随着社会文化的发展与人类文明的进步，陶瓷设计所涉及的范畴越来越广泛和深刻，于是，在陶瓷产品设计中，人们引进设计艺术形态语义的概念，来进一步阐释陶瓷设计深刻的文化内涵，揭示陶瓷设计逐渐向更加深刻的方向发展的规律。
本文就日用陶瓷产品所包含的形态语义，做一简单分析，旨在揭示日用陶瓷发展的规律。
人们利用陶瓷并将之作为物质载体来表现与传播文化的内容及其所隐含的内涵，成为陶瓷文化语义的核心内容
人们在利用陶瓷为生产和生活服务的不断的发展过程中，逐渐积累的丰富多彩的文化内容，陶瓷产品形态语义就是从这样的文化内容中筹划出来的集中反映人们设计思维及其表达的形式，而这种形式是在人类利用陶瓷进行生产和生活中逐步积累起来的，共同反映人们的感知、理解、认识陶瓷产品的作用和意义的一种意识形态，尽管这种形态是意识的，但是，它的基础事物物质的，因此，陶瓷产品的物质和意识共同构成陶瓷产品形态语义。
人们在最初反映自身意愿的时候总是最为直接地将生理需要，甚至心理需要镌刻在陶瓷产品的表面，例如，需要盛放物质材料时候，人们便将陶瓷直接制作成圆形的、或者方形的容器，这样的容器是具有三维空间的造型形态。于是，日用陶瓷产品最初的形态语义就这样最直接地形成雏形。随着人们认识自然与社会深度的增加，尤其是人类自我认识水平的提高，促进了日用陶瓷产品形态语义的丰富性和复杂性。例如，人们为物质生活的内容进行巨细分工，并特意将每一种功能对号入座式标示在陶瓷制品上，使每一种类型的陶瓷产品具有独立的形态语义；再如，人们又利用陶瓷直接来反映财富的多寡，地位的高低等内容，并将之赋植在具体的日用陶瓷产品上，使得该种陶瓷产品具有专门性的语义，这样的具有独特文化语义的日用陶瓷产品，其语义也具有独特性。故此，日用陶瓷产品形态语义具有特殊性。
另一方面，随着人们之间文化交流与互动的发展，日用陶瓷产品的形态语义也在交流与互动中逐渐形成“你中有我，我中有你”的发展态势。由于生活在世界各地人们的餐饮习惯不同而形成的日用陶瓷产品形态语义不同，随着物质产品相互交换，逐渐产生了某种共识，相互间均保留了最适合对方认可的产品形态语义。例如，在欧美地区，人们因自然和人文等因素所形成的西式餐饮方式决定了陶瓷产品形态语义，而在东方国家由于自然和人文因素所出现并成熟的东方（主要指中国）形式的餐饮决定了其陶瓷产品的形态语义。这里，不论是西方人，还是东方人，均对对方的生活方式及其习惯有所接受及采用，故而，产生了东西合璧的日用陶瓷产品形态语义。这在西方人看来饮茶是一种良好的生活习惯，于是，欧洲人逐渐出现了泡茶的现象，乃至形成了茶饮的习惯，于是，在西方世界里逐渐形成了属于茶饮文化的日用陶瓷产品的形态语义。同样，在东方，也出现与形成了属于咖啡文化的日用陶瓷产品的形态语义。
此外，日用陶瓷产品形态语义还受到政治、经济、意识思维、审美情趣，以及社会伦理道德与法律等诸多文化的影响而丰富多彩与扑朔迷离。例如，在封建专制主义时代，由于政治统治的需要，一般地，采用了社会政治地位划分并对所使用的物质形态具有针对性地对号入座，故此，陶瓷产品的形态语义也因此出现了社会政治分工。从审美角度看，陶瓷产品形态语义可以因不同审美而变化，并直接反映不同人的文化审美。例如，在中国北方和南方，由于生活习俗不同及其审美不同，同样属于茶饮文化的日用陶瓷产品的形态语义也存在着极大的差别。在北方人看来，“大吃大喝”便是生活的乐趣，故此，大型的日用陶瓷产品普遍，而围绕“大体量、大容量”的陶瓷产品形成了它的形态语义。相反，在南方，“细嚼慢咽”成为人们的生活追求，在这样的追求中体会心情的愉悦，故而，形成了“小容量、袖珍型”的陶瓷产品的形态语义。这种由生活地区不同引起的生活习惯不同的陶瓷文化审美不同所决定的日用陶瓷产品形态语义的迥异，着实反映了日用陶瓷产品形态语义的丰富性和复杂性。
总之，日用陶瓷产品形态语义是由多种因素决定的，反过来，就是这样的多种文化因素一并成为陶瓷产品形态语义丰富的内容。
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日用陶瓷的质量控制及管理
1、引言
在GB5000-85《日用陶瓷名词术语》标准中，对日用陶瓷作出解释：“供日常生活使用的各类陶瓷制品，主要品种有餐具、茶具、咖啡具、酒具、文具、容具、耐热烹饪具及美术陈设制品等”，而国际上对日用陶瓷的理解基本为：“用于接触食物的陶瓷制品”。日用陶瓷产品的质量要求不只是外观要求，其主要的还是卫生要求和多项理化性能的要求。日用陶瓷的质量控制，是致力于满足质量要求。为满足质量要求，必须在技术、生产、检验和管理等方面进行控制，建立、实施和保持质量控制体系。在质量控制中，既要围绕产品质量，包括相关标准的要求进行控制，也要针对质量控制的相互关联和相互作用的各种要素进行控制。本文主要阐述了日用陶瓷的质量控制和企业内部质量管理两个方面，分析了其主要的控制过程和生产环节，并提出相应的看法。希望给同行提供一定的参考。
陶瓷咖啡具
2、日用陶瓷产品质量控制
2.1 执行标准
日用陶瓷分为日用瓷和日用陶两大类。按产品的功能、特性和材质可再细分出多个种类。日用陶瓷的主要标准是GB/T3532《日用瓷器》，针对细分种类产品的标准还有《日用精陶器》、《紫砂陶器》、《镁质强化瓷器》、《高石英瓷器》、《釉下（中）彩日用瓷器》、《精细陶瓷烹调器》等等。当企业生产的产品没有相适应的标准时，应制定企业标准，并经质监部门备案之后，产品方可生产和出厂。
企业从产品设计开发开始，应确定产品所要执行的标准，使产品生产和检验等方面有标准可执行。外销产品涉及产品进口国的要求，如：美国FDA对日用陶瓷铅、镉溶出量的要求，也应作为标准要求来进行质量控制。在《出口日用陶瓷质量许可证》和《输美日用陶瓷生产厂认证》企业中，通常是制定内控标准，兼容国家标准和产品进口国的相关要求，选择和执行最高或最严的要求。
长期以来，有部分企业的人员对本企业产品的对应标准不明确，或者对标准要求不理解，在产品外包装或说明书方面错用产品名称或标准名称，导致产品在市场抽检中不合格。例如，将普通瓷器定名为“骨质瓷器”，产品在检验分析中，素胎中的磷酸三钙含量达不到《骨质瓷器》标准的要求。有的企业将日用精陶器视为日用瓷器，产品检验时发现吸水率不符合《日用瓷器》标准要求。国家出入境检验检疫部门和质监部门在对产品质量监督检验中，发现产品不合格原因包括两个方面：产品不符合对应标准的要求或产品错用标准。产品不符合对应标准要求是企业生产和检验控制的问题，而产品错用标准是企业对标准不明确的问题。由此可见，标准化控制是企业质量控制的首要环节。当企业在宣传或证明产品符合标准要求时，必须同时说明产品所执行的标准。不符合标准要求的所谓优质产品的宣传，都可视为不实的宣传。
2.2 日用陶瓷的铅、镉溶出量控制
日用陶瓷产品的卫生要求主要是铅、镉溶出量的限量要求。陶瓷生产用的原料或装饰材料中，经常混合有起到助熔或显色作用的铅或镉。经烧成的陶瓷产品成为一种新的结晶物，原料和装饰材料中的铅或镉，或在生产过程的高温处理中分解挥发，或被瓷化的釉层所封闭。导致产品铅、镉溶出量超标的原因主要有：产品的烧成或装饰花面烤彩的温度不适宜；精陶类等低温烧成产品的釉面存在缺陷（如：毛孔或缺釉等）；釉上彩产品在窑炉烤彩过程产生污染等。防止产品铅、镉溶出量超标的方法包括：选用铅、镉含量低的原料和装饰材料；确保产品施釉的质量；产品烧成和烤彩过程的温度、周期、窑炉内气氛，以及产品装窑密度的合理控制；产品在批量生产前应先进行试烧，检测试烧产品的铅、镉溶出量情况，并为产品批量生产的烧成制度的制定提供依据。釉上彩产品的设计开发中，尽量减少以蓝色和红色为主颜色花面的面积，特别是少用“满花”装饰方式。扁平制品（如：浅式盘、碟等）的铅、镉溶出量超标的机率较高，在接触食物部位（盘、碟内部）尽量少用大面积的釉上彩花面。采用低铅、镉或无铅、镉花纸，采用釉下彩或釉中彩等装饰方式，也是减少产品铅、镉溶出量的方法。
铅、镉溶出量的控制重在生产过程控制。当产品出现铅、镉溶出量超标时，可以通过提高烧成或烤彩温度，进行再次烧成或烤彩。但是，这种方式容易引起产品外观质量的不合格（如：花面颜色不符合设计效果）。采用酸液清洗等方式，对于表面受污染的产品比较有效，对于烧成或烤彩温度不当，或釉面缺陷的产品效果不佳。
近10年来，通过“输美日用陶瓷生产厂认证”的企业，都在内部建立了产品铅、镉溶出量控制的预警机制。在企业的内控标准中，通常都设定预警指标。
2.3 产品的理化性能和外观质量控制
日用陶瓷的理化性能要求主要有：吸收率、抗热震性、白度、光泽度（无光釉、哑光釉产品除外）、釉面色差、微波炉适应性、冰箱到微波炉适应性、冰箱到烤箱适应性等。产品规格误差和产品外观质量通常有变形、落渣、毛孔等20多项尺寸和缺陷的限制。日用陶瓷中的不同种类产品都有不同的要求，如：精细陶瓷烹调器（耐热锅等产品），其抗热震性有特殊要求，一些特殊瓷质的产品（如：骨质瓷器），其素胎中磷酸三钙含量有特定要求，强化瓷产品在釉面维氏硬度、耐冲击强度方面也有特定要求。企业应对产品的质量要求充分明确，才能进行有效的质量控制。
原料配方和原料制备是产品质量控制的关键。目前，中、高档日用陶瓷的原料配方，通常都是三系或多系配方，采用的原料比较复杂，在配方确定之后，采购和投入使用的原料（特别是矿物料）的质量控制至关重要。当矿物料中的化学成分发生变化时，制成的成品坯料或釉料的化学成分容易偏离配方的化学成分要求。在原料制备中，当加工环节（如：球磨、除铁等）不规范时，后续的产品生产中将会产生许多问题。成形和烧成的工序产品的部分缺陷，是由于原料的质量问题所引起的。由此可见，原料制备的标准化，是产品质量控制的基本保障。
日用陶瓷生产的各道工序，对产品的理化性能产生直接或间接影响；烧成温度对产品吸水率产生直接影响，同一批次产品之间的吸水率偏差，主要原因是产品烧成温度的不均匀。窑炉气氛控制影响到白瓷的白度、产品的釉面光泽度和釉面色差。产品在微波炉等方面的适应性，除了原料配方的影响外，在产品烧成等工序也会产生影响。日用陶瓷的生产工序都可能对产品外观质量产生影响。例如，施釉前产品坯体表面的除尘不到位，可能导致烧成出窑产品的釉面毛孔；杯子的杯把在按接时不规范，或按接后干燥速度太快，导致按接处暗裂，会在产品烧成中加速开裂。部分企业在烧成产品的外观检验后，统计出外观缺陷，并进行分析，追查前道工序出现的问题。这种做法，有利于坯体生产过程的质量控制。
3、企业内部质量管理
质量管理是质量控制的基础和保障。质量管理的五大职能包括：“计划、组织、指挥、协调和控制”，管理职能的落实有助于执行力的提升。ISO9000质量管理体系中，提出了质量管理八项原则，其中，包括“过程方法”和“管理的系统方法”。“将活动和相关的资源作为过程进行管理，可以更高效地得到期望的结果；将相互关联的过程作为系统加以识别、理解和管理，有助于企业提高实现目标的有效性和效率”[2]。由此可见，质量管理与质量控制是相互关联的，除生产控制之外，采购、设计开发、测量、分析和改进，都是质量控制的相关方面。有人认为，产品的质量问题是来自生产过程，而忽视了来自非生产过程的其它因素的影响，导致了产品质量的不稳定。本文就管理方面对质量影响提出了探讨和分析。
3.1 采购
采购关系到生产成本，也关系到产品质量。企业应对重要物资（如：矿物料）的供应方进行评估，对进厂物资进行检验，必要时，应对供应商的供货建立质量档案。有些企业偏重于采购物资的单位价格，忽视采购物资的质量，当重要物资质量下降时，可能导致产品的不合格率提高，生产成本实质性增加，甚至影响产品的交货期。因此，企业应将采购列为质量控制的重要环节，把控好进厂物资的质量关。
3.2 设计和开发
设计开发是产品实现的首要环节。设计开发应包括：策划、输入和输出、评审、验证和确认等过程。有些企业将产品设计开发视为“打样品”，忽略了相关过程的作用，也放弃了相关过程的控制，导致设计开发的结果与产品批量生产的要求不相适应，造成了大量的损失。设计开发包含的各个过程是相互关联和相互作用的，控制好这些过程，能够为产品生产顺利进行创造有利条件。
（1） 设计开发的策划
设计开发的策划是产品实现策划的一个重要步骤。这一阶段，应明确质量目标和要求，确定设计开发的阶段划分，确定相关的评审、验证和确认活动等。策划和安排不当时，将会影响设计开发的效果。
（2） 设计开发的输入
设计开发的输入也是与产品要求有关的输入。包括：产品的功能和性能要求；采用的标准；是否可以采用以前类似设计提供的信息（如：借用企业过去设计中的积累信息，包括器型、花面、采用原料等）；本次设计开发中应考虑和投入的相关要求等。这些输入应是充分和适应的，应达到完整、清楚，并且不能自相矛盾。有些企业在设计开发中没有确定产品所采用的标准，或者忽视产品的功能和性能要求，导致产品在出厂或顾客的交收中出现不合格。
（3） 设计开发的输出
设计开发的输出和输入是相对应的，应能进行针对性的验证。输出是一种结果，应能满足输入的要求，并且要给采购、生产和检验提供必要的信息（在日用陶瓷设计开发的输出中，通常包括：样品、图纸、模具、采用原料的品种和质量要求、产品生产的注意事项等）。设计开发输出应包含或引用产品接收准则，特别是外销产品所采用的产品验收准则等。有些产品还应规定对产品的安全和正常使用所必需的产品特性（例如耐热烹调器可否在干烧条件下使用）。
（4） 设计开发评审
设计开发结果的评审，应请生产、检验等部门代表参加。评审内容应包括：结果是否满足要求；是否存在问题或需改进的方面。有些企业的设计开发评审没有相关方面人员参加，导致设计开发与生产、检验方面脱节。
（5） 设计开发的验证
日用陶瓷设计开发通常是由开发部门完成并制作出样品。有些企业将设计开发结果交给生产部门进行小样试产，以验证用料、工艺在生产线上是否适应，这种方法可以找出存在问题或需改进的方面。涉及产品卫生和其它理化性能要求的项目，应通过检测（包括必要时委托厂外有资质机构进行检测）。
（6） 设计开发的确认
日用陶瓷的设计开发确认有多种形式，外销产品最好是请客户参与确认，确认过程和结果应保持纪录。有些客户在确认样品上签名，这种确认样品应予以保存归档。
（7） 设计开发更改的控制
设计开发过程的结果都可能产生某方面的更改，这种更改应保持记录。更改时应考虑可能产生的影响。例如，杯盖更改后是否与杯体吻合。任何更改都应经评审、验证和确认。
3.3 生产过程控制
生产过程应在受控状态下进行。生产管理部门应对生产实施计划、组织、指挥、协调和控制。在日用陶瓷的生产中，通常分为前道和后道。前道是成形和施釉，也包括彩绘，后道是烧成、烤彩和包装，有时也包括釉上彩绘或贴花。前、后道的生产是相互关联的，虽是分工、但不能脱节。前道生产中产生的产品缺陷，有许多是产品烧成后才暴露出来。前道的产品品种生产安排和进度，直接影响后道的生产。例如，汤锅由锅盖和锅体组成，前道安排锅体生产后才安排锅盖生产，会导致后道的产品装窑不合理，窑位无法充分利用，造成包装车间大量堆积锅体而欠缺锅盖，无法及时包装。多项订单产品并举生产的情况下，更应确保订单产品的齐全和配套，防止个别品种欠缺影响产品的发货。
信息收集和信息反馈是日用陶瓷生产控制的重要环节。各工序生产和检验中产生的信息，应得到及时的收集和统计。借助电脑和统计程序进行统计和分析，能够及时地掌握生产和质量状况，为生产决策、协调和纠正措施的实施提供依据。目前，部分企业对产品编定唯一性编号，采用电脑打印工序布产单和对应的产品统计和检验单，利用电脑对产品编号自动识别的录入方法，加速了产品的统计和信息提供，有利于生产的调控。
3.4 产品检验
日用陶瓷的检验依据是标准。外销产品通常还包含产品进口国要求（如：美国FDA对输美日用陶瓷铅、镉溶出量的限量要求），合同或订单对产品质量有特别要求时，也应列为检验的依据。产品检验分为交收检验（包括出厂检验）和型式检验两大类。交收检验通常包括产品规格误差和外观质量；型式检验通常包含标准技术要求的全部内容。部分企业不具备产品型式检验相关的设备和能力，可委托有资质的机构实施。企业产品在出厂交付中，应出具产品型式检验的相关报告。
工序产品检验是企业内部自行实施的项目。工序产品检验有效地控制不合格品不进入下道工序，减少成品的不合格。最终产品检验是产品完成所有工序（是指已包装完成的成件产品）的检验，通常采用抽检的方式。部分企业忽视最终产品检验的作用，使工序漏检和包装作业中产生的不合格问题不被发现。
产品检验人员应经培训，应明确标准、合同或订单的要求。在外销产品方面，不同客户对产品的质量要求有差异，检验人员应以国家或行业的相关标准要求作为基础，结合合同或订单要求进行产品检验。
3.5 不断改进
不断改进可以促进企业的持续发展。企业内部应通过纠正或预防措施，消除发生和潜在的不合格，特别是消除不合格产生的根源。一些企业内部的不合格现象重复发生，原因是纠正或预防措施不落实所引起。所有措施的落实情况及结果都应经验证，也就是通过检查确认措施的有效性。
4、结语
日用陶瓷的质量控制是企业内部管理的一个系统工程。在质量控制中，除了对技术、工艺、原材料、生产设备方面的有效控制外，还在于企业内部质量管理的全面落实。企业内部必须建立、完善和保持质量控制体系，将与质量控制相关的，而且是相互关联和相互作用的要素联结起来进行控制和管理，才能确保产品质量的稳定和提高。随着企业的发展和转型升级，质量控制应持续改进，在适应内、外部环境变化的同时，提高企业的总体业绩。
创意家居陶瓷产品的个性化设计
创意家居产品的主要特征是强调功能、实用、观赏于一体。本文基于创意家居陶瓷产品的个性化设计探讨，重点以景德镇陶瓷产品设计为例，就现代陶瓷创意产品在室内陈设艺术中的应用浅谈一下自己的认识与看法。
景德鎮陶瓷花瓶 家居装饰品摆件
创意家居主要是指在能够满足产品本身实用功能之外，还包括在其外观的设计上最大限度的融入现代化时尚元素，以此来实现人们对家居用品个性化的追求。
一、家居陶瓷用品的设计理念
新时期，在该领域，我国已然正朝着创意经济时代社会转换，伴随着人们生活水平的提高，以往单纯的功能性家居空间显然满足不了现代人们的精神追求。随着创意家居产业与产品的大量涌进市场，人们对于这种新物质、精神相结合的文化享受似乎有了一种新的寄托。
（一）功能性与美感的统一
传统的家居用品，其用途过于单一，即仅具备较为单纯的功能性，而缺乏相应的美感。关于创意家居装饰设计与陶瓷审美的融合，其中起到基础性作用的就是内容与形式上的统一。这里所涉及到的则是人们在视觉领域中的形式美感法则，通俗点讲就是指人们在长期的劳动、生活中逐渐形成的一种视觉美感认识。从室内陈设艺术与室内空间环境对比来看，陶瓷艺术品的功能性与美感的统一是非常重要的。
（二）内容与形式的统一
在室内陈设方面，尤其是客厅内的装饰设计，首先需要注重的就是视觉美感下的身心舒适与愉悦感，当人们忙碌了一天回到家时，打开门那一瞬间，眼前的陈设艺术能最大限度的缓解身心上的疲惫。因此，在设计中，应当根据整个空间的基本构造与形态来进行整体化设计，从而实现设计风格、艺术形态与文化产品元素的完美融合，最终达到室内空间陈设设计的协调性和统一性。这里提到的“内容”，指家居陈设陶瓷品的立意、材质、色彩，而“形式”则是上述所提到的陈设艺术。
（三）环境与心理的统一
家居装饰设计中，对室内空间进行陈设设计应当在遵循空间功能性的基本前提下，为整个空间环境内营造出一种能够融入主人即时心理的温和意境。阿恩海姆曾说过，“当装饰艺术品被用来布置起居室时，它所选取的题材和样式就必须能体现出和谐、安静、富足和完美的生活意境”。
二、创意家居陶瓷产品个性化设计应用（以景德镇陶瓷制品为例）
景德镇传统制瓷手工艺作为景德镇的非物质文化遗产，已然成为了国内家喻户晓的城市名片之一，景德镇两千多年的陶瓷技艺及文化历史韵味，也进一步奠定了其在国内“瓷都”的地位。但是，社会是不断进步的、历史是不断向前的，同样的道理，世间没有任何事物是一成不变的，辉煌终究会过去。景德镇陶瓷产业作为当地社会经济的支柱产业，在当前这个创意知识经济时代，更应该坚定不移的走“创意文化”、“创意产品”的发展道路，进而实现传统工艺与时尚潮流相结合的创意家居陶瓷艺术用品。
现阶段，景德镇陶瓷产业经过转型发展之后，坚持走“创意”这条发展主线，其景德镇陶瓷创意产品也逐渐成为了广大消费群体日益钟爱的家居产品。景德镇创意产品基本实现了融手工、创意、设计于一体的生活艺术产品，这也是当前比较受市场欢迎的主要原因之一。在高速发展下的现代化社会，科学技术发展下流失了许多手工技术，从历史的角度来看，也可以理解为一个时代的过去和一个新时代的到来。
（一）融合性
融合性，景德镇传统制瓷手工制作与创意的融合。融合，意味着贯穿和容纳，例如景德镇的拉坯、青花等陶瓷工艺产品，其作为一种成型的工艺品，让很多消费者甚是着迷。在如同上面图片中所呈现的家居用品，最大限度的实现了功能、审美、艺术价值于一体的功效。除此之外从中还能够看出，景德镇陶瓷家居装饰品融合了历史文化与时代进步的“痕迹”，在这种理念下设计制造出来的陶瓷产品更能体现出温暖性、亲切感，通俗点讲就是指产品富有“人情味”。无论是客人还是主人，回到房间之后都会感受到预一股家的温暖。
（二）多样性
多样性主要体现在属性价值方面，这种属性价值的多样性，能够最大限度的满足各类审美喜爱的消费者。第一点是文化创意价值属性，第二点是经济价值属性，而这些属性价值都会以不同类型的陶瓷产品外在形式完美呈现出来。目前景德镇在创意家居产业发展领域，最常见的同时也是市场占有率最高的，当属日用家具、餐具和茶具。美中不足的是，无论是在市场上，还是景德镇过往的游客，过于看重的一般都是陶瓷产品的外在艺术，这一点体现的是经济价值属性，而过多忽略的则是文化创意价值属性，简单一点讲，就是说消费者缺乏对产品的一种认知。
陶瓷产品设计与家居生活
现代社会，随着人们经济生活条件的逐渐改善，人们的精神生活也丰富多彩了，像陶瓷这样集文化、艺术、收藏于一身的现代家居饰品却是任何饰品所不能够代替的，用陶瓷艺术品来装饰家居生活，表现出回归自然、重文化、重情感、多元性与个性化的倾向，已成为室内文化的新概念。于是，很多陶艺家和陶艺创作者们开始更多的关注人们现有的生存环境，各种概念和形式的陶瓷产品出现在大众的生活中，这使现代陶瓷艺术产品成为环境艺术中的首选材料。
陶瓷与居舍风情
随着人们对家居生活环境装饰的认识发展和审美意识的不断提高，陶瓷家居产品的需求空间在强劲的消费拉动下变得空前繁荣和广阔，必将改善居舍风情方面发挥更大的影响，进一步丰富人们的精神生活。
在我国传统生活陶瓷中，通过对这些具体的器物赋予更多的人文气息，可以使居家主人的领略到一些生活艺术化的风范，亲近生活陶瓷。如：15头青花园林咖啡具套装使人感受到咖啡香气宜人，缕缕芬芳。可以看出主人具有高雅情操。生活中的用具都那么精致典雅，足见居室风情是何等浓厚。
陶瓷与饮食宴乐
民以食为天。陶瓷饮食器，由于其天然的优势，在饮食器具上具有长时间的优势地位，也是陶瓷制品中的大宗产品。我国早在新石器时代就发明了陶器，人们在烤制食物的过程中发现了被火烤制的土地或者黏上因落入火堆而变得坚硬定型，就是这种奇妙的发现促使了原始先民有意识的用泥土制作他们需要的器物。通过生产生活的实践，人类对陶器的用途和功能提出了更高的要求，陶器的造型也随功能变化和发展，出现了各式各样的烹饪器、水器、饮酒器、调酒器、温酒器、盛酒器、大型盛饭器等陶制器物，如：鼎、碗、盘、杯、罐、壶、斧、钵、鬲（古代煮饭用的炊具）、盂（古代盛水或饭器）、甑（古代增蒸食物的器具）等等。虽然当时制陶瓷技术没有现代科学化，设备简陋、工艺程度低，但它的产生对于人类日用器物的改善与丰富具有极其伟大的重要意义。
由出口现状谈我国日用陶瓷的设计创新
本文从我国出口日用陶瓷的现状分析，指出国产陶瓷与国外高端陶瓷的最大差距就在于缺乏设计创新。文章论述了日用陶瓷企业进行设计创新的必要性和重要性，阐述了设计创新中需注意的几个问题，并着重介绍了日用陶瓷进行设计创新的途径，强调了日用陶瓷的设计创新必须坚持民族文化性。另外，文中还介绍了深圳日用陶瓷企业走创新发展之路所取得的成绩和经验，希望对国内日用陶瓷企业的设计创新能有所启示。
1、我国出口日用陶瓷的现状
目前，我国日用陶瓷总产量占世界总产量的60%，是名副其实的陶瓷大国。然而，我国日用陶瓷也只是在数量上保持着大国的地位，总体水平上大而不强，与国际先进水平相比还有相当的差距。我国日用陶瓷出口价格是国际市场同类产品价格的五分之一到七分之一，在国际市场竞争中主要靠低成本取得价格优势，几乎没有品牌价值。
我国日用陶瓷出口量虽然巨大，但真正高质量、高附加值的陶瓷产品所占比例却非常低，其生产量不到总量的1%，且大部分为贴牌生产，自主品牌估计不到10%。虽然产量巨大，但是我国的陶瓷产业呈粗放型发展：进入门槛低、陶瓷企业林立；绝大多数企业重规模、重产量而不重视产品设计，只满足于模仿和抄袭，设计理念盲目跟风，不能形成自己的特色，导致产品档次低、质量差，只能在低端市场进行低价厮杀，利润微薄。而目前低端市场已经饱和，高端市场却被一些国外品牌所占据。在国际陶瓷市场上，我国日用陶瓷严重缺乏竞争力，很多陶瓷企业不得不做国外厂家的贴牌生产商，拱手将利润让出，进而导致我国陶瓷企业抵御风险的能力较低。
现在不利于日用陶瓷出口的因素越来越多，如人民币汇率升值、美元贬值、工人成本上升、限制超重、运价上涨、出口退税调整、更严的环保要求、国家产业政策调整等都使得陶瓷企业出口利润越来越低，出口难度越来越大。2008年末开始席卷全球的金融危机使这些不利因素骤然加剧，许多出口企业纷纷倒闭，目前我国的日用陶瓷产业正处在产业发展的重要拐点。
我国的日用陶瓷要想在国内外市场拥有足够的市场份额和合理的利润，除在产品质量上下功夫外，更重要的是要在陶瓷设计领域掀起一场变革和创新。设计创新是中国日用陶瓷出口企业摆脱困境、跨越龙门的法宝 。
2、缺乏设计创新是国产日用陶瓷与国外高档产品的最大差距
无论是产品质量还是生产工艺技术，国产日用陶瓷与国外日用陶瓷的差距都已经很小，我国日用陶瓷与国际高档产品的最大差距就在于产品的设计开发。
由于我国陶瓷行业发展非常迅速，而且大多数厂家以生产中低档产品来进行资金积累，在设计上投入不足，从而形成了一个恶性循环的怪圈——大量企业产销低档产品，利润微薄，利润少则无法投入更多的资金去设计开发，设计开发不够就只能靠抄袭和模仿，产品缺乏创新性和时尚性，花色品种更新速度慢、格调单一，产品只能走低端路线。与此形成鲜明对比的是国际陶瓷巨头注重设计，产品款式新颖、个性化强，始终走在时尚的最前沿，成为被模仿的对象。
材质相同、技艺相当，装饰图案近似的两个陶瓷杯，知名品牌能卖到近千元，而国产仿冒产品却最多只能卖几十元。在市场表现上，前者顾客趋之若鹜，后者则鲜有人问津，究其原因就是设计的差别。国外陶瓷设计是用艺术的眼光去评判，别人的好产品不会被仿制，超过同行的方法只有一个：做出特别的与众不同的新产品；而中国目前的日用陶瓷设计并不是去创新，充其量不过是一种高级仿制品罢了。
如今已经不能仅以原材料和制作工艺来衡量陶瓷产品的价值，日用陶瓷业已经进入设计主导的时代。国内权威陶瓷专家认为：中国日用陶瓷要想扭转目前的局面，设计才是最重要的一环。当今国内、国际市场，已不单单以材质来衡量产品档次，产品设计观念的更新至关重要。
3、我国日用陶瓷行业推行设计创新的必要性和重要性
中国已经成为世界的制造业中心，但是要实现“中国制造”向“中国创造”的升级，就一定离不开工业设计。“工业设计”是运用现代科技手段进行综合产品结构、功能、外观、造型和人文艺术的创新设计过程，是产品创新的核心环节之一，是提升产品国际竞争力的重要因素，是科技与艺术的多学科综合设计，是自主创新的源泉，是先进制造业的核心灵魂。没有自己的工业设计创新这一知识产权，中国产品将无法真正走向世界。
设计在树立良好的企业和产品形象，以及拉近企业与消费者之间的距离方面发挥着重要作用。过去，设计被认为从属于制造和营销，它只是产品使用功能的一个附带因素。现在人们认识到，设计已成为提升产品和企业竞争力的一个根本途径。一个好的产品设计能救活一个厂甚至一个行业，这方面的例子有很多。随着数字技术的飞速发展和科学技术的快速进步，许多公司都发现其产品在技术或功能上越来越难以与别人的产品区别开来。因此，作为有效树立自身产品与众不同的价值手段，设计的重要性与日俱增。设计创新的风格与方法是企业的重要资产，与品牌一样重要，它左右品牌的含金量。
领先的同行有非常多值得学习的地方，跟随主流产品确实可以降低在初始阶段的风险。但企业终究要长大，过分依赖别人就会丢掉自己的一切。所以如果没有设计创新，就要通过努力尝试，去开辟属于自己的全新市场。模仿、抄袭之风长盛不衰，使得国外对中国陶瓷企业极度戒备和排挤，陶瓷产品设计能力弱已经成为制约中国陶瓷业发展的瓶颈。而且随着我国知识产权保护制度的日益完善，仿冒别人产品的情况必将会受到惩处。
4、日用陶瓷设计创新需考虑的问题
日用陶瓷是实用功能非常强大的器物，虽然其表现形态有一定程度的随意性，但是对于日用陶瓷的设计仍然不能像设计艺术品一样天马行空，每件日用陶瓷都有其特定的使用目的。由于对产品设计追求的角度不同，产品所表现出的形式也就各不相同，但设计始终是围绕使用目的而展开的。因此，在日用陶瓷设计中，要在确保产品功能的前提下，进行审美样式的设计，符合时代的特征，满足人们的文化需求。
日用陶瓷的产品质量与广大消费者的身体健康密切相关，各个国家都对影响人体健康的指标（如铅镉溶出量）有着严格的限定。在进行日用陶瓷设计时，我们必须选择性能安全的原材料，避免人们的生命和健康受到伤害，满足人们对于安全的需要。
由于消费者审美水平和文化修养的不断提高，消费者在购买商品时，不仅考虑产品的经济耐用性，且更讲究消费的文化品位，以满足心理需求。精美的日用陶瓷在现代生活中不仅仅是实用品，很大程度上已被作为艺术品来欣赏，给人以高雅、温馨及亲切感，体现个人、家庭、阶层乃至整个社会的品位与时尚。日用陶瓷艺术化已是发展的趋势，这就要求在进行日用陶瓷产品设计时，要将其与传统文化及时代审美情趣三者完美地结合起来，充分体现本民族独具的风土人情，创造出既精美又有文化品位，既有自己独特个性又符合世界潮流的产品。
因此，在日用陶瓷产品设计中应把握好不同消费者的消费心理和特点，根据消费者的消费习惯、消费水平、性别、年龄、民族、国别等来开发、设计，有的放矢地设计，充分满足人们个性化的需求。
日用陶瓷设计的各个环节，例如原料选择是否安全、造型是否美观实用、工艺是否先进合理、烧成过程是否节能环保、整体设计风格是否符合人的生理心理特点及人文意识等，这些都是一个彼此联系的有机整体。因此，应从功能、造型、色彩、材料、结构、安全、健康、情感等方面来综合考虑人的需求从而进行产品设计。
如何将陶瓷的艺术与技术进行有机结合，如何将陶瓷的实用性能和审美功能完美结合，是一个陶瓷设计师需要认真思考的问题。
5、日用陶瓷设计创新的方法和途径
5.1 设计创新需要的条件和方法
创新需要有新的想法，需要企业领头人高瞻远瞩的眼光，以及优秀的人才、适合人才发挥的舞台与机制、长远的发展目标、持之以恒的坚持、对变幻的市场有准确的预测、建立对专利技术及版权的保护意识，并且需要陶瓷行业协会能够真正为企业创造环境。陶瓷制品的发展和进步不是一个事物或者一个方面的原因可以达到的，而是需要工艺、技术、设计、文化等的共同发展和进步来促成的。
在陶瓷历史文化的基础上，注入鲜明的时代特征，这就是发展；在传统陶瓷设计的基础上，引入现代各种艺术特色，这就是创新。日用陶瓷要走创新发展之路，应当从两个方面入手：一是引导各类艺术家参与日用陶瓷设计；另一个是倡导日用陶瓷设计人员了解和研究各国、各民族、各地方的特色艺术与文化。
5.2 设计创新的主要途径
日用陶瓷设计创新的途径有以下几个方面：
5.2.1材质综合化设计
日用陶瓷产品设计应打破行业界限，突破空间限制，才能使产品更具市场潜力和优势。如将陶瓷与其他材料如金属、塑料等结合，例如瓷器与玻璃、瓷器与金属器皿等桌上用品的综合系列的开发设计，与家具、壁纸、织物和灯具等企业合作，生产成套、系列的多功能产品。陶瓷与其他材料结合的设计，拓展了日用陶瓷设计的空间，充分挖掘了陶瓷材料的潜力，实现了日用陶瓷产品与现代生活方式的有机结合，显示了它在与新材料结合中所展现的生命力，这样的产品不仅附加值将大大提高，而且产品会更受欢迎。
5.2.2造型设计
在日用陶瓷的设计中，外观造型给人的印象很重要，不同造型的设计使不同功能的陶瓷器物得以具体化、个性化。一个好的造型会给消费者留下很好的印象，设计的产品被接受的可能性就更广泛。
在日用陶瓷造型设计中，必须从实用出发，把工艺材料、工艺技术及功能效用放在设计的首要位置，不能片面地追求形式变化而失去日用陶瓷的实用价值。日用陶瓷的造型设计应以可供实用为前提，它有别于纯艺术陶瓷的造型。从生产材料和生产工艺上考虑，力求造型形态的尽量完美，以达到减少工艺程序、降低生产成本、便于制作的目的。
现代人的思想更具个性和艺术性，为迎合人们这种心理，日用陶瓷设计师可采取创新思维设计，有意识地夸大某一部位，通过线形或体量的处理使造型打破常规而产生新意。
造型设计创新的难度一般较大，因为它牵涉到是否容易成形、烧成时是否容易变形开裂、产品的热稳定性是否良好等工艺技术因素。从设计的初稿到最终生产出产品，中间需要多次的修订和改动。
5.2.3外观装饰设计
如果说造型是日用陶瓷的骨架，那么可以将装饰比作“服饰”。日用陶瓷的装饰是影响陶瓷艺术性和消费者视觉效果的主要因素。我们除了要快速更新、改进日用陶瓷的花面装饰设计，使花面品种丰富多样外，同时还应考虑到它的色彩装饰。
目前可供使用的陶瓷装饰材料非常丰富，有釉上颜料、釉中颜料、釉下颜料；有色料、金水、银水、电光水等高档材料，有金属光泽颜料，有浮雕和凹陷效果颜料，还有干涉彩效果颜料；装饰手段和方法也多种多样，有贴花纸装饰、手绘装饰、喷涂装饰、颜色釉装饰、色釉贴花装饰等，关键是看如何选择和搭配。
外观装饰创新是难度较低，也最容易实现的创新方式。装饰要根据顾客的需求进行设计，不可千篇一律，其效果不在于数量而取决于是否恰到好处。外观装饰创新的关键是如何搞好装饰图案设计、色彩搭配、装饰材料的综合运用以及多元化设计。
5.2.4 陶瓷工艺设计
陶瓷材料的创新主要包含坯体、釉料以及节能等方面。坯体方面的创新一是指陶瓷理化指标的提高：从普通白度到高白度、从低强度到高强度、从低热稳定性到高热稳定性；二是指瓷质创新，开发新的瓷种，如骨瓷、仿骨瓷、高石英瓷、滑石瓷等。釉料方面的创新包括：降低铅镉溶出、提高釉面亮度、提高釉面硬度、提高釉面透明度、减少釉面针孔等缺陷、提高釉面热稳定性、提高釉面化学稳定性等。提高工艺装备技术水平，不断对设备进行更新，运用循环经济体系，走以经济为核心、以技术创新为动力、以清洁生产为模式的道路。
5.2.5 文化设计
在设计时要有明确的方向，以要反馈的文化为主线进行其它设计并与企业文化结合起来，重要的是确保产品整体风格的一致性，从最终产品（产品图案、外包装标识等）反映出文化的吸引力。
5.2.6服务设计
现在已经不再是那个只提供给消费者产品就能够满足消费者日益增长需要的时代，提供更易于使消费者接受的产品平台与购物环境是近年的趋势。传统的销售服务重点已经逐步由售后服务转向售前服务，消费者会否购买你的或别人的产品比后续提供服务更加重要，但并没有说要削减售后服务的力度。
6、日用陶瓷设计创新中坚持民族文化性的问题
“民族的才是世界的”，产品的价值不能脱离文化而存在，文化是提升产品价值的唯一途径。围绕这一点，我们在产品的原创开发时就要更多考虑到产品文化的开发，其中产品创意、命名、文案、产品应用、广告创意、终端等都必须重视，形成系统的产品研发、创新与推广过程才是陶瓷行业产品差异化的根本途径。
我国的日用陶瓷设计必须要创新，但要坚持民族化，坚持传统；没有民族化的设计，不可能在国际占一席之地。而没有传统的设计就是没有根源和生命力的设计，所以原创设计坚持民族化是第一位，坚持传统是第二位，而第三位则是设计必须赋予新的文化内涵，具有时代气息。
我国的陶瓷设计创新必须融入深厚的民族传统文化才能在世界陶瓷业形成自己独一无二的特色，形成无可替代的竞争力，从而彻底改变靠模仿抄袭国外设计而生存的被动局面。
但是，坚持民族的优秀文化传统并不等于要被传统观念牢牢束缚，而是要勇于打破前人的条条框框；要有选择地继承民族优秀传统文化，做到有取有舍，以全新的观念、创新的设计手法引领中国日用陶瓷设计领域的创新。
当今世界呈现国际化与全球化趋势，任何产品都在全世界流通，竞争环境已跟以往大不相同。造成各国产品差异化的根本所在是市场特色，而只有民族性的原创特色才是真正有生命力和竞争力的市场特色，才是企业拼杀世界市场的有力武器。
7、深圳日用陶瓷的创新发展之路
深圳过去没有日用陶瓷生产企业，但却是全国重要的陶瓷出口口岸，曾经有大量的陶瓷经深圳出口。但靠走创新发展之路，深圳的日用陶瓷行业取得了丰硕的成就，无论是产品档次还是附加值都远远走在了国内其它陶瓷产区的前面。比如，深圳永丰源公司的“深圳瓷”问世虽只有短短几年，但其市场影响力却在以“深圳速度”迅速扩张，“满堂红”、“帝王黄”等系列产品远销欧美、俄罗斯、中东、日本和东南亚等地；“深圳瓷”还被日本皇家特选为专用品，并在俄罗斯“中国国家展”上深受普京总统青睐。
深圳是中国的设计之都，设计创新是深圳陶瓷企业最突出的特点。比如，以深圳斯达高公司为代表的深圳陶瓷企业，把设计师个性化的作品融入到陶瓷产品中，取得显著的经济效益和社会效益。这是中国陶瓷企业与知名个性化设计大师的首次联手，改变了原来由企业驻厂设计师来设计产品的惯例，给中国陶瓷注入了更多的现代审美观念和时代气息，从而引领中国瓷艺的新潮流。
靠走低端产品没什么前途，时间证明道路也是行不通、走不长的。深圳虽然没有生产陶瓷的历史，但深圳发展传统产业的思路很明晰，配套的产业政策也非常具体。深圳的陶瓷产业审时度势，应对我国日用陶瓷产业的状况，走出了一条技术创新、设计创新、管理创新和营销创新之路，走出了一条与其他陶瓷产区完全不同的新型工业化之路。
深圳陶瓷企业的创新能力快速与世界先进水平看齐，产品档次也跻身于世界高档陶瓷行列。深圳在日用陶瓷这一传统行业取得的突破证明：只有创新是日用陶瓷产业突出重围的法宝。就目前来看，深圳最有条件成为中国日用陶瓷产业的“创造基地”，带领中国陶瓷重新振兴。
