宋代温碗、注子
“红泥小火炉”当称得上千古名句，在色彩与气味，陶土与火焰之中奇趣天成、浑若一体，它所描绘的便是大名鼎鼎的温酒器了。古人饮酒喜欢温热后再饮，温酒不伤脾胃，同时，温热的酒更加绵甜可口，可以让人体会到“温酒浇枯肠，戢戢生小诗”的意境。因为常常要温酒，便有了专门用来温酒的温酒器。关于温酒器的记载，早在商周时期就已经出现。在汉代，已有温酒樽这种酒器，配以勺，便于取酒。汉代温酒器一般呈圆筒形，两侧有辅首衔环，上不沿饰，宽带，其间浮雕有峰峦、龙、凤、虎、鹿、牛、羊、蛇、狐、兔、禽等。《三国演义》中多次写到“煮酒”、“热酒”，而“青梅煮酒”一词更成为英雄相惜、高端探讨的代名词。晋代文人左思在《魏都赋》中就有“冻体流澌，温酎跃波”的词句，明确说到温酒。唐代开始出现大量的金银材质的温酒器具，造型华丽端庄，制作精细。不过，以白居易当时的身份背景，显然是无法享用金质温酒器的，所以诗中提到了更加原生态的“红泥”，即陶瓷，这与宋代温酒器有异曲同工之妙。
在宋代，使用成套温酒器来温酒的习俗颇为流行，一般是注子与温碗。所以南方瓷窑多有烧造，除安徽外，在江苏、江西、浙江等地的宋墓中多有出土，北方如河南禹县白沙宋墓壁画、洛宁乐重进石棺画像中均绘有形制与之相近的成套酒器；内蒙古、辽宁等地辽墓中亦有出土，就连传世的南唐古画《韩
熙载夜宴图》中也有与之相同的温碗、注子。给酒加热一般来说有两种方法，一是直接将酒瓶放置炭火之上加热，如河南巩义市出土的宋代厨娘温酒图；二是用温碗、注子给酒加
热。按宋代的饮酒习俗，是将盛满酒的注子放入温碗之中，碗内加注热水，用以温酒，然后斟入台盏或杯中饮用。由于碗内的热水可随时更换，因此使用这套酒器可以达到时刻保温的目的。
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古代酒器香犹存
凡收藏现代陶艺酒瓶的藏友们都知道，现在各个时期的酒瓶与古代酒器均有着直接或间接的联系。
据文字记载，新石器文化时期就出现了形状类似后世酒器的陶器、牛角器以及商周时期的青铜酒器。如：２003年6月20日，考古人员在陕西省西安市一座古墓中出土的西汉早期凤首铜锤时，发现其中盛放着10余个青绿色米酒器，香味依然扑鼻，专家认为这距今已有两千多年的历史。西汉美酒是目前所保存最好、存量最多的古代青铜器酒。东汉前后的瓷制酒器与陶器相比，不管是酿酒工具还是盛酒工具，瓷器的性价比都远远超于陶器。后来出土的元、明、清时代的梅瓶就是当时盛酒瓷器中的一种，出土时有的还装着酒，依然香气犹存。
酒器收藏家魏乐进现已收藏各个时期的酒坛、酒缸、酒罐、酒壶等300余件。有长沙窖、石湾窖、北方窖，还有湖北地区的马口窖。它们都各具特色，上面书写着“酒”、“喜酒”、“状元红”、“大曲酒”、“陈年谷酒”等，绘有福、禄、寿、喜、八仙过海、花鸟动物和名词诗句等，如：“颤子花枝照酒色，酒色中有好花枝”，还有类似广告语的“闻香千转摘于中国酒业新闻网里须下马，知味百步且停车”等等。
诗画浑然一体，别具风格，古拙可爱，好像一坛美酒放在在眼前。有最大的可装50斤的酒坛，最小可盛半斤的小酒壶。还有些更具特色，它们有着明显北方窖口风味的元代“八思纹”酒坛，每一个高矮大小差不多，但纹饰都不相同。有的饰有吉祥如意的兰花、牡丹花、白鹤、天鹅、喜鹊等，还有的四面开光、画着四只蝙蝠，它们都明显寓意着来自四方的客人都是福。这些酒器古色古香，仿佛酒香味遗留至今，使人爱不释手。
新中国成立以后，随着我国工业和科学技术的快速发展人们逐步改变以酒缸、酒坛等器皿器具存放各类名酒，开始使用玻璃器具。
上世纪70年代末80年代初，全国以山西省为代表生产出大量的“玉堂春”、“杏花村”系列陶瓷酒瓶，并带动各酒厂均以陶瓷、瓦罐、紫砂等作为酒瓶，但它们大都离不开古代各时期的器形，且更富有想象力，这就是现代酒瓶与古代酒器的渊源所在。
如果将古今中外的酒器，精选陈列起来，应当是一条永远观赏不尽的艺术长廊。
遇见李雪
艺术大刘劲松作品:釉下五彩瓷屏风艺术大易龙华作品:绿彩山水瓷文具釉下五彩与BIO止物技术结合的艺术陶瓷净水器整墙的艺术瓷酒瓶这种能装一百斤白酒的釉下五彩艺术瓷
酒瓶极受个人藏酒者欢迎
封锐摄本刊记者郭佳封锐
在醴陵新世纪艺术馆体验釉下五彩并淘选瓷器，有幸遇到艺术馆的创始人—湖南省陶瓷行业协会副会长、湖南省陶瓷酒瓶行业管理委员会主任、湖南新世纪陶瓷有限公司总经理李雪。
新世纪艺术馆是座私人陶瓷艺术馆，同时也是国家3A级旅游景区，作为主人的李雪经常出现在这里。他的陶瓷公司将醴陵釉下五彩瓷与国际前沿科技相结合，艺术馆里展示着新世纪陶瓷历年来为全国各地知名酒厂生产的上万款陶瓷酒瓶及各种陶瓷餐具、酒具、茶具、保温杯、净水器、烟嘴烟斗、陶瓷饰品等，既具强烈的现代感，又透着浓浓的艺术氛围，这就是艺术融于生活的现代瓷艺。
陶瓷酒瓶
美得有些不一样
要问全国哪里生产的陶瓷酒瓶花样种类最丰富，醴陵当属翘楚。这和醴陵发达的陶瓷产业基础分不开，但也源于十几年前的一个偶然决定。
上世纪90年代，传统酒瓶和日用瓷样式简单、附加值低，整个瓷城醴陵几乎没有企业愿意生产陶瓷酒瓶。别人不做的，新世纪陶瓷却开了这个头；本来普通的产品，新世纪陶瓷却做得不一样。从一开始，就有一种开拓的勇气和创新精神。
“1982年，我十几岁时，父亲开办了一家作坊式的工厂，我们五兄弟帮忙打理，起初主要生产配套陶瓷产业的耐火材料、窑具等产品。”李雪忘不了，1995年底，贵州老伙记酒厂经人介绍来醴陵找到他们，一拍即合，“干！”二哥李林、四哥李锋等技术人员一星期内夜以继日高质量地完成设计并制出样品，从12万个的订单，到24万个，再到240万个……几年后，湖南新世纪陶瓷成为国内首屈一指的陶瓷酒瓶专业定制企业，来自全国各大酒厂的订单络绎不绝，在行业内信誉卓著。“远在东北的一家企业，几年内从不过来（检查），仅通过远程付货款、收货。”
订单越接越多，产品花样也日益繁多。李雪接任新世纪陶瓷总经理后，2005年，考虑将醴陵独有的釉下五彩瓷技艺应用至陶瓷酒瓶的生产，引入先进设备，加强技术研发，请来一批大师级艺术家合作，推出艺术精品酒瓶，为酒文化注入国画艺术和瓷韵气息。
陶瓷酒瓶的文化艺术价值直线上升，“从几元、十几元一个的普通瓶，到几百元一个，几千元一个，甚至上万元一个的艺术瓶，新世纪提高了整个行业的档次和产品附加值。”李雪一直以对行业的贡献而自豪。
海量藏品
艺术馆顺势而建
精美的艺术瓷酒瓶在逐渐增多，“新世纪”的知名度也不断提高，慕名而来的客人超出了公司的接待能力。“一万多种不同款式的酒瓶，已经不得不专门腾出一处地方来安放。有时一天同时来六、七家客户要参观产品，接待不过来。”
醴陵釉下五彩瓷在世界享有崇高声誉，何不让更多的人了解这项艺术，甚至亲自体验一把陶瓷的制作乐趣？2009年，具有创新精神的李雪，经公司董事会讨论决策后投资6000余万元，兴建了占地面积12000平米的新世纪艺术馆。中国首家瓷酒文化主题艺术馆就此诞生，并成功创建国家3A级旅游景区，开创了中国陶瓷文化旅游的先河。
不到新世纪艺术馆，永远体会不到那种震撼。当这些各式各样精美绝伦的艺术品找到一个集中安放的家园，醴陵釉下五彩的魅力顿时令人叫绝。“我们一般都鼓励客户来走一走，很多客人来了一看，当场签下订单。”
“这是个人藏酒者最喜欢的产品之一。”在一个水墨风格釉下五彩的巨大瓷酒瓶面前，李雪爱不释手地抚摸把玩，仿佛抚摸自己的孩子。行走在庞大的艺术馆内，他对每一件作品都很熟悉。“有的酒厂、个人藏酒者、艺术收藏家甚至以"我的酒瓶是新世纪做的"而自夸。”
现在的新世纪艺术馆，融入瓷文化、酒文化、茶文化及各种现代瓷艺精品，陶瓷工艺体验区、游客中心、购物中心、精致客房、餐厅等旅游设施完善，自开馆以来累计接待游客超过20万人次。艺术馆成为集文化展示、旅游休闲、艺术交流、科研创新、教育教学等为一体的陶瓷文化基地，按待过俄罗斯、澳大利亚、韩国、日本、阿塞拜疆、尼泊尔等国的外籍游客，以及香港、澳门、台湾等地的客人，为醴陵陶瓷的推广传播起到积极作用。
现代瓷艺
融入健康生活
“看到（陶瓷）产品出来的过程，是一种享受。”李雪微微眯眼，随手拿起茶几上一个漂亮的釉下五彩瓷烟灰缸。这是一款烟灰不会被空调和电风扇风吹出来，而且不会磨损高档家具，能实用的艺术品，充分体现了李总的人性化设计。
来参观的游客为陶瓷艺术痴迷，对精美的生活用瓷产生向往。“我们正在做这样一件事情，把艺术陶瓷实用化，满足中产阶级对家居艺术陶瓷的需求，并形成一个强势品牌。”李雪强调，“中国陶瓷，向来只有产地的地域观念，缺少国际化品牌，这是和国外产瓷区最大的差距。我们要复兴民族陶瓷工业，就一定要形成自已的品牌推向世界。”
2011年艺术馆建立前后，新世纪开始大规模研制各类艺术生活瓷。将陶瓷制作与科技、艺术相结合，与醴陵釉下五彩工艺结合，引进韩国专利技术开发系列BIO艺术陶瓷，净水器、烟斗、烟嘴、茶具、酒具、餐具、办公用具等健康陶瓷，兼具生活便利和艺术美感，很好地诠释了李雪“生活陶瓷艺术化，艺术陶瓷生活化”的理念。
“釉下五彩不像釉上彩那样需要采用含铅镉的熔剂来帮助发色和降低焙烧温度，而且釉层的保护还能抵抗自然酸碱的侵蚀，所以既环保又耐看。生活用瓷五彩缤纷，艳而不俗，淡而有神，色彩变化丰富，平滑光亮，晶莹润泽，清雅明快，具有饱满的玉质感，亮晶晶、水灵灵，给人一种视觉享受。”因为这些特性，艺术生活用瓷不仅能为高品质生活和办公带来健康和安全，而且还能带来审美的愉悦感，彰显生活品质。
把现代瓷器的健康和审美带进家庭生活，新世纪已申请注册了60余项实用新型、外观及发明专利，并率先在同行业中取得美国FDA认证。发布了数字化陶瓷酒瓶、高温色釉陶瓷酒瓶、经典大酒坛、防伪结构酒瓶等系列新产品。第三代高档酒瓶防伪技术重点在酒瓶本身上做文章，酒瓶一开即无法复原，让假冒产品原形毕露。多功能陶瓷酒瓶使用后还能作为水杯或茶叶罐继续使用，低碳环保而具观赏价值。
从艺术陶瓷酒瓶的研制，到推动现代瓷艺发展；从醴陵釉下五彩工艺，到BIO生化陶瓷技术；从提升整个行业的产品附加值，到振兴民族陶瓷工业。李雪表示，陶瓷本身的实用性和艺术性密不可分，未来的瓷艺一定建立在生活实用的基础上。
艺术融于生活，釉下五彩等传统制瓷工艺将进一步发扬光大。“过去，中华文明通过丝绸之路传播到西方。今天，我们有梦想，把中国的陶瓷家居用品与陶瓷艺术品等中国元素，传播到全世界！”这是李雪的梦想，也是新世纪陶瓷人的梦想。
