， 再用较齐的排线方法凸现树皮。说明吸收了传统国画的用笔和气韵。 明代的嘉靖万历时期的五彩瓷是中国釉上彩瓷史上一个重要的发展阶段。特别是万历年间景德镇御窑厂出品的五彩瓷， 纹样装饰饱满，色彩浓艳秀丽。著名陶瓷美术家张志安教授曾经用一副对联概括五彩瓷的风格。说五彩是“美在大红大绿，妙于古色古香”。大红大绿是中华民族崇 尚和喜爱的色彩。在以红色为基调的“大明五彩”时代， 景德镇的釉上彩瓷出现了空前的发展的繁荣局面。大明五彩尽管是由红、绿彩衍变而成的， 却是在景德镇生长发展的， 是景德镇的材质、工艺、装饰以及表现思维赋于了本土文化的因素， 五彩艺术生命的根在景德镇，与中国画文入画派的影响是密不可分的。
四、新安版画的影响
大明五彩的衍变和发展就是汲取了民间艺术的养分，受新安版画的线描风格的影响就相当明显。新安版画要描版再刻版， 表现的题材形象丰富， 线条刚劲有力。作品多以线为骨，施以淡彩或重彩，但色不掩墨，线始终主导着画面，那略为夸张的造型， 多变的笔法，精细的勾勒， 巧妙的疏密对比， 使画面呈现出一种秩序感、节奏感和韵律感， 并具有浓郁的装饰性，从而给人以古拙、古雅之趣。
五彩是根植于中华民族艺术沃土的一朵奇葩， 是世界陶瓷文化史上的一个里程碑， 五彩那特有的鲜亮透彻的质感和视觉感受，撞击出现代人对生命力度的审美追求。
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