在景德镇发现的最早的瓷器实物是五代的白瓷。但是，据传说，在唐代，景德镇的瓷器已经很出名了，这就是传说中“陶窑”和“霍窑”。惜于这两个传说的窑至今没有实物发现来支撑，但令人不解的是，在史籍中有关于这两个窑的记载。
《浮梁县志》卷二（乾隆四十八年）有这样两则记载。
一则关于“霍窑”的记载：“新平霍仲初，制瓷日就精巧，唐兴素瓷在天下，仲初有名”。
另一则是关于“陶窑”的记载：“武德四年，有民陶玉者，载瓷入关中，称为假玉器，献于朝廷，于是诏仲初等暨玉制瓷进御”。
蓝浦《景德镇陶录》卷五载：
“陶窑，唐初器也，土惟白壤，体稍薄，色素润，镇钟秀里。
“邑志云：唐武德中，镇民陶玉者载瓷入关中，称为假玉器，且贡于朝，于昌南镇瓷名天下。
“霍窑，窑器色亦素，土善腻质薄，佳者莹镇如玉，为东山里人霍仲初所制，当时呼为霍器。邑志载：唐武德四年，诏新平民霍仲初等制器进御。”
因为没有实物，专家们怀疑这两个窑的存在，可本籍县志记载又言之凿凿。从这个县志的相关记载来看，怀疑这两个窑的存在又似乎没有强有力的说服力。
“新平冶陶，始于汉世。大抵坚重朴茂，范土合渥，有古先遗制。”
“陈至德元年，大建宫殿于建康，诏新平以陶础贡，雕镂巧而弗坚，再制不堪用，乃止。”
“宋真宗遣官制瓷贡于京，即应官府之需，命陶工书建年‘景德’于器底，天下于是咸知有‘景德之器’矣。”
延伸阅读
陶瓷文化鉴赏-霍窑
霍窑：在今山西霍县，故名。又称彭窑。创烧于金而盛于元，结束于清代，以烧白瓷为主。其产品特征和鉴定要领是：（1）胎体白而细腻，但不致密。釉色洁白。（2）产品有仿定窑折腰盘、盏托、洗、高足杯、盖罐等，口沿极薄，制作规整。（3）装饰仅见少量印花，大多光素无纹。见有折腰盘内印六条直线纹的。（4）器物圈足足端一般平切，足内无釉，足内旋痕明显。金代盘碗挖足较深，器内刮釉一圈（即"涩圈"）。元代产品挖足较浅。（5）装烧方法采用支钉叠烧，碗盘器内及器足一般留有5个小支钉痕，与定窑不同。（6）定窑白釉有泪痕特点，霍窑没有。（7）元代还烧白地黑花品种，胎色灰黄，胎质较松，产品有唇口碗、高足杯等。（8）明清两代绘花卉的较多，也有少量书写文字的。
陶瓷文化鉴赏-霍窑址
在今山西霍县，故名。又称彭窑。创烧于金而盛于元，结束于清代，以烧白瓷为主。其产品特征和鉴定要领是：（1）胎体白而细腻，但不致密。釉色洁白。（2）产品有仿定窑折腰盘、盏托、洗、高足杯、盖罐等，口沿极薄，制作规整。（3）装饰仅见少量印花，大多光素无纹。见有折腰盘内印六条直线纹的。（4）器物圈足足端一般平切，足内无釉，足内旋痕明显。金代盘碗挖足较深，器内刮釉一圈（即&xqypic涩圈&xqypic）。元代产品挖足较浅。（5）装烧方法采用支钉叠烧，碗盘器内及器足一般留有5个小支钉痕，与定窑不同。（6）定窑白釉有泪痕特点，霍窑没有。（7）元代还烧白地黑花品种，胎色灰黄，胎质较松，产品有唇口碗、高足杯等。（8）明清两代绘花卉的较多，也有少量书写文字的。
陶瓷文化鉴赏-龙山文化陶窑
龙山文化继仰韶文化发展而来，距今4000年左右，其文化面貌是以种类繁多质地颇精的灰黑色陶器为特征，遗址在黄河中下游地区皆有分布。龙山文化早期的陶窑由火膛、火道和窑室3部分组成，火膛较深，位于窑室的前方下部，火道有三股主火道及两侧两三股支火道，火道的上部有窑箅，箅上有火眼，离火膛近的火眼较小，远的较大，这样使窑内受热均匀。窑箅的上部即窑室，窑室呈圆形，直径近1米，窑壁的上部往里收缩成弯空穹隆顶。龙山文化晚期的陶窑结构更趋合理，火膛同窑室之间的距离变长，位于窑室的正前方、火膛为椭圆形竖坑状，后面为沟状火道、火焰由火道进入窑室。窑室圆形，直径1.3米左右，窑室周边由低到高依次向里收缩成穹隆顶。（见图456）
陶瓷文化鉴赏-巩县唐代窑址
隋、唐时期北方窑址。位于河南省巩县。始烧于隋而盛于唐。隋代生产青瓷，规模较小。唐代盛烧白瓷及三彩陶器，还生产少量绞胎器物。1957年故宫博物院进行调查，在小黄冶、铁匠炉村及白河乡3地发现了窑址。1972～1982年河南省文物工作队、故宫博物院又多次调查，发现了大量的三彩器物及陶范。据《元和郡县志》、《新唐书》记载，当时河南府巩县贡白瓷。在西安唐出土的白瓷中，就可能有巩县窑的产品。在洛阳附近至今仅发现巩县窑烧制三彩陶器，因而推测洛阳唐墓出土的三彩器，有些也应是巩县窑的产品。巩县窑的发现，对于研究盛唐时期陶瓷的发展有着重要意义。
白瓷在小黄冶、铁匠炉村及白河乡3处窑址发现很多，以碗片为主，能复原的有11种。碗身多较浅，胎较厚；口外缘有的凸起圆形边饰及四出口；底有环形圈足、玉璧形底及平底3种；碗外凸起一周弦纹；内底因叠烧留有3个条状支痕。此外，还有数量不多的盘、杯、罐、壶、枕等。窑具有漏斗状匣钵、圆形垫饼等。
三彩陶器以小黄冶、大黄冶2处为多,有三彩、两彩及单色釉之分。三彩以黄绿白3色最为常见,也有黄蓝白3色或3种以上色彩的。两彩者有黄釉绿彩、白釉蓝彩和白釉绿彩几种。单色釉有黄釉、绿釉和蓝釉。三彩器物分器皿及雕塑两类，器皿有罐、瓶、盆、樽、壶、烛台、炉及枕;雕塑均为小件,有立俑、骑士俑、骑驼俑、抱婴俑、抱狮俑和骆驼等；两彩器物有白釉蓝彩罐与弦纹碗；单色釉器物有碗、盆、水注、瓶、罐、高足盘等。窑具仅发现有淌釉的三叉形支具。另外出土有带印花的素烧坯，说明唐三彩是采用两次烧成法烧制的。还发现多种制作陶塑动物、器皿的小型陶范。
绞胎器也有少量发现，均为长方形小枕残件。枕面用褐白两色瓷土相间排列，经过巧妙加工后成为一组组镶嵌在枕面上的团花。从残片的断面可看出，绞胎只占枕面厚度的三分之一，其余为白胎，这不但可节省用料，而且说明绞胎的制作非常费工,难度较大传世唐代绞胎瓷枕较多，有的底部刻有“裴家花枕”和“杜家花枕”字铭，可知花枕是这类绞胎枕的特有名称，巩县窑可能是烧造花枕的重要地点。
（见彩图[三彩、白瓷、绞胎瓷残片]）
[巩县窑绞胎瓷枕残片]
陶瓷文化：景德镇古窑成功“升级”
为博览区地面展示的元朝老瓷片
一场春雨将景德镇古窑民俗博览区（以下简称“古窑”）装扮得婀娜多姿、楚楚动人，那满园的翠绿，重叠交映，仿佛是带着春的兴奋、怀着春的希望迎接一件喜事：4月11日，古窑通过全国旅游景区质量等级评定委员会评定，被批准为国家5A级旅游景区。据了解，这是全国唯一的以陶瓷文化为主题的5A级景区。
春意融融时分，笔者与纷至沓来的游客一道，走进“古窑”，探寻古窑的嬗变之路。
2011年10月3日，国家旅游局局长邵琪伟来到古窑考察调研时说，瓷都文化旅游完全可以打造成国际性品牌，“古窑民俗博览区不仅是景德镇的，更是世界的。”时过不足两个月,景德镇市委、市政府即宣布启动古窑创建国家5A级旅游景区，以此“创旅游特色，不断呈现瓷都魅力”。
早在2004年，古窑就被评为全国4A级旅游景区。和4A级标准相比，创建5A级景区，需要突出以游客为中心，更注重景区的人性化和细节化。因此，古窑新建的窑亦瓷艺术大门、访窑古道、古窑柴路、游客服务中心配套房，规范的中英文标识牌、便捷的无障碍通道、整洁美观的旅游公厕等，无不体现出对游客的关爱。按照三星级标准改造的旅游公厕和几十块中、英、日文标识牌，成为景区一道亮丽的风景线。同时，彰显特色，提升内涵。大至窑房，小至片瓦，甚至垃圾桶，都以瓷装扮，处处体现着深厚的陶瓷文化底蕴和特色。为了打造舒适惬意的旅游环境，古窑还新建了具有陶瓷文化特色的外园区和内园区游步道，建设了6000平方米的大型生态停车场，真正体现了千年陶瓷文化特色。
在更新景区各种硬件设施的同时，古窑的软件服务也有显著提升。景区在门票背面清晰地印有游览简图、投诉及紧急救援电话，游客服务中心设有电脑触摸屏。此外，景区还增加了粤语导游、闽南话导游和韩语、日本语导游等。古窑新版官方网站也焕然一新，不仅增加了虚拟游、微博互动等栏目，并有门票、住宿、商品等在线预订服务，还有英、日、韩三国语版，让中外游客可以通过互联网详细地了解古窑景区和景德镇陶瓷文化。
景德镇的现代陶瓷文化
景德镇是闻名中外的瓷都，建镇一千年来，景德镇陶瓷以其悠久的历史、精湛的工艺、繁多的品种、丰富的文化艺术内涵闻名于世。近年来，随着改革的不断深入，企业制度、经营理念、管理形式、贸易方式、技术条件等方面都发生了深刻地变化。在国有企业改制中民营陶瓷企业有了一定发展,出口陶瓷也呈现出恢复性增长态势。据统计，今年1至10月，景德镇出口陶瓷4126万美元，比去年同期增长160%。
景德镇检验检疫局为促进陶瓷出口，根据景德镇陶瓷企业规模小，出口量不大的特点，制定了“严格把关保质量，热情服务促发展”的工作方针，通过抓源头，加大对企业生产过程的检管力度，严格安全卫生项目的检测，落实分类管理措施，强化热情服务，有效地促进出口陶瓷贸易增长，促进了地方经济的发展。
严格检测确保质量
近年来，景德镇检验检疫局按照国家质检总局对出口陶瓷的检管要求，积极推进检验检疫工作向前期监督管理转移；向涉及安全卫生的检验工作转移。把陶瓷检验的重点放在安全卫生项目上，将铅、镉溶出量的检测控制、监管、把关前移到生产过程，从源头抓起，加大对企业生产过程的检管力度。
一方面强化企业铅镉厂检工作，针对多数企业检测设备缺乏的实际，要求企业必须与具有铅、镉有害元素检测设备且已获得CNAL认可实验室签订委托检测合同，对企业生产过程加工的铅、镉安全卫生项目实施报检前厂检，确保出口陶瓷必须符合进口国或我国国家标准要求。
另一方面，对输美陶瓷重点企业由检验检疫局实验室对生产过程中的产品质量实施过程监控。建立了企业生产过程中产品铅、镉溶出量检验和抽样送检制度，确定企业每生产班次抽样间隔、抽样位置、抽样数量、送样频次。对每班抽取的样品进行登记、标识、签收，了解和掌握企业产品加工过程的质量。对测试结果可能导致产品存在不合格的风险时，适时向企业发布风险预警信息，对存在问题的不合格产品，及时深入企业生产第一线，督促和帮助企业改进生产工艺参数，提高产品质量。
今年1至10月，该局共检出不合格陶瓷12批，货值56125美元，通过严格把关，把不合格商品堵在国门之内，减少了企业和国家的损失，有效地保护了景德镇千年瓷都这块金字招牌，维护了贸易双方的利益，维护了景德镇对外经济贸易的良好形象。
分类管理通关提速
在出口陶瓷企业中，景德镇采取“抽批检验+企业质量体系监督”分类管理办法，积极探索企业分类管理、企业诚信与检验监管相结合、质量分析与风险分析相结合的新路子，建立完善企业档案、报检台账，将企业报检情况、抽批检验的质量情况、生产过程现场监管情况、型式试验、守法情况等逐一进行登记。运用统计分析方法加强对企业一次检验不合格、监管等情况统计，及时向企业发出预警，指出企业检验和监管中存在的问题并督促整改。对管理混乱、产品质量不稳定的企业责令停产整顿，限期整改提高。强化对企业诚信评估与动态分类管理，促使企业加强质量管理，制订监管计划，落实监管职责，年初将每个企业监管工作目标分解到每个检验人员，重点出口企业安排重点监管，做到监管有要求，计划有安排、内容有落实。同时把日常监管的重点放在对关键工序和生产环节的监控，着重了解企业原材料、成型、烧成等关键工艺参数的执行情况，发现问题要求企业进行整改，督促其完善生产过程工艺控制和质量保证体系。
为适应“大通关”的需要，该局还建立陶瓷产品质量风险评估制度，确定企业所生产的产品可能存在的风险。对产品铅镉含量低产品（如：高温釉下彩瓷）和质量管理体系完善的企业实行定期抽样检测，对铅镉含量高的产品和质量管理体系尚不够完善的生产企业实行批批检验，提高检验效率,加快企业通关速度，降低出口陶瓷的检管风险。
强化服务提升水平
“增强服务观念，创新服务办法，变原来的适应景德镇外贸形势需要，为促进企业外向型经济发展，向规模经营转化。”本着这一精神，景德镇局把服务的重点放在提高企业质量管理水平上，改变企业粗放型管理模式，帮助企业向现代化企业管理模式转变，引导企业采用ISO9001质量管理体系，促进企业的技术改造和技术革新；提高产品竞争力和国际市场占有率，最终实现企业可持续发展。
黎川环球陶瓷有限责任公司是1999年成立的一家民营企业，企业管理水平相对落后，产品质量合格率只有60%，年出口量不到20万美元。该局积极帮助企业完善质量体系，健全陶瓷生产关键环节的控制，规范企业各个管理环节的职责，督促企业提升管理水平，使企业质量管理向现代化管理模式转变。去年，该企业顺利取得了ISO9001质量管理体系认证证书，产品质量的合格率从原来的60%提高到93%，出口量达400万美元。
提高实力有效执法
实验室的建设和管理直接决定着检测水平的高低，是保证检验工作质量的关键所在。景德镇局党组高度重视实验室建设，为增强实验室的实力，在国家质检总局和江西局的大力支持下，投资300万元对实验室重新进行改造，聘请专家教授进行检测项目技术认证，制定实验室重建方案。从发展的观点、科学的观点认真抓好重建的每个环节，做到了从超前的观点对仪器设备选型、检测结果准确性的要求等进行全面的、系统的认证，使陶瓷检测设备能够覆盖现有全部项目，并满足未来国外可能设置壁垒检测项目的需要。
经过科学严谨、认真细致的工作，2004年7月，该局实验室顺利通过中国实验室国家认可委员会（CNAL）监督和扩项评审。检测项目由18项扩展到31项，覆盖了日用陶瓷、艺术陶瓷、建筑陶瓷、卫生陶瓷物理化学性能全部项目的检测，使实验室的面貌焕然一新。同时也使实验室的检测能力和检测技术有了质的飞跃。如今，景德镇陶瓷实验室作为国家级重点实验室，经常开展实验室之间检测结果比对，检测人员的检测水平日益提高。2003年在全国陶瓷铅镉溶出量检测能力验证活动中，该实验室取得了优秀成绩，2004年有两项陶瓷检测标准，列入国家质检总局项目。
陶瓷文化鉴赏-景德镇“御窑”遗址金秋开放
曾被国家文物局评定为“2003年全国十大考古新发现”之一的景德镇御窑遗址发掘现场，于近期召开的景德镇国际陶瓷博览会期间向游客开放。
御窑也称官窑，是封建王朝的皇家瓷厂。景德镇御窑集中了从元代至清朝历代最优秀的工匠和最好的原料，烧造出当时世界最高水平的瓷器。为保护御窑遗址，景德镇正全力打造世界最大的官窑遗址博物馆。根据规划，整个遗址博物馆的建设将分3个时期完成，目前正在进行第一阶段的工作，即遗址区的考古发掘。
据了解，北京大学考古文博学院、江西省文物考古研究所、景德镇市陶瓷考古研究所联合组成考古队，先后两次对景德镇珠山明、清御窑遗址进行考古发掘。发掘面积788平方米，出土了一批遗迹和一大批文物。出土遗迹有墙、窑炉和清末民国时期江西瓷业公司发行所房屋建筑等。窑炉遗迹一组6座（已清理出4座），均为葫芦形，坐东朝西，整齐有序地排列在一条直线上。窑炉均为楔形红砖砌成，由窑门、火膛、前室、后室和护窑墙等组成，这组窑炉遗迹的年代为明洪武中期至永乐时期。葫芦形窑炉是在龙窑的基础上发展改进而来的，在景德镇元代民窑中已见使用，而在御窑遗址中尚属首次发现。
同时，出土的陶瓷文物也非常丰富，以瓷器为大宗。瓷器中以明代早、中期的数量最多，也是这次出土瓷器中的精华所在。出土文物的种类较为丰富，有青花釉里红、釉里红、红釉、黑釉、紫金釉、白釉、黄釉、青釉、仿哥釉、仿宋官青釉、青花和斗彩瓷器等。器类主要有梅瓶、瓶、僧帽壶、梨形壶、罐、小罐、碗、盘、方盘、杯、靶盏、盒、炉、觚、爵、花盆、栏板等。胎细釉润，纹饰丰富多彩，器物上多刻写有年款。有不少瓷器品种，如永乐青花釉里红云龙纹梅瓶、釉里红云龙纹梅瓶、红釉刻花云龙纹梅瓶、内红釉外釉里红赶珠龙纹大碗、内白釉外釉里红龙纹小碗、黑釉划花鼎式香炉和宣德仿哥釉瓜稜小罐等，在以往的考古资料和传世品中所不多见的，是极为珍贵的精品。同时，还出土了其他一些重要价值的标本，均为以往所不见或罕见的御窑文物，这些为研究、探讨明代早、中期御窑的范围、烧成技术、产品特征和管理制度等提供了科学可靠的实物资料。
