主要为宋代建窑烧造的带油滴状斑点的黑釉茶盏,油滴盏釉面上分布许多银灰色大小不一的有金属光泽的圆点,后代称之为油滴,而当时则因其酷似鹧鸪鸟胸部羽毛的斑纹,称“鹧鸪斑”。宋元时河北的定窑、河南的鹤壁窑和山西的临汾窑也都仿烧,但均不如建窑所产釉色黑色纯正。油滴盏盛烧于风靡点茶与斗茶的宋代,明代以后无论建窑还是北方各窑均不再烧造,油滴、兔毫以及吉州窑的玳瑁斑为同一黑瓷体系,由于配方和烧造火候不同,使釉中化学元素变化产生差别,人们掌握了导致这种变化的技巧,使其产生的不同纹理成为一种装饰。油滴釉的着色剂主要是铁的氧化物,其中三氧化二铁的总含量为5.34%,二氧化硅与三氧化二铁比值比其他黑釉瓷高,因此烧制过程中当温度达到1200℃时氧化铁发生分解,生成气泡,致使气泡周围氧化铁的含量比其他部位高。随着温度不断地提高,气泡不断地产生、不停地聚集,而且越来越大,到一定程度时气泡爆裂,富含铁质的溶体升至釉面于原气泡处密集,随后釉冷却收缩变平,釉面形成饱和状态,并以赤铁矿和磁铁矿的形式分析出晶体,这些晶体就是我们见到的金属光泽的油滴状圆点。油滴的形成与烧制火候和釉层薄厚相关。火候过急,氧化还原气氛控制不当,油滴形成效果不理想或不成为油滴。如果釉层过薄,烧制过程中釉聚集少或达不到聚集,也形成不了油滴,或油滴过小。油滴盏口沿处,由于釉层稀薄一般形不成油滴,就是这个道理。我国南方北方均生产油滴盏,从目前考古资料检测结果分析,福建建窑烧制油滴盏使用龙窑,主要以还原焰烧制,油滴呈蓝银灰色;北方油滴盏用馒头窑烧制,主要采用氧化气氛,故油滴呈棕红色。各窑的产品都亚于建盏。油滴盏在宋元时期与兔毫盏、玳瑁碗等黑釉瓷器一并被输往国外,现在日本、朝鲜及东南亚一些国家都珍藏有考古发掘品和传世品。油滴盏倍受酷嗜茶道的日本人青睐,被称为“油滴天目”。当代学者还对其釉斑做过科学的检测和研究,根据实验结果制出了接近油滴釉的配方,生产出了新的油滴盏。参见“黑建”。
黑釉瓷器古朴雅致、色泽端凝,近年来在拍卖场上的价格居高不下也是有目共睹的。而油滴釉瓷器作为作为黑釉瓷器中比较有代表性的品种,因其装饰手法特别,呈现出极具风韵的点釉状,所以也被列为黑釉瓷器中的名瓷,但它的收藏价值究竟如何呢?又应该怎么去鉴赏油滴釉瓷器呢?
首先,油滴釉瓷器的特别之处在于,通体遍布灰色圆点,色呈银灰,具有金属光泽,且大小不一,大者如油滴,可以达到数毫米;而小者如针尖,细微处见功力。所以油滴釉瓷器也常被称之为“雨点”与“滴珠”,都是取自其通身点露的美态。而作为瓷器装饰来说,油滴釉瓷器还有一特别之处,那就是其上圆点所呈现出来的状态都是相似而立体的,在放大镜之下看,可以清楚看到油滴都是六角形,不仅规则而且精美,乃造物之奇妙,在平面的瓷器釉面上呈现出立体的效果,是鉴赏油滴釉瓷器的一大要点。
同时,判断油滴釉瓷器的价值,还需要观其成因。一般来说,油滴釉瓷器都是石灰石配釉的,并且采用铁作为呈色剂,因铁尚黑,所以往往釉面光润而色泽深邃,有古朴韵致。又因为油滴釉瓷器一般是生坯直接挂釉的,遂别具一种简宁素雅之感,在鉴赏时应关注其质地,作为黑釉瓷器中的上品,油滴釉瓷器入窑烧制时需要达到一定的温度,才能有合适的氛围让矿物质析出晶体,形成油滴状圆点,并伴随有金属的光泽。所以在鉴赏油滴釉瓷器时,其价值是因油滴釉面本身的完成度而变化的。
而从历史沿革上来说,油滴釉瓷器在宋朝就已经出现了,并且是由福建名窑烧造,不仅品控较为可靠,而且带有地域特色。所以我们可见的油滴釉瓷器中,有很大一部分都是茶具,这固然与宋时民风雅趣相合,也与闽地风俗相关。所以油滴釉瓷器中的上品——油滴盏也是以福建窑口所出为上,特别是建窑制品,又因为其烧造难度较高,所以成品率较低,传世者更少,艺术价值与收藏价值兼备。
总而言之,油滴釉瓷器的鉴赏,主要从油滴的立体感、釉面的光润程度,瓷器整体的完成度等方面进行,同时,其本身的地缘因素也是非常值得关注的,尤其是茶具方面,油滴盏的收藏价值也是极高的,是现代收藏界的珍品。
已失传近千年的“油滴黑天目”结晶釉技术,最近由潮州市工艺美术大师杨光远研制成功,使这种宋代名瓷得以重现世间。据了解,这种古代结晶釉复原技术的成熟程度,在广东乃至全国均属罕见。
据有关资料记载:“油滴釉”是宋代最著名的结晶釉技术,烧制十分困难,尤以“油滴黑天目”烧制难度最大。这种釉烧成后,在黑色釉面上满布闪烁银光的小圆点,酷似“油滴”、“雨点”或“滴珠”。由于烧制难度高,元代以后这种技术便逐渐失传,使得传世作品极为稀罕。潮州市工艺大师杨光远从有限的古书典籍上获得启发,自主研制配方,反复摸索出一种可靠的烧成曲线。历经无数次失败,杨光远终于近日研制成功“油滴黑天目”。
经杨光远之手研制出来的“油滴釉”瓷品,表面呈现黑色光泽,亮丽却不滑手,质地坚硬如玉,表面呈规则的小圆圈花纹,犹如凝聚于莲叶之上的颗颗雨滴,非常精致漂亮(上图)。据史料介绍,用“黑天目釉”制成的茶具来泡茶,赏心悦目,更能维持香气持久。
建窑又称建阳窑,窑址位于今福建省建阳市水吉乡。唐至五代烧青瓷,宋代以烧黑瓷为主,后来形成以建窑为主的黑窑系。同时也兼烧青白瓷和青瓷。
据文献记载,建窑黑釉瓷五代末北宋初,南宋达到了鼎盛时期,元末明初停烧,古籍中常称为“乌泥建”、“黑建”、或“紫建”,在日本称为“天目瓷”。建窑烧制的黑釉瓷,它充散发挥了人类的智慧才智,创烧出丰富的多彩、变化万千又富有装饰效果的黑釉瓷,包括兔毫釉、油滴釉(鹧鸪斑)、曜变釉、结晶冰花纹釉、芝麻花釉、龟裂纹釉、酱褐釉等由窑变产生的自然结晶釉,以及黑釉点白斑、黑釉铁锈花、黑釉描金彩等人工绘饰艺术效果。
兔毫釉在漆黑发亮的釉面上,闪现着银色光泽的丝条纹,状如兔毫,谓之兔毫斑,是黑釉的名贵品种。它的形成原因是:在1300°C高温下烧制过程中,釉层里的气泡将铁质带到釉面,釉层流动,富含铁质的部分流成条纹,冷却时便从中析出赤铁矿小晶体,从而形成绚丽的兔毫斑。
油滴釉是黑釉的特殊品种之一,又称“雨点”或“滴珠”,创烧与宋代。特点是在釉面上散布着许多具有银灰色金属光泽的小圆点,大小不一,大的直径达数毫米,小的只有针尖大小,形似油滴,故名“油滴釉”。油滴釉的着色剂主要是铁的氧化物,当温度达到1200°C时,氧化铁发生分解,生成气泡,致使气泡周围氧化铁的含量比其他部位高。随着温度的不断提高,气泡不断产生、聚集,而且越来越大,到一定程度时就爆裂,富含铁质的熔体升至釉面于原气泡处密集,随后釉面冷却收缩变平,釉面形成饱和状态,然后以赤铁和磁铁矿的形成析出晶体,这些晶体就是我们见到的金属光泽的油滴状圆点。
油滴釉装饰与兔毫釉不同,乌黑的釉面上散步不规则的银灰色金属光泽的小圆点,大小不一。
都建盏是汉族传统名瓷,为宋朝皇室御用茶具。用正烧,故口沿釉层较薄,而器内底聚釉较厚;外壁往往施半釉,以避免在烧窑中底部产生粘窑;由于釉在高温中易流动,故有挂釉现象,俗称“釉泪”、“釉滴珠”。这是建盏的特点之一。下面小编为您介绍建盏瓷器的种类特征。
器型种类
建盏多是口大底小,有的形如漏斗;且多为圈足且圈足较浅,足根往往有修刀(俗称倒角),足底面稍外斜;少数为实足(主要为小圆碗类)。造型古朴浑厚,手感普遍较沉。建盏分为敞口、撇口、敛口和束口四大类,每类分大、中、小型;小圆碗归入小型敛口碗类。①敞口碗:口沿外撇,尖圆唇,腹壁斜直或微弧,腹较浅,腹下内收。浅圈足。形如漏斗状,俗称“斗笠碗”。常见中、小型碗,偶见大型器)。②撇口碗:口沿外撇,唇沿稍有曲折,斜腹,浅圈足;可分大、中、小型。此类碗大型器比例相对其他类碗较高,但成品率低,尤显名贵;中、小型器较常见)。③敛口碗:口沿微向内收敛,斜弧腹;矮圈足,挖足浅;造型较丰满。常见中、小型器,小型器比例较高,有的为圆饼状实足)。④束口碗:撇沿束口,腹微弧,腹下内收,浅圈足,口沿以下约1—1.5厘米左右向内束成一圈浅显的凹槽,作用在于斗茶时既可掌握茶汤的分量,又可避免茶汤外溢,该凹槽俗称“注水线”。此类碗腹较深,器型整体较饱满,手感重;常见中、小型器,中型器比例较高,为建盏中最具代表性的品种,也是产量最大的建盏之一,出土或传世品最多)。
釉面种类
建盏常见有油滴,兔毫,鹧鸪斑等不同釉面风格。油滴的釉面多数为边缘界限清晰的不规则结晶。盏内底部油滴斑纹布满的尤为珍贵。
兔毫多为丝状呈放射状结晶,宋徽宗在《大观茶论》中提及:“盏色贵青黑,玉毫条达者为上。”
鹧鸪斑那的曜变斑纹介于兔毫和油滴之间,结晶边缘有粘连,偶见斑纹呈隐约虹彩色者,甚为难得。
我国十大明窑之一,中心窑场位于福建省建阳市(水吉镇)。建阳市古称建州,古窑以州冠名,乃称“建窑”。
建窑黑釉盏因“斗茶”而生。冯先铭先生言:“定窑的黑釉色黑如漆,而胎土洁白,徽宗为什么要舍近求远,一定要用建窑兔毫盏呢?这是因为定窑胎薄,薄则茶易凉,凉则水痕易退,这对‘斗茶’要求来说是不适合的”......历史造就了建窑器。
古瓷器釉饰分为两大类:自然釉和人为装饰釉。建窑的曜变、油滴、兔毫、鹧鸪斑、铁锈斑等完全为器物入窑燃烧时自然形成,是不以人们意志为转移的窑中意外变化!是大自然的鬼斧神功,入窑一色,出窑千种,人们根本无法 预测甲器物为兔毫或乙器物为油滴,这是大自然愧赠给人类的艺术佳作......
建窑自然釉色主要有五:曜变最为稀罕名贵,油滴仅次于曜变,其次为兔毫,再为杂色釉,杂色釉中又以鹧鸪斑釉为魁。
曜变:最早出现这一名词的是日本应永年间(1394~1427年)《禅林小歌》一书的记载:“胡兹盘以建盏居多,有油滴、曜变……”;中国出现曜变名词是明万历间(1573~1619年)谢肇淛的《五杂俎》载:“传闻初开窑时必用童男女一人,活取其血祭之,故精气所结,疑为怪耳。近来不用人血祭故无复曜变。”叶哲民先生指出:“曜变”一词最早出现于《五杂俎》,故曾凡先生所说:“建窑之中‘曜变’一词却来源于日本,是反以国外文献为依据而议论纷纷莫知所云,未免有数典忘祖之憾。”“曜”在我国虽较早出现,如“七曜”(日月与五星之合称)等,但不见用于陶瓷命名。日本文献《能阿相传集》也记载:“曜变,天下稀有物也,釉色如豹皮,建盏中之上也”。又据日本《君台观左右帐记》一书中,足利将军与朋友们对其所收藏的唐物进行评鉴的记录:“曜变,建盏之无上神品,乃世上罕见之物,其地黑,有小而薄之星斑,围绕之玉白色晕,美如织锦,万匹之物也”(见下图)( 日本著古陶瓷学家小山富士夫教授所著《天目》一书中给曜变作出了这样的定义:“曜变是在挂有浓厚黑釉的建盏里面,浮现出大小不同的结晶,而其周围带有日晕状的光彩者……‘曜变’一作‘耀变’,是因为它含有光辉照耀之意。”曜变盏目前世界上已知的仅见4例,均藏日本,我国未见,建窑遗址几乎不见碎片,仅见一、二片也并不完全相同。
油滴:不见我国文献记载,还是《禅林小歌》的记载:“油滴、曜变、建鳖、胡盏、汤盏、幅州盏、天目”;日本古籍《满济准后日记》、《荫凉轩日录》等也有:“油滴、银建盏、古建盏、御建盏”等。16世纪前期《君台观左右帐记》将油滴列入“第二重宝,五千疋”的价值。油滴属建窑名品,在黑色釉面上有无数大小不一的结晶斑点凸现,色如黄金者称金油滴,色如银灰者为银油滴,因酷似夏夜天空中闪现的繁星,故日本人也称之为“星建盏”。(磁州窑类型油滴盘)
叶哲民《隋唐宋元陶瓷通论》:“油滴之物在河南、山西窑址也时有发现,最近发掘磁州窑址出土残器内也有发现。以定窑在当时技艺之精……窑址所出油滴瓷片足以为证”.古代黑瓷中的油滴在河南、山西、河北、陕西等窑器中亦有发现,但均不及建窑盏之杰出。
毫:我国文献、诗词、歌赋多有赞誉,如“兔毫紫瓯新,蟹眼清泉煮”(蔡襄《试茶》)、“松风转蟹眼,乳花明兔毛”(黄庭坚《信中远去相访且至今岁新茗》)、“兔褐金丝宝碗,松风蟹眼新汤”(黄庭坚《西江月·茶》)、“鹰爪新茶蟹眼汤,松风鸣雪兔毫霜”(杨万里《以六一泉煮双井茶》)等。何谓兔毫盏,即盏内外釉面凸现出细密而不同色彩的条纹,状如兔毛,因而得名。建盏中以兔毫纹产量最大,因此兔毫盏也是建盏的代名词,它是建窑最具代表性的作品。按毫色又可分为金兔毫、银兔毫)、蓝兔毫)、白兔毫、红兔毫、黄(褐)兔毫)等。这里需要强调,金兔毫闪发金光,为兔毫盏中最罕见名贵品种,仅建窑有发现,它不同于黄、褐兔毫(无金属光泽);银兔毫是仅次于金兔毫珍稀品种,也不同于灰、白兔毫,银兔毫银光耀眼弦目,灰、白兔毫亦无金属光泽;蓝兔毫、白兔毫也较少见,最多的是褐、黄、灰白色兔毫。除建窑外,福建省福清市东张窑及南平市茶阳窑的兔毫纹也不错,东张窑目前已发现银兔毫及蓝、白、红兔毫等。茶阳窑黑釉很少有兔毫纹,但偶而碰上一件兔毫碗却异常艳丽多彩) ))。江西吉州窑亦有兔毫纹,但与建窑兔毫明显不同:建窑兔毫纹为结晶所致,吉州窑兔毫纹为二次施乳浊釉的杰作(不透明、少光泽),人为色彩。
乌黑(绀黑):关于它的定义不少,似是而非。谢道华曰:“‘绀黑’一词在宋代蔡襄《茶录》中已有记载:‘建安所造绀黑,纹如兔毫’,这是建窑中较典型的釉色。乌金釉的表面乌黑如漆;有的则黑中泛青;此外,也有的呈黑褐色或酱黑色,一般来说,酱黑釉釉面普遍较薄,光素无纹,早期建窑的釉色多属此类……”宋代文献记载,如“建安所造绀黑,纹如兔毫”(蔡襄《茶录》)、“盏色贵青黑,玉毫条达者为上”(赵佶《大观茶论》)等,均为一句完整语句,不能断章取义,整句话的意思为:建盏釉色绀黑或青黑,釉面分布丝状兔毫,毫纹长而清晰者为好.所指为兔毫盏,这些都应归入兔毫类。乌(绀)黑釉是指以黑色为基调的,无毫纹之素黑釉),大致可分乌黑、青黑、紫黑、蓝黑、褐黑等无兔毫或隐若可见,但较少、较短兔毫的碗(盏)。
杂色釉:凡有别于以上四种釉色纹饰者(指一次施釉装饰),均可视为杂色釉,釉色主要有褐、灰褐、灰黄、黄褐、酱绿、淡黄、乳浊白、橘皮、灰白、豆青、青绿、茶末)、朱红、绛红、柿红、紫银、紫红等,也有部分类似毫变,因五颜六色的品种较多,但每种数量又不多,故最好的也是最省事的办法就是将它全部归于“杂色”之列。这些杂色釉的产品里也有很多名品,如鹧鸪斑.茶叶末、柿红釉.孔雀斑.)豆绿、彩虹纹等,极具研究价值,拍卖成交价也超过一般兔毫.因杂色釉较少,物以稀为贵。
特别 值得一提的是鹧鸪斑:鹧鸪斑因酷似鹧鸪鸟胸前羽毛色而得名。鹧鸪斑最为罕见,也最名贵。目前完整的出土或传世鹧鸪斑,仅见三例:东京静嘉堂文库和华盛顿Freer美术馆各藏一件;另一件藏国内广东,应为“异毫”类鹧鸪斑,更加名贵.这三件均为窑中燃烧自然天成。宋人早已感叹此种异毫器:“然毫色异者,土人谓之毫变盏,其价甚高,且难得之”。鹧鸪斑盏足底一般刻有“供御”二字,作为御用贡品,可谓罕中之罕。)其实,鹧鸪斑早在北宋开宝三年以前陶穀《清异录》中即有圮载:“闽中造盏,花纹鹧鸪斑点,试茶家珍之,因展蜀画鹧鸪于书馆,江南黄是甫见之,曰:‘鹧鸪亦数种,此锦地鸥也’”。鹧鸪鸟给人最明显而突出的印象是身上白色、赭黄色圆斑点特征,也就是说,"凡带白色、赭黄色圆斑点者均可称之为鹧鸪斑"! 当然,没见过建窑发掘出真正的鹧鸪斑盏以前,这个问题争论由来已久,不仅国内有争论,日本也分为两派,一派认为“类似鹧鸪胸毛的白色圆斑才是鹧鸪斑”;另一派认为“与鹧鸪鸟背部紫赤色条纹相似,也是鹧鸪斑盏的一种”。而1988年鹧鸪斑出土实物标本(图)终被曾凡先生发现后(并发表了《建盏的新发现》一文),得到了1992年中国古陶瓷科学技术国际研讨会与会学者们的一致共识,确定下来。陈显求教授见后高兴地说:“这就是鹧鸪斑!国内外学者们争论多年了,对此问题现在解决了。”)古代对于鹧鸪斑的赞誉很多,如“建安瓷碗鹧鸪斑”(黄庭坚)、“点茶三昧须饶汝,鹧鸪斑中吸春露”(僧惠洪)、“鹧鸪碗面云萦宇,兔毫瓯心雪作泓”(陈蹇叔)、“研膏溅乳汤,金缕鹧鸪斑”(黄山谷)、“或有点点鹧鸪斑,亦有毵毵兔毫茁”(蒋蘅)......2002年拍出1239万港元的定窑“黑釉鹧鸪斑碗”应为黄褐色鹧鸪斑碗。
异毫(或称毫变、俗称西瓜皮,有学者称“铁锈斑”):异毫)不同于铁锈斑。叶文程、林忠干合著的《建窑瓷鉴定与鉴赏》称:“异毫应具备三个特点:一是毫毛状的花纹,不同于通常兔毫;二是花纹呈色与常见的呈色不同;三是数量极少。”政和二年(1112年)《宣和遗事》有关于异毫的记载:“徽宗为蔡京举行宫宴,以惠山泉建溪异毫盏烹新贡太平嘉瑞茶饮之。”有人考证为“建溪毫盏”。
铁锈斑: 是宋建窑系瓷色之一种,福建宋代许多窑均生产,量大质优实用器。实物见福建赤土窑铁锈斑器))。铁锈斑作为瓷装饰极大丰富了建窑系黑釉瓷的品种与延伸了建窑系黑釉瓷的文化内涵。
中国流散到日本的4只天目曜变器,分别被东京静嘉堂文库、大阪藤田美术馆、京都大德寺龙光院和镰仓大佛次郎私人收藏馆收藏。
在日本,这4只曜变天目瓷器保藏在巨型保险箱内,每7年才开放展览一次。
对于曜变的形成机理,日本学者山崎一雄提出一种假说认为:曜变的蓝色辉光不是釉的颜色,但可能是缘于釉上存在的一层薄膜。由于薄膜导致光的干涉产生蓝色辉光。
我国学者通过研究后发现,①由于硅(Si)的偏析,在釉面形成一层几千A到1微米厚的薄膜。②薄膜与釉的本体分别为亚稳分相与不稳分相,从而形成结构上的界面反射界面,③釉色曜变的光学原理是薄膜干涉。④影响曜变天目釉形成的工艺因素主要是釉的组成、烧成温度、保温时间、釉层厚度和冷却速度等。
日本奈良市高分子科学家安藤坚率先仿制出6只曜变天目碗。
轻工部陶研所近年也仿制了曜变天目。仿制釉所用原料大多出自景德镇地区。
1.合适的粘度及较好的粘度温度特性。粘度不宜过高或过低,太高则压力损失大,造成功率损失增加和油温偏高;太低则可能出现润滑性不足,内、外泄漏严重、压力不足等问题。同时,由于油液的粘度会因温度升高而下降,因此还应注意液压油的粘度指数。
2.良好的润滑性和抗磨性能,以适应油泵高负荷工作的需要。
3.由于油液压力高,循环速度快,油箱容积小,因此要求液压油具有很好的空气释放性和抗泡性,以保证油液在工作过程中尽可能少起泡,且泡沫能够快速消除。如油液起泡,则压缩性增加,引起压力波动;同时,泡沫被压缩时产生高温,造成油液迅速老化,而气泡破裂时则会引起压元件的气蚀。
4.回油温度高,因此要求液压油的热稳定性好,高温条件下保持稳定;同时还应具有很好的抗氧化性能,以保证长期工作的稳定性,减少油泥等氧化副产物的生成,延长液压油的使用寿命,降低油品采购成本。高粘度指数液压油能很好地解决以上问题。
5.高清洁度保持性、好的过滤性,以适应比例控制阀对高清洁度油品要求。
6.良好的抗乳化性、抗腐蚀性、防锈性及水解稳定性,以使油液在受到各种污染时能够持续保持稳定的性能,并对各种液压元件提供优质的防腐蚀、防锈蚀功能。
7.优异的剪切稳定性。液压油在流经油泵、阀门节流口和缝隙时,均会受到强烈的剪切作用,造成粘度下降影响其润滑能力。因此陶瓷压机液压油具有优异的剪切稳定性以保证其粘度的稳定。
8.良好的密封材料相容性。如果液压油与系统中的密封材料不相容,会使密封件软化、变硬、尺寸改变而失去密封能力,因此还要求液压油与设备中的各种密封材料具有良好的相容性。
9.意大利阿吉普液压油均能满足以上各项要求,阿吉普公司特针对当前大吨位及使用比例阀的陶瓷压机研发了全新高科技含量的专业液压油,给予陶瓷压机更贴心的全面保护,最大限度地降低了设备的维护费用,让客户达到最大的经济效益。
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