欧洲的咖啡具文化

在欧洲,咖啡具文化可以说是一种很成熟的文化形式了,从咖啡进入这块大陆,到欧洲第一家咖啡馆的出现,咖啡文化以极其迅猛的速度发展着,显示了极为旺盛的生命活力。

在奥地利的维也纳,咖啡与音乐、华尔兹舞并称“维也纳三宝”,可见咖啡文化的意义深远。

在意大利有一句名言:“男人要像好咖啡,既强劲又充满热情!”把男人等同于咖啡,这是何等的非比寻常。

意大利人对咖啡情有独钟,咖啡已经成为他们生活中最基本和最重要的因素了。在起床后,意大利人要做的第一件事就是马上煮上一杯咖啡。不论男女,几乎从早到晚咖啡杯不离手。

在法国,如果没有咖啡就像没有葡萄酒一样不可思议,简直可以说是世界的末日到了。据说历史上有一个时期,法国由于咖啡供应紧张而导致许多法国人整日无精打采,大大影响了这个国家正常的生活。1991年“海湾战争”爆发,法国人担心战争会给日常生活带来影响,纷纷跑到超级市场抢购商品,当电视台的采访记者把摄像机对准抢购商品的民众时,镜头里显示的却是顾客们手中大量的咖啡和方糖,一时传为笑谈。

法国人喝咖啡讲究的不是咖啡本身的品质和味道,而注重饮用咖啡的环境和情调,表现出来的是优雅的情趣、浪漫的格调和诗情画意般的境界,就像卢浮宫中那些精美动人的艺术作品一般。

从咖啡传入法国的那一天开始,法国的文化艺术中就时时可见咖啡的影响和影子。17世纪开始,在法国,尤其是在法国的上流社会中,出现了许多因为品饮咖啡而形成的文化艺术沙龙。在这些沙龙中,文学家、艺术家和哲学家们在咖啡的振奋下,舒展着他们想象的翅膀,创造出无数的文艺精品,为世界留下了一批瑰丽的文化珍宝。taOCi52.CoM

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中外陶艺家联手设计“和谐2007”咖啡具


这套冠名为“和谐2007”的咖啡具,其造型由世界著名十大陶艺家之一、澳大利亚国立大学艺术系主任珍妮特?迪布斯设计,画面装饰则由被誉为中国瓷艺泰斗的清华大学工艺美术学院教授张守智创意。他们历时一年半的切磋和磨合,在淄博华光瓷业有限公司的鼎力配合协助下顺利完成。该作品全球限量发行200套,将被中国国家博物馆、中国工艺美术馆、澳大利亚国立美术馆、中国陶瓷馆收藏。

华光陶瓷作为中国日用陶瓷行业的领军企业,通过把国外陶艺大师请进来的合作方式,加快提升产品的自主创新能力。在与珍妮特等陶艺大师的合作中,华光陶瓷的设计理念与国际市场迅速接轨,华光陶瓷自主创新的无铅健康材质更是受到青睐,美国、希腊、瑞士以及中东产油国家从去年开始订购带有华光商标的骨瓷产品,墨西哥更是史无前例地接受了华光的器形,开始下单订货。华光陶瓷成功进入国际高档市场,标志着华光陶瓷真正实现了由中国制造到中国创造的转变。

华光陶瓷与珍妮特合作的成功,引起世界陶艺界的关注。日本、韩国、瑞典的陶艺家们,争相发出与华光陶瓷合作的信号。华光陶瓷大作坊正在成为世界陶艺创作的中心之一。

中国陶瓷馆日用陶瓷馆开馆场景。

“和谐2007”咖啡具

珍妮特-迪布斯与张守智共同研究设计方案

两位陶艺大师为认购者在收藏证上签字

为紫砂茶具文化之旅注入更多的文化内涵


 紫砂茶具的文化在于其全手工的捏造之美。线条、比例好不好,是否流畅,有没有气韵。好的紫砂壶,应该有神韵,应该有美学上的各种名目,如拙朴、端严、华丽、大气等等,好的紫砂壶是材质、工艺、造型、内涵的完美统一。好的紫砂壶是长期的手工积累,是熟能生巧,是文化修养和内心情感的自然流露,因此好的紫砂壶才能让人们心甘情愿掏出钱来收藏。

因为做茶壶的这些个难度在前,无法快速逾越,于是着急的现代紫砂艺人包括其身后经销商们开始了捷径之旅。他们在壶外动脑筋,调动一切可能调动的元素给一个原料成本仅数十元的紫砂壶披上"文化"的外衣。毕竟,相比在做壶本身下几十年的苦功夫,走"文化"捷径要省事得多。

紫砂壶有"文化"了,紫砂壶的热潮却难以再现,只能依靠旅游点的"一枪头"推销和所谓的限量版来给市场保温,大师的作品依然身价高昂难觅,假货、劣质紫砂壶依然充斥街头,紫砂壶的"文化之旅"一时仍看不到曙光。紫砂壶的收藏品热兴起了好多年,跟热潮跟得紧的朋友,家里往往会有上百个壶的壮观景象。但是,紫砂壶的收藏热也提前透支了行情,近几年来,价格飞涨的势头不再,大多数作品只能维持高位盘整。紫砂行业人士也很急,急了就要开会,一开会就会集思广益,最后,大家一致认为,紫砂壶的出路在于应该注入更多文化内涵。

江南文化的深厚底蕴赋予紫砂壶独特的魅力,而这样的魅力也迎合了江南诸多精细雅致生活人士的审美心理和审美需求。中国文化,向来注重和谐,有"和成天下"、"壶成天下"之说。宜兴紫砂壶跟"和"文化有着一种无形的默契和相通。不仅仅"壶"跟"和"谐音,紫砂壶自身所体现的一种敦厚、朴质也跟"和"相一致,壶嘴要收敛,嘴把壶体上下要和谐、协调,这样才符合中国人的精神需求和文化诉求。你付出多少努力,就会养出什么样的壶来。紫砂壶的外表还是诗书画的载体,刻上一些铭文或诗句,既可以展现紫砂艺术的文化内涵,也可以提升个人鉴赏能力和素养的提升。养壶、玩壶其实也是一种为人的乐趣所在。壶因人的养而有灵性,人则因壶生发感悟。

壶中自有乾坤在,煮茶品茗任江湖。无论是懵懂未开后的醍醐灌顶,还是大智若愚后的风雅气度,再或者是韬光养晦间的从容不迫,紫砂壶给人的都是一种无尽的享受。壶者,虚实分明,而又虚实合一。实者共赏,虚者为用,有无相通,阴阳相生。一壶在手,思接千载。有人的地方就有江湖,同样,有壶的地方就有延续千年的江南精神和虚怀若谷的大度情怀。

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