青白瓷是宋代景德镇窑创烧的釉色品种，青白釉来源于瓷器的釉色，又称影青，是介于青白之间的一种釉色，青中泛白或白中闪青，故称。釉面莹润如玉，敲之声音如磬，被当时人称为假玉器。多见刻花、划花及印花装饰，并有各种各样的瓷塑。元朝在瓷业产区景德镇设浮梁瓷局，专门生产宫廷及皇家用瓷，烧造出了像青白釉观音菩萨像、青白釉多穆壶及一些艺术水平较高的青花瓷，对景德镇制瓷业进行了统一管理，促进了元代瓷业的发展。
景德镇窑青白釉水月观音菩萨像元北京西城出土
此尊观音菩萨像呈观水中月姿势，故称水月观音，是唐代画家周昉最早根据玄娤《大唐西域记》中的观自在菩萨而创造，之后广泛流传，宋代较为流行而逐渐世俗化。观音的制作采用了模印、琢、捏塑等多种装饰手法，体现了元代景德镇高超的瓷塑水平。
水月意为水中之月，在佛经中寓意佛法皆无实体。身后的一轮圆月可以说是水月观音的标志。水月观音在早期佛教经典中并没有出处，是佛教传到中国后，与中国本土文化融合而产生的。五代时期所见的水月观音为男性形象，面部有胡须。宋代人们对水月观音的崇拜已深入到民间各个阶层，表现形象多种多样，所见水月观音形象已演变为女性形象，面容娇美，体态阿娜多姿，雍容典雅，充满了智慧和慈爱。
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古代瓷器：龙泉务窑三彩菩萨像
辽三彩是受唐三彩的影响而产生的，多用黄、绿、白三色釉。此菩萨像头戴花蔓冠，宝缯垂至肩部，上身横披天衣，胸前饰璎珞，下身着大裙，腰间有蝴蝶结。结跏趺坐。通体施黄绿琉璃釉，明亮光润。
龙泉务窑三彩菩萨像辽北京门头沟龙泉务窑遗址出土北京市门头沟区博物馆藏
他是近六十年来，中国已发现的数以万计的唐、宋、辽三彩陶塑中极为罕见的一尊菩萨造像。三彩菩萨像，胎质较坚硬，洁白细腻，釉色明亮光润，整个造型比例匀称，人物形象生动，线条流畅，是辽三彩中的珍品。辽三彩菩萨像的出土，为辽三彩的种类增添了新的类型，也为研究辽代陶瓷烧造发展史及三彩烧造发展史提供了珍贵的物资料。
景德镇窑青白釉加彩观音瓷坐像
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古代瓷器：明德化窑何朝宗款白釉观音赏析
明德化窑何朝宗款白釉观音德化窑是我国古代南方著名瓷窑，窑址位于福建省德化县。德化窑始于宋代，盛于元明，衰于清代。德化窑以白瓷著称，因胎土纯净细腻，胎料和釉料中含铁量极低，而含钾量较高，故所产瓷器呈现温润而光亮的象牙白色。欧洲人冠之以中国白、象牙白、猪油白、鹅绒白的美称。直到现在，法国人还以中国白直呼德化窑白瓷。明代德化窑生产的白瓷，品类繁多，有盘、碗、杯、瓶、炉、觚、壶、盒以及文房用具的笔筒、笔架、水洗、印章等。德化白瓷中最负盛名的是生动传神、栩栩如生的瓷塑像，其题材多为佛教、道教人物，如观音、达摩、罗汉、关公、王母等。明德化窑白瓷之所以能够名扬海内外，与当时涌现出一批做这类器物的能工巧匠是分不开的。这批艺术大师有何朝宗、林朝景、张寿山、林婕隆、陈伟等人。其中尤以何朝宗最为出色。
何朝宗又名何来，是明代嘉靖万历年间的著名雕塑家，擅长木雕、塑雕，尤其精于后者。他的瓷塑作品，吸收泥塑、木雕和石刻造像的各种技法，结合瓷土特性，博取各家之长，形成独具一格的何派艺术。他所塑造的各种古佛神仙，发挥传统雕塑传神写意的长处，微妙地表现人物的内心世界，富有神韵。在注意人物内在表现的同时，着意外表的衣纹刻画，线条清晰、简洁、柔媚流畅，翻转自然，圆劲有力。何氏塑造的观音像以世俗女子形象为蓝本进行艺术加工，无论是整体的塑造，还是眼神、面部肌肉、手指的细部刻画，都一丝不苟，准确生动。
天津博物馆藏有一件何朝宗款的白釉观音，高20.9厘米、底宽15厘米。此尊塑像通体白釉，观音舒坐，发髻高耸，眼帘下垂，身着羊肠裙，左臂下垂手扶一卷经，右手置于左膝上，双膝交叉，呈交腿坐态，跷足。神态肃穆，衣纹简练洒脱，由于雕塑技艺娴熟，线条洗练，深刻表现了观音超凡脱俗的神态。塑像背面有一阴文葫芦形何朝宗款。此尊观音应为何朝宗的代表作。坚细的胎质配以莹润的白釉，观音愈发显得如脂似玉、典雅可爱，令人叹为观止。
(作者系天津博物馆器物研究部研究人员)
古代瓷器：景德镇窑元青花凤首扁壶
青花瓷在元代中期开始大量烧制，所烧瓷器有两类：一类器形高大，纹饰繁密，如大盘、大罐、梅瓶等，多发现于西亚等地区，具有浓郁的伊斯兰风格。另一类器形小巧，纹饰疏朗，为元代宫廷及贵族使用或行销国内，元大都出土的元青花均为此类。
景德镇窑元青花凤首扁壶元北京旧鼓楼大街豁口东元代窖藏出土
扁壶以昂起的凤首为流，以卷起的凤首为柄，凤身绘于壶体上部，双翅垂至两侧。凤首壶采用多种制作工艺，壶流为模制成型，壶柄以捏塑成型，构思别具匠心。
20世纪70年代初，为配合北京的城市改造，元大都遗址的探寻、勘察工作也开始紧锣密鼓的进行。十几处不同类型的建筑遗址，在考古工作者的精心清理下，逐渐显露出真容。随着发掘深入，更为不可思议的事出现了。在六铺炕地区元代居民遗址的清理中，一个神秘的地窖被发现，而这个窖藏中，一次就出土了10余件元代青花瓷器。其中最为引人注目的，就是这件造型奇特的青花扁壶。因为它的壶嘴是一只凤头的造型，因此，人们就给它取名为青花凤首扁壶。
青白釉
青白釉又叫影青。它是景德镇窑在北宋初中期的独创。青白釉釉质含铁量低，釉色白中泛青，釉层细薄晶莹。加上烧质极薄，器上的暗雕花纹，内外都可以映见。在花纹边上，现出一点淡青色，其余几乎都是白色，故称青白釉。也有人将它叫作映青、隐青或罩青的。
南宋时，采用覆烧方法，青白釉瓷器产量激增，以景德镇为中心形成了一个南方青白资系。除景德镇外，安徽、福建、湖北等地都有烧青白釉瓷器的窑场。入元以后，青白釉略显青色，也不象宋代那样清澈透亮。
古代瓷器：清代景德镇窑带托盖碗的精巧之美
清代饮茶风尚与明代无异，饮茶主要用盏、壶之类，除此之外，盖碗也是清代茶具的一大特色。盖碗一般由盖、碗及托三部分组成。盖碗出现于康熙时期，到中晚期出现了盖碗加茶托的三件套。盖碗的作用之一是防止灰尘落入碗内，起到防尘作用；其二是防烫手，碗下的托可承盏，喝茶时可手托茶盏，避免手被烫伤。清代景德镇窑大量生产带托盖碗，品种有青花、五彩、斗彩、粉彩、单色釉等。
镇江市西津渡清代遗址道光年间瓷器窖藏，出土近100件套瓷盖碗、果盘等残器，其中茶碗有冬青釉和青花两种。
如这件清代景德镇窑冬青釉带托盖碗，高11.2厘米，口径12.4厘米，底径5.4厘米。盖弧面，盖顶饰环形捉手，盖扣于碗的内口；碗敞口，圆唇，斜腹弧收，圈足；盖捉手、碗足内有的仿大清嘉庆年制款，有的为画押款。冬青釉即青釉器，查看清代以来文献，记载青釉器名称较多，有豆青、东青、粉青、龙泉釉等。唐英《陶成纪事》载：一仿龙泉釉，有浅、深二种。一仿东青釉，有浅、深二种。但很难细分，一般将呈色深且浓者称为豆青；呈色稍淡、青中略泛绿者称为冬青；色泽更淡、青中泛粉白者，称为粉青。
再如这件清景德镇窑青花缠枝喜字纹带托盖碗，高11.4厘米，口径12.5厘米，底径5.4厘米。盖弧面，盖顶饰环形捉手，盖扣于碗的内口；碗敞口，圆唇，斜弧腹，圈足；托，敞口，圆唇，斜弧腹，圈足。有的在盖捉手、碗足、托足内有大清道光年制款。青花盖、碗、托外壁绘对称的三组喜字，间以缠枝灵芝、蝙蝠纹。
镇江博物馆还收藏有一件清代景德镇窑白地粉彩人物纹带托盖碗，通高9.7厘米，盏口径12厘米，足径4.3厘米。盖弧面，盖顶饰环形捉手，盖扣于碗的内口；器敞口，深腹，圈足。托口沿外撇，中空，圈足。盖捉手、碗圈足内有仿同治年制官窑款。整器绘西厢记人物故事。碗盖画面为庭院深深，芳草青青，手执折扇的张生、莺莺与红娘正站在庭院中说着什么；碗腹画面为张生手执折扇与前来送别的莺莺情别，赴京赶考。
带托盖碗茶具盛行于清代，上至皇室、下至百姓皆喜用带托盖碗，主要是既可以防灰尘落入碗内，又可防烫手。
景德镇窑的釉
唐青釉双系盘口壶
景德镇窑的釉有4个要素，即釉果、釉灰、着色剂和助熔剂，它们需要人工配比。 景德镇窑行话将粉碎得很细的优质瓷土称为釉果，它专门为配釉而制。釉果加水搅和成泥浆，再配入釉灰、着色剂和助熔剂而成釉浆。釉灰的制作方法是先将石灰石块置于石灰窑中烧成石灰，再用适量的水使之水解成氢氧化钙，然后再与一定比例的凤尾草或狼鸡草相间而叠并煅烧，所得之物即为釉灰。釉灰也是高温釉的助熔剂，其主要成分是碳酸钙。此外，还含有少量硅、铝、镁、钾、钠、铁的化合物。釉灰和釉果按比例调制，比例不当会影响釉的质量。晚清时期出现波浪釉，釉面不平整，釉果和釉灰配比不当是重要原因之一。
元代卵白釉印龙纹碗
郎窑红四方琵琶瓶
影青釉开光山水图瓶
着色剂在明代以前有铁、铜、钴和锰4种，清代又多了锑和金，它们以氧化物的形式出现。釉色与釉中着色剂的比例，助熔剂的成分，窑炉中的温度和化学气氛有关。着色剂在釉中的比例从百分之零点几到百分之几不等，白釉中的铁含量在1%以下，釉浆中铁含量3%左右是青釉瓷，5%左右是褐釉瓷，8%以上是黑釉瓷。铁在高温下的呈色有青(绿)、红、褐、黑和米黄色，低温下的呈色有红、黄色；铜在高温下的呈色有红、绿两色；钴在高温下呈蓝色，低温下为紫色；锰在高、低温下都呈灰蓝色；以锑和金为着色剂的都是低温釉，分别呈黄色和粉红色。有的釉烧成前后的颜色不同，磁州窑的黑釉烧制前为赭色，烧成后才呈黑色。古陶瓷和仿古陶瓷的着色剂以天然矿物或者石头的形态出现，例如，祭红釉配方中的着色剂为天然的寒水石(一种方解石)。
古代瓷器：景德镇御窑遗址出土瓷器欣赏〈二〉
明代宣德青花缠枝花卉纹单把壶
明代宣德青花螭龙纹大盖罐
明代永乐青花海浪仙山纹双耳三足大香炉
明代永乐青花海浪刻白龙纹大扁壶
明代永乐青花缠枝花卉纹大扁壶
明代宣德青花螭龙纹梅瓶
明代宣德青花缠枝花卉纹梅瓶
明代永乐青花开光龙纹执壶
明代永乐青花折枝花卉纹盖罐
明代永乐青花松树小景纹大盘
明代永乐青花六出开光莲花纹花口折沿大盘
明代永乐青花并蒂莲花纹折沿大盘
明代永乐青花湖石鸡冠花纹大盘
明代永乐青花牡丹纹折沿大盘
明代宣德青花缠枝莲花纹碗
明代宣德青花海兽纹大盘
明代宣德青花戏珠龙纹鼓腹钵
明代宣德青花缠枝花卉纹方流直颈壶
明代宣德青花六开光缠枝花卉纹烛台
景德镇御窑遗址出土瓷器赏析
